鱼邱湖街道中心幼儿园如意府分园中一班美工区——蛋糕

素&简
创建于2024-09-04
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观察时间:2024.9.4

观察对象:蕊蕊

观察教师:田老师

02:19

表征分享:

师:“蕊蕊,看完视频,你有什么想说的?”

蕊蕊:“我做的是一个小蛋糕,我又做了一个蛋糕,是有一个小葡萄的。”

我:“嗯,还有什么想说的?”

蕊蕊:“还有,郝文泽做的是饼干,有小的饼干,也有大的饼干。”

我:“哦,你观察的可真仔细,还有什么想说的?”

蕊蕊:“我那个大蛋糕上还有奶油,那上面还有很多装饰,还有糖豆。”


师:“还有谁来说一说?”

淼淼:“蕊蕊做了一个小蛋糕,是葡萄味的;然后,我看见文泽弄了一个黄色的小碗,还用太空泥弄了一个长长的像直线一样的。”

师:“你描述的可真完整,还有什么想说的?”

淼淼:“还有蕊蕊做了两个蛋糕。”

师:“嗯,是两个,还有什么想说的?”

淼淼:“没有了。”

师:“谁还想来说一说?”

昕昕:“蕊蕊做的是个正方形的蛋糕,紫色的葡萄味的。”

师:“哦,你注意到了蛋糕的形状。还有吗?”

昕昕:“这个蛋糕看着就好吃,但是不能真的吃。”

师:“嗯,是的。”

师:“蕊蕊在做蛋糕的时候遇到了哪些困难?”

蕊蕊:“那个蛋糕太难拿出来了。”

师:“这么难,你是怎么成功从模具里去来的呢?”

蕊蕊:“这样捏,捏,捏。”边说边用两只手示范着。

师:“视频中蕊蕊是怎样来给蛋糕脱模的?”

喆:“她用了小铲子,这样挖,就挖出来了。”

谦:“她脱模的时候,先用手拍一拍,但是太黏了,没成功。她又拍了拍才拿出来。”

伊:“我看着蕊蕊是捏出来的蛋糕,拍了但没把蛋糕拍出来。”

师:“原来有这么多方法可以帮助蛋糕脱模呀,再做时我们自己也来试一试,还有什么方法吗?哪个方法最好用?”

编辑:田雪

初审:葛建雯 李唤军

复审:林菲

终审:王冬梅

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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