俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！处于生长期的幼儿，饮食至关重要！为加强食品安全教育，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，今天，特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来学习吧！
诚信尚俭，共享食安
幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了孩子的身心健康，让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天！
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食品安全我知道
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
购买食品的注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
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2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
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3.食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
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4.注意看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
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5.注意看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
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6.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具进行清洗、消毒。
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7.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
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8.聚餐时使用公筷公勺，避免交叉污染。
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食品安全要点
保持清洁
1.养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
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2.用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
3.定期清洁、消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。
生熟分开
食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。
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食物要彻底煮熟烧透
烹调食物要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。
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在安全的温度下保存食物
1.熟食不要在室温下存放超过2小时。
2.熟食和易腐败的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。
3.热餐在食用前温度应保持在60℃以上。
4.即便在冰箱中，食物也不能储存过久。
5.冷冻食物不要在室温下解冻。
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“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。
食用安全的水和食物
食用安全的水和新鲜清洁的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。
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饮食健康途径千万条，
食品安全当属第一条，
我园持续严格把控食品安全卫生关卡，
筑牢食品安全坚固防线，
坚持为全园幼儿的饮食安全与营养健康保驾护航。