在骄阳如火般的夏天，可乐如清泉一般滋润，让人回味无穷，但在享受的同时，一个疑问从我心底升起：可乐又该如何保存才更久呢？
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为了解决这个问题，我从小区中买来几瓶可乐，势必要找到保存妙计。
第一次实验
首先，我将可乐分别倒入四个塑料杯中（倒入的量要一样），接着记录下他们现在的气味、颜色、以及口感。
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进行分组
接着，我将四瓶可乐分为冷藏组，与常温组。分别将其中一杯盖上保鲜膜，并各自贴上标签。
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实验开始
我将四瓶可乐按照标签上的方式进行保存，记录下放置时间，接着等待24小时之后再将其取出
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观察记录
第二天晚上9：30，我将保存了24个小时的可乐准点安置在桌上，拿下保鲜膜，观察四瓶可乐的颜色、气味、以及浅尝口感。我对四瓶可乐进行了记录与归纳
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可以看到冰箱冷藏组的保存，与常温组的保存有着明显差别，与原先的模样对比，C可乐是最后的赢家。
查找资料
可为什么可乐会变质呢？为了解决这个问题，我查找了资料：资料是这么说的
1）玻璃与水和试剂作用后多少会被侵蚀（特别是碱性溶液），使溶液中含有钠、钙、硅酸盐等杂质。某些离子容易被吸附于玻璃表面，这对于低浓度的离子标准液更不可忽视。故低1mg/ml的离子溶液不适合长期保存。
（2）由于试剂瓶密封不好，空气中的二氧化碳、氧气、氨或酸雾侵入使溶液发生变质。
（3）某些溶液见光分解（硝酸银、汞盐），有些溶液放置时间长了会水解（铋盐、锑盐），有些溶液会受微生物的分解。
（4）含有易挥发的组分，使其浓度降低。
既然知道了变质的原因，我又产生了一个疑问。那有糖的可乐与无糖的可乐，又会对可乐变质造成影响吗？心动不如行动，我决定再开始一次实验。
第二次实验
我再次将无糖与有糖可乐分为四杯，结合上次的实验，我认为自己一个人的评定不太准确，所以这次，我决定增加一项评定要求，将实际信息隐藏，分别让爸爸与妈妈进行评定。
再次等待
接着等待24小时之后，实验的结果即将拉开帷幕。让父母填写好表格之后，我接着进行统一，得到的结果如下表：
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妈妈告诉我：无糖食品中虽然不添加蔗糖，但淀粉和油脂仍然会逐步代谢转化成小分子葡萄糖，这可能导致无糖食品也存在升血糖、高热量的问题，从而影响其保存期限和健康影响
由此我们可以得知，无糖的可乐会对变质效果产生影响。所以，在挑选可乐时，如果想要喝的久一点，最好慎重挑选无糖。
实验结束后
实验结束之后，我无意瞟了一眼未处理的可乐。发现其杯壁上出现了很多气泡。爸爸却告诉我：因为可乐是碳酸饮料,也即里面溶有二氧化碳,二氧化碳与里面的水反应生成不稳定的碳酸,在震荡的作用下,碳酸分解生成了二氧化碳,所以冒气泡.
听了之后，我不禁感慨：一次小小的实验，竟然能让我学到这么多知识，科学真是神奇啊！
经历了两次实验，我终于知道如何正确保证可乐的"小命"了，果然，实践才能出真知啊！你们也学会了吗
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撰稿：七年（8）班陈韬吉
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