课程起源
一天早餐时间，宝贝们吃鹌鹑蛋时，有小朋友大叫起来，问:"老师，这是什么蛋呀，黑乎乎的?"其他小朋友听到了就说:"老师，我知道，这是鸡蛋。”“我知道，这是鸟蛋！”“这肯定是麻雀蛋""不对不对，这肯定是鸽子蛋”.……教室里顿时炸开了锅。
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课程实施
认识蛋宝宝
通过问卷，了解幼儿对于蛋宝宝，想了解“蛋壳硬硬的是什么？”“鸡蛋是如何变成小鸡的？”“为什么有些动物是用蛋生宝宝呢？”“小鸡为什么会从鸡蛋里出来？”“人会不会生蛋？”……
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蛋的组成
打开鸡蛋，我们知道了蛋由蛋壳、蛋膜、蛋清和蛋黄组成，灵灵说：“这个鸡蛋，为什么和我们平时吃的鸡蛋不太一样。”星星说：“因为我们吃的是煮熟的鸡蛋，这个是生的鸡蛋！”
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我们吃的是这样煮熟的鸡蛋，原来是这样的！
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对比生鸡蛋和熟鸡蛋
生鸡蛋打到碗里和熟鸡蛋放到碗里是不一样的，生鸡蛋可以流动，熟鸡蛋不可以❌
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放大镜观察蛋壳
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鸡蛋壳圆圆的，在放大镜下面能看到凸起的东西
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科学活动
大大小小的蛋宝宝
这么多不同的蛋，都是不同的小动物生出来的。它们的形态、大小和颜色是有区别的！
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小鸡出壳
宸宸：“原来鸡蛋🥚是这样变成小鸡🐤的！”
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鸡的一家
苏碧：“我没有吃过乌骨鸡！”
迪丽菲热：“我也没有吃过乌骨鸡和芦花鸡”
…….
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蛋宝宝的沉与浮
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科学活动：蛋宝宝的沉与浮
操作生鸡蛋和熟鸡蛋，在清水里沉与浮，在盐水里沉与浮？
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艺术活动
绘画：蛋宝宝
幼儿美术活动作品：漂亮的蛋宝宝
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初尝试蛋壳工艺作品
不仅鸡蛋可以做美食，原来蛋壳也可以做成工艺品。
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我们的蛋壳画创作：动物的羽毛🪶
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我们的蛋壳画创作：动物的羽毛🪶作品
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鸡蛋彩绘
润润:“她们画的真漂亮！我也想画！”
娜娜：“我也想画！”
我：“那我们行动起来，一起画吧！”
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画好了，糖糖：“我画的是一朵大花！”欣欣：“我画的是一个爱心”娜娜：“我画的是一张笑脸”
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蛋壳贴画
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蛋壳贴画作品
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音乐活动：小小蛋儿把门开
音乐活动：小鸡出壳了
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趣玩蛋宝宝
立蛋大作战
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春分有立蛋的说法！
思考中：如何让蛋宝宝立起来！
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借助工具雪花片、剪刀、量杯等，鸡蛋轻松就立起来了！
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护蛋行动
护蛋行动：我们要保护好自己的蛋宝宝，不能把它弄破了！
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苏碧：“出去玩的时候我也要保护好我的蛋宝宝！”
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润润：“上课的时候，我也要保护蛋宝宝！”
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禾禾：（排队的时候）“我用裙子把蛋宝宝保护起来！”
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老师守护的蛋宝宝最先破了！
糖糖：“老师你的蛋都破了，我的都没破！”
欣欣：“我也没有破！”
“我也是没破！”
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（放学回家前）欣欣：“老师，他把我的蛋弄破了！呜呜～”
（第二天早上）苏碧：“老师，我的蛋在家里破了！”润润：“我的也是！”糖糖：“我的蛋没有破，我带来了，在这！”
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撞蛋大赛
撞蛋大赛
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撞蛋大赛
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博尔：“我的鸡蛋撞破了，你的没有！”
苏碧：“还是我的鸡蛋厉害。”
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生活实践与蛋宝宝美食
煮蛋
老师：“请你们把蛋放到锅里，我们来煮白鸡蛋。”
苏碧拿了鸡蛋轻轻放进锅里。
润润和娜娜直接“啪”的一声，扔到锅里，结果鸡蛋破了，煮出来一锅蛋花。
老师：“为什么锅里会煮出来蛋花？”
糖糖：“因为蛋破了”
老师：“那我们煮蛋的时候要怎么做呢？”
苏碧：“哎，我知道，要轻轻的放进锅里！”
老师：“润润和娜娜，你们知道了吗？”
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捞蛋
糖糖：“我来把鸡蛋拿出来！”
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剥鸡蛋
星星：“我这个鸡蛋剥坏了！”
小舟：“我这个蛋怎么不破？”
苏碧：“你要在桌子上敲一下，它就破了”
老师：“我们怎样才能剥出一个完整的蛋！”
朱兆卿：“敲一下，再滚一滚，就可以。”
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品尝蛋宝宝
品尝鹌鹑蛋
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我有新方法，敲一敲，滚一滚，蛋壳更好剥
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品尝鸡蛋
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蛋宝宝美食
我们打了好多的鸡蛋，因为今天是二十四节气谷雨，我们要一起做香椿炒鸡蛋🥚。
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禾禾：“我最爱喝青菜🥬鸡蛋汤！”
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皓皓：“幼儿园更换了新的早餐鸡蛋羹，我喜欢吃！”
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吃鸡蛋羹
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韭菜炒鸡蛋
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……
分析与反思
本次课程故事，不仅是一次生动有趣的教学活动，更是对儿童观察能力、探究精神、动手能力等多方面发展的深度挖掘。从《3-6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园教育指导纲要》的视角出发，我对此次课程进行以下分析与评价。
一、课程的自然融入与儿童兴趣的激发
《3-6岁儿童学习与发展指南》明确指出，幼儿园教学活动应自然地融入幼儿的生活，并以幼儿为本，让他们自由、自主、快乐地参与活动。在本次课程中，老师从幼儿的日常生活出发，以早餐中出现的鹌鹑蛋为契机，引发了幼儿对蛋的浓厚兴趣。这种从实际生活中选取的教学内容，既贴近幼儿的生活经验，又容易激发他们的好奇心和探究欲望。
二、观察、探究与儿童发展的多维性
《幼儿园教育指导纲要》中指出，教育活动的内容应从幼儿生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题。在《你好！蛋宝宝》的课程中，老师引导幼儿观察蛋的形态、颜色、大小，甚至尝试触摸蛋表面，这些活动都极大地满足了幼儿的好奇心和探究欲望。同时，通过观察和探究与实践，幼儿不仅了解了蛋的特点和属性，还培养了他们的观察力和探究精神。
此外，课程中的破蛋探究蛋内物环节，不仅满足了幼儿的好奇心，还提高了他们的动手能力和协调能力。这种综合性的学习活动，有助于幼儿全面发展，符合《3-6岁儿童学习与发展指南》中对儿童全面发展的要求。
三、教师的角色与幼儿的主体性
在《你好！蛋宝宝》的课程中，教师扮演了引导者和支持者的角色，通过音乐、谈话等方式引导幼儿参与活动，鼓励他们自由发表观点，充分发挥他们的主体性。这种教学方式不仅体现了教师对幼儿个体差异的尊重，还激发了幼儿的积极性和主动性，使他们在快乐中学习，在学习中成长。
四、课程的生活化与儿童的快乐参与
《你好！蛋宝宝》的课程从幼儿的日常生活出发，将教学活动与幼儿的生活紧密相连。这种生活化的教学方式，不仅使幼儿更容易理解和接受教学内容，还让他们在快乐的参与中感受到学习的乐趣。同时，课程中的互动和合作环节，也促进了幼儿之间的交流和合作，增进了他们的友谊和团结意识。
《你好！蛋宝宝》这一课程故事，充分体现了《3-6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园教育指导纲要》的精神和要求。它不仅激发了幼儿的兴趣和好奇心，还促进了他们的全面发展，是一次成功的体验。