【海盐晒制技艺是利用海水、海滩、泥沙等，经晒沙、收沙、过滤等一系列复杂手工操作，将萃取的卤水浇灌到海边特制的石槽进行晒制成盐的技艺。2008年6月，海盐晒制技艺被列入第二批国家级非遗名录。】
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10月16日，由儋州市旅文局指导，市文化馆、市非遗保护中心主办的2024年海盐晒制技艺传承培训在洋浦千年古盐田举行。
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此次培训，由海盐晒制技艺国家级传承人谭政和省级传承人谭德才授课，通过现场讲解、示范和互动交流，让学员们深入了解晒盐的历史和流程。同时，培训过程还设置了实践环节，让学员亲身参与晒盐的整个劳作，体验晒盐的“乐趣”，从而更好地掌握海盐晒制技艺。
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海盐晒制技艺省级传承人谭德才现场展示“松盐泥”环节。
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海盐晒制技艺国家级传承人谭政现场示范“翻耙盐泥”细节。
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学习与实践结合，学员现场操作。
近期，儋州市文化馆将陆续举办海盐晒制技艺传承培训和展示活动，让更多的人了解和体验这独特的传统技艺，让这一古老的技艺在新时代焕发出新的活力。
据悉，参加此次传承培训活动的学员共有35人。
文 / 王孔智
图 / 高建民