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又是一年开海季，我们全家都爱吃花甲。可在食用的时候，经常会出现“花甲里有沙，影响口感”的问题。那么，家庭中如何让花甲吐出沙，让肉质更干净呢？这一问题引发了我探究的兴趣。
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第一次探索：花甲“花样吐沙”
01资料调查
聚焦这个问题，我上网查阅了相关资料，发现让贝壳吐沙的方式有放盐、放油、放铁钉，甚至还可以用淘米水泡……实在太神奇了！
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02材料准备
于是，我搜集相关材料，制定记录表，开始了第一次探索，看一看哪个方法最有效？
实验准备：
1.花甲若干
2.一次性碗若干
3.水、盐、淘米水、铁钉、香油
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03实验观察
通过一天的观察发现：
1.清水存养：前2小时吐沙率基本为“0”，8小时后有微量吐沙，除此之外，花甲的存活率低。
2.清水➕香油：前2小时吐沙量较多，但水面较为浑浊，不易于花甲存活。
3.清水➕生锈铁钉：前8小时吐沙量较多，但是铁促进了花甲的新陈代谢，导致花甲一直在做“吸沙”和“吐沙”的运动。
4.清水➕盐：前2小时吐沙量多，8小时后吐沙量增加，但存放24小时后存活率低。
5.洗米水存放：前1小时无吐沙，由于洗米水透明度较低，无法判断是否排出沙子。
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04实验小结
1.通过对比实验，找到了花甲吐沙的好办法：花甲属于海鲜，较难存活。因此，我在实验中找到了“清水➕盐水”、“清水➕铁”能让花甲较长时间存活，并能较快吐沙。
2.通过观察，发现了花甲遇铁吐沙又吸回的现象：我意外的发现贝壳对铁的气味十分敏感，能快速的吐出沙子。虽铁对人体有帮助，但由于花甲是食用海鲜，很多家庭较少选择此方法。
第二次探索：花甲遇上“盐”
有了第一次的探索，我发现盐水吐沙的办法最有效，通过与爷爷奶奶的对话，我也发现了大部分人会采用这种方法来帮助花甲吐沙。那么，这种方法好用吗？大家又会遇到什么问题需要解决呢？于是，我开启了第二次的探索。
01问卷调查
通过问卷星的发布，我收集了21位家人关于“花甲去沙”的经验。其中有近70%的人日常会采用盐水➕水泡的方法，62%的人认为这种方法最有效。
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在问题的调研中，有67%的人把握不好去除泥沙的时间，出现在食用花甲时，花甲内仍存有沙子。
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02材料准备
于是，“如何用盐快速去除花甲的沙子”成了我第二次探索的问题。为了让实验更加科学，我做好了充分的准备。
实验准备：
花甲若干
量杯一个
盐度计一支
海盐一包
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03实验观察
第一步：调出不同盐浓度的水
我用准备好的盐、水、盐度计，在量杯里倒入500克（一斤）的水，放入17.5克海盐，再用盐度计测试，调适出盐度在1.2左右的盐水。我再用同样的方法调适出1.2%、3.2%、5.2%的盐水。
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第二步：放入花甲进行24小时观察
我挑出25只活性较强的花甲，随机分成3组放入盐浓度为1.2%、3.2%、5.2%的盐溶液中培养。全部吐沙实验都在静水中进行。
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第三步：记录观察结果进行分析
通过观察我发现：
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1.花甲在1.2%浓度的水中存活率较高，8小时内吐沙量较多。
2.花甲在3.2%盐度的水中存活率高，前两小时吐沙量中等，但后面吐沙量少，少量贝壳坏死。
3.花甲在5.2%的盐水中存货量低，吐沙量较少，8小时后基本坏死。
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04实验总结
在这次实验中，我有了以下收获：
1.调查了“花甲用什么方法能吐沙更快”和“用盐水使花甲吐沙的盐比例”两个问题，并且得出结论“花甲用盐度为1.2%的盐水吐沙量最多存活率最高”，这是为什么呢？我查询了相关资料发现此盐度和海水盐度相似，而花甲生活在海边，海水就是盐水。所以，打开花甲的主要条件就是模拟它的生活环境。
2.通过实验测算出花甲吐沙正确的水与盐的比例为1000:35，就是2斤水放35克海盐，盐度基本在1.024左右。此方法的测算将帮助家庭正确处理贝壳类的吐沙。
05后续思考：
1.花甲吐沙的实验对观察者来说也是一种挑战，需要花费时间耐心等待，更需要查阅很多的科学资料去寻证，我将在这次探索中总结经验，让自己成长。
2.我发现除了盐度，温度、光照强度也有可能会影响花甲的吐沙速率，这需要我学习更多的科学知识去深度探索。
3.通过这次实验，我不仅学会了让花甲吐沙的科学方法，还学会了如何在菜场中挑选好的花甲，如何判断花甲是否坏死等方法，丰富了生活经验。后续我将以探索的精神，去发现更多藏在生活中奥秘。