糖尿病饮食指导
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都说糖尿病需要“管住嘴，迈开腿”
到底怎么管？怎么迈？
一直是困扰“糖友们”的大问题
今天我们一起走进糖尿病饮食篇！
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营养治疗是糖尿病治疗的基础，糖尿病的治疗过程离不开饮食控制，但控制并不是不吃。很多患者在诊断出糖尿病后，常常不敢吃肉、吃饭、吃水果，长期饮食不合理，更不利于病情的控制。
糖尿病饮食总原则要遵循：四低两高一平衡。四低即低糖、低盐、低脂、低胆固醇；二高：高纤维素、高复合体碳水化合物；一平衡：即适量的蛋白质。不吃甜食，忌烟酒。低糖水果在两餐之间食用，算到总热量，要做到：
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1.控制饮食
对于糖尿病人，要知道哪些属于不宜进食的食物：
①少吃或不吃易导致血糖上升的食物，如糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜、加糖饮料、甜点；
②淀粉类含量高的食物也要限量，如番薯、土豆、芋头、玉米、烧饼、烧卖、月饼、粽子、年糕，使用植物油代替动物油，少吃太甜、太咸、太油的食物；
③少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等。烹饪上，尽量采用清淡少油的方式，少用红烧、油炸等烹调方式，可多采用蒸煮、凉拌等。
④糖尿病人不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且酗酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
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2.控制GI
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GI（升糖指数）是用来度量各种含碳水化合物的食物在进食后对血糖影响程度的数值，从而表示事物对血糖的影响。高GI的食物更容易消化转化为葡萄糖，进而升高血糖，相反低GI的食物转化速度慢，血糖升幅自然小。平时应多进食低GI的食物。
但是控糖不意味着不吃主食或少吃主食，主食为复杂的碳水化合物，食用后血糖不会迅速上升。如果因为不进食主食，导致能量不足，消耗自身体内脂肪、蛋白质导致消瘦、营养不良、甚至产生饥饿性酮症。
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常见食物GI值
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3.饮食注意事项
①定时定量和化整为零
定时定量指正餐，推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。化整为零是指零食，血糖控制良好情况下，可以适当食用水果补充维生素。一般不要饭后立即进食，可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候可以将水果分餐，如一个苹果分2-4次吃完，不要一口气吃完。分餐次数越多对血糖影响越小。
②吃干不吃稀
糖尿病病人尽量吃“干”的。如馒头、米饭、饼干。不要吃面糊糊、粥/泡饭、面条，越稀的饮食，越好消化，则升糖越快。
③吃硬不吃软
通常来说，干硬食物要比柔软食物升糖速度更慢一些，干硬的面食需要更长时间来咀嚼、消化和吸收，相比而言，柔软或煮烂的食物消化起来更快，血糖上升也较快。
④吃绿不吃红
一般蔬菜富含丰富的膳食纤维和叶绿素，如菠菜、芹菜等。而红色的含糖量相对较高，不宜食用，如吃同等量的黄瓜和西红柿，西红柿升糖明显。
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⑤适当补硒
硒最重要的生物功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌代谢功能，一定程度可以预防糖尿病并发症。常见含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
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* 南阳医专第一附院神经内科五病区老年医学科集医疗、教学、科研为一体的南阳市医学重点专科，科室共设有床位46张。科室理念“以人为本，患者至上，一次就诊，终身为友”为宗旨，构建和谐医患关系，保证医疗安全。
* 科室诊疗范围：脑血管疾病（中风），癲痫、脑炎、痴呆(记忆障碍)、脑发育不良、帕金森病、脊髓病变；肌肉疾病，急性感染性多发性神经炎、神经痛、面神经炎、面肌痉挛；各种原因引起的精神障碍，失眠、头痛、头晕、肢体麻木无力疼痛、步行困难、抽搐、昏迷、心理障碍等疾病。
* 科室开展的新技术:急性脑梗死个体化超早期静脉溶栓，动脉溶栓、桥接、机械取栓、血管成形和支架术等治疗，以及颈内动脉内膜剥脱术的早期筛查。另外，科室开展中医针灸技术，辅助治疗中风、头痛、头晕、失眠、面神经炎、颈椎病、肩周炎、胃痛等疾病。
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* 南阳医专一附院神经内科五病区
医护团队
* 冯 涛 主任医师 15893314902
* 张林林 主管护师 15037782566
* 杨荣成 副主任医师 13193674199
* 王琨 主治医师 15660169016
* 孙晓净 主治医师 15236271558
* 赵耀 住院医师 16637786688
* 王婷 住院医师 19837753387
* 邝笑笑 住院医师 15290000296
* 贺琴 住院医师 18837770326
* 刘仁俊 住院医师 18335353967
* 护士站电话:0377-63328617
* 主任办电话:0377-63328618
* 医生办电话:0377-63328619
* 地址:南阳医专第一附属医院9号病房楼(老外科楼)四楼西区神经内科五病区。
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