为进一步规范学校食堂管理，确保学生膳食安全，提高餐品质量，增强家校沟通，努力办好“满意食堂”，充分发挥“膳食与食品安全管理委员会”的监督作用，汉阳区墨水湖小膳食与食品安全管理委员会于6月6日召开第二届第一次会议，通过此次会议完成换届改选，并进行第一次监督管理工作。学校校长万菁、党支部书记姚倩、食品安全副校长周俊丽、党群服务中心主任项雯、工会主席万洁云与来自各个年级15名家长代表参加了此次会议。
删除
颁发聘书
会议由党群服务中心主任项雯主持。她首先向与会人员介绍了本次会议的主题及议程，回顾了换届改选的全过程，并宣布了第二届墨水湖小学膳食与食品安全管理委员会委员名单，由校长万菁和书记姚倩为入选的家长代表颁发聘书。
删除
删除
工作汇报
紧接着，学校食品安全副校长周俊丽在会上做《膳食与食品安全管理委员会工作汇报》。周校长从成立膳食委员会的目的、意义、学校食堂财务管理、食堂监督管理、食堂餐品管理、食堂人员管理等方面全面进行总结，向各位委员介绍在食堂运作管理上做出的各种举措，公布财务收支情况，并将这一学年中做的问卷调查和整改结果向大家公示。
删除
删除
宣读章程
工作汇报结束后，项雯主任宣读了重新修订过的《墨水湖小学膳食与食品安全委员会章程》，不仅让全体委员们了解之后要履行的工作职责，同时明确自身的责任，为学校的膳食与食品安全管理尽一份力。
删除
删除
代表发言
接下来，三年级王子睿的家长作为家长委员代表发言，她从这一学年膳食情况的印象、学校膳食情况的变化以及家长开放日的感受等方面，谈了自己的感想，并且分享自己成为膳食委员会成员后的打算，愿意积极参与学校的膳食管理工作，成为家校沟通的桥梁，为学校的膳食和食品安全管理工作贡献自己的力量。
删除
食堂参观
参观食堂是本次会议中一项非常重要的内容，委员们在周俊丽副校长和项雯主任的带领下，来到学校食堂，查看食堂卫生环境，观看备餐区的工作状态，了解各操作区的功用，认识电控保温设备，利用互联网+明厨亮灶系统对食堂每个环节的工作进行监督，审阅当天的食材检验报告......让家长全方位、近距离体验食堂工作流程，直观感受到食堂运营的不易，以及学校为此采取的各项精细化措施。
删除
删除
删除
试菜评价
参观结束后，家长代表品尝当天午餐餐品，让自己做一天孩子，享受学校的中餐，大家对当天的菜品赞不绝口，很好奇食堂的大师傅是如何做出这样的美味的，并将自己的真实感受填写在督导评价表上。
删除
删除
删除
删除
深度座谈
最后膳管会的委员们还进行了深度座谈，纷纷表达出对学校中餐管理的赞许——王锦源的家长很重视餐品的卫生情况，他认为墨小的食堂是他见过最干净的食堂，孩子在这样的环境里进餐他很放心；王馨娴的家长和陈鲁婧的家长看到送饭师傅挑着沉重的餐品，感叹说道，学校为了实现三菜一汤克服了很多困难，很让人感动；金晟熹的家长从这次会议中了解到学校的食材都是当天送来的新鲜食材时很欣慰，觉得学校没有用预制菜很令人惊喜；朱姝玥的家长分享了孩子班上的“光盘行动”，觉得这样的活动非常好，有助于孩子养成良好的进餐习惯，希望能长期保持......
删除
删除
删除
通过这次会议，让家长们能深刻体会到学校对膳食及食品安全工作的重视，同时也让学校感受到家长们的支持与认可，相信在家校合作、协同共育下， 我们的膳食工作会做得更细致、更科学，一定能“食”刻守护住孩子们舌尖上的安全！
摄影：肖 玉 万洁云
撰稿：项 雯