【中国传统节气食育 • 立秋篇】云天收夏色,木叶动秋声——华峻星彩幼儿园提醒您——食疗养生

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创建于2024-08-05
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二十四节气之『立秋』

立秋是“二十四节气”之第十三个节气,也是秋季的起始。立,是开始之意;秋,意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程,立秋更是代表着万物开始从繁茂成长趋向成熟。秋天是禾谷成熟、收获的季节。立秋时,古时民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗,还有"贴秋膘"、"咬秋"等习俗。

立秋养生小常识

在儿童秋季养生小常识中这个很重要,人体本身的水分就占有很大的比例,可以达到68%以上,孩子身体的水分必须保持充足,而且,秋天本来就很干燥,干燥的气候会带走儿童身上的水分,如果没有补充足够的水分,会影响儿童的健康。无论是在家还在在户外,都要记得随时给儿童补充水分,千万不要等到儿童感到渴的时候再喝水。而且,一定要喝白开水或者矿泉水,不要给儿童喝任何饮料,饮料顶替不了水。

多吃蔬菜和水果

秋季是丰收的季节,在儿童秋季养生小常识中很多的水果都是可以给儿童吃的,很多孩子长大不愿意吃水果就是因为幼儿期没有养成吃水果的习惯,或者喂的方法不对,幼儿不接受,久而久之,孩子就不喜欢吃水果,而不喜欢吃水果的孩子,身体里就会缺乏维生素,身体就会比较差。可以选择苹果,橙子、梨等,现在家里都有榨汁机,也可以榨一些新鲜的果汁给儿童吃。

少吃“上火”的食物

秋季孩子容易上火,因此在儿童秋季养生小常识中从饮食上也要格外的注意。避免饮食中有刺激性过强的食物,水果类也尽量少吃荔枝、龙眼、橘子等,尽量避免吃油炸类食物、辛辣类食物。

不要吃过于冰冷的食物

中医认为儿童秋季养生小常识要特别注意寒凉伤脾,孩子本身脾胃就相对较弱,因此,如果给孩子吃过于冰冷的食物,会造成脾胃不和,很容易出现一些胃肠方面的疾病,如果,从冰箱里拿出来的食物,不要马上给儿童吃,比如酸奶类的,一定要在室内放上15分钟以后,再给儿童喝。

还要注意预防腹泻

秋季也是胃肠道疾病多发的季节,腹泻很常见。因此,家长们一定要帮助孩子把住“进口”关,保证儿童吃的食物新鲜、干净,定期将儿童的玩具进行消毒。饭前、便后一定要养成洗手的习惯。

1️⃣养生食谱推荐

01山药薏米排骨汤

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【原料】

排骨、山药、薏米、枸杞、姜。

【做法步骤】

1.将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮,将薏米和排骨炖煮至熟透;

2.薏米和排骨一同煮烂后,加入山药,再煮10分钟加入枸杞,调味即可。

【功效】

具有滋阴补肾、健脾润肺等作用。

02银耳莲藕片

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莲藕1节,银耳30克,红椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量。

【做法步骤】

1.鲜藕洗净去皮切成薄片,银耳沸水泡开,红椒、姜切丝;

2.锅内烧开水,放入藕片略烫,浸泡片刻,沥干水,拌入银耳;

3.另起锅,放入香麻油、色拉油,烧至五成热,放入姜丝、干红椒略爆,再加入醋、糖、盐烧开;

4.将烧开的料汁淋在藕片上,加盖焖2分钟,拌匀即可。

【功效】

养阴润燥,除烦和中。

2️⃣养生茶饮推荐

01秋梨山楂汤

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【原料】

秋梨1个,山楂适量,蜂蜜30克,清水适量。

【做法步骤】

1.秋梨去皮去核,切成小块,倒入锅中,加入适量的水没过秋梨,旺火煮开,改小火煮至秋梨软烂;

2.山楂两头去掉,切开两半去籽,洗净备用;

3.秋梨煮到软烂后加入山楂,继续煮10分钟,兑入蜂蜜即可关火。

【功效】

清心润肺、化痰祛浊。

02清热润肺茶

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【原料】

麦冬30g,菊花15g。

【做法步骤】

将上述材料煎水待茶饮。

【功效】

养阴润肺,益胃生津。

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