为贯彻落实食品安全包保责任制,保障天安乡人民群众“舌尖上的的安全”,坚决防范食物中毒事件的发生。2024年7月10日,乡食安委会组织包保干部,由乡人武部部长陈文亮带队,对乡区内的包保对象开展检查工作。
工作人员深入15家包保对象(餐饮场所、商铺等),主要对以下几点情况进行检查:1.店员健康证;2.厨房环境卫生,是否采取“三防”措施,餐具是否干净;3.进货单;4.食品留样情况;5.销售食品是否在保质期内。
本次检查,共发现2处卫生杂乱问题,可能产生鼠迹蟑迹的问题隐患,工作人员立即责令业主立行立改,创造良好的食品卫生环境。