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课程起源
幼儿1：我的米饭好多啊！
幼儿2：老师，肉我咬不动。
幼儿3：我不爱吃菜。
幼儿4：我吃过排骨，妈妈说吃了力量会变大。
幼儿5：我喜欢吃肉肉，我爱吃饭。
幼儿6：不能挑食，身体才会健康。
"吃”是幼儿的最爱，最贴近幼儿平时的生活，幼儿有许多这方面的经验、 知识可以交流、分享。健康饮食对幼儿来说格外重要，它直接关系到幼儿的健康成长。许多幼儿也存在着厌食挑食和暴饮暴食等各种不良的饮食习惯为了更好地了解孩子们喜欢与不喜欢的食物，改善挑食的行为习惯，提高孩子们的食欲， 我们开启了 《"食"刻相伴》班本课程。
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课程目标
1.培养幼儿独立就餐的好习惯。
2.让幼儿了解食物各种营养的重要性，养成不挑食的好习惯。
3.让幼儿知道愉快就餐有益于身体健康，培养幼儿基本的就餐礼仪。
了解食物
爱吃与不爱吃
食物这么多，你最喜欢吃的食物是什公呢？最不喜欢吃的食物是什么？带着这些问题，我们开始了第一次的探究，孩子们回家和家长一起完成了关于食物的调查表。
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我的美味分享
在老师的鼓励下，孩子们非常开心的和大家分享了自己喜欢和不喜欢的食物，还很勇敢地表达了自己不喜欢的原因。
生活中的美食
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我们要去“食物王国”旅行啦。每个小朋友喜欢吃和不喜欢吃的食物都不一样，在"食物王国"里，我们知道了原来不同的食物还具有不同的营养价值。
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为了帮助幼儿改善挑食的习惯，我们开展了谈话讨论的活动，并通过观看科学动画片《食物中的营养》让孩子们明自了不同的食物有不同的营养价值。
食物金字塔
通过食物金字塔帮助幼儿了解膳食营养，培养幼儿健康的饮食习惯，学会科学合理饮食，不可以暴饮暴食哦！
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幼儿园的营养食谱
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我们光盘啦！
为了更直观地鼓励小朋友的光盘行为，我们在班级开启了"光盘”行动，小朋友如果吃完了餐盘里饭菜即可获得一枚小贴纸。孩子们的实际行动告诉大家，节约粮食最简单最直接的方式就是一把饭菜吃光光，不浪费一点饭菜，争做“光盘小达人”。
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就餐礼仪
饭前洗手
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排队取餐
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安静就餐
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餐后漱口
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喜欢的食物涂色
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手工活动——捏水果
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漂亮的剪纸
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绘本故事《鲁拉鲁先生请客》
在有趣的绘本中了解更多的食物，提高幼儿的语言表达能力，让幼儿喜欢阅读，提高幼儿的阅读能力。
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在娃娃家进行绘本角色扮演。
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《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出；孩子要不偏食、不挑食， 什么都要吃一吃尝一尝。孩子要对自己吃的食物有一定了解。《指南》还提出:支持幼儿在接触自然和生活中的事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。活动中，我们带幼儿了解了不同味道的食物， 知道不同食物的营养价值。
一日生活皆课程，“食刻相伴”也成为了我们的生活课程。餐点环节，细细做来，一样蕴含了教学契机。本次活动通过调查，从小班幼儿“挑食"、“自主进餐”这两个关键问题入手，通过一系列的活动，激发了幼儿愉快进餐的情绪，促进了幼儿良好的饮食习惯和自理能力的提升，有助于幼儿良好进餐习惯的培养。