食品安全，关乎生命，责任如山。为了提高全校师生的食品安全意识，增强应对食品安全事故的应急处理能力，扶平中心校精心组织了一场食品安全演练，以实际行动筑牢食品安全防线。
本次演练旨在：
1. 检验学校食品安全事故应急预案的实际操作性和有效性。
2. 提升师生对食品安全突发事件的快速反应和协同处置能力。
3. 强化食品安全管理，确保学生饮食安全。
活动前，各班召开食品安全主题班会课。意在增强意识学生对食品安全的认识；向学生普及食品安全的基本知识；帮助学生养成良好的饮食习惯，选择健康食品；学生学会识别食品是否安全，预防食物中毒等事件的发生。
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演练准备：
1. 成立演练指挥部，明确各成员职责。
2. 制定详细的演练方案，包括演练流程、角色分配、情景设定等。
3. 组织参演人员进行食品安全知识和应急处置培训。
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谭校长宣布演练开始及活动过程中应注意的事项。
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演练过程：
【场景一：学生在校有序的进行就餐】
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【场景二：疑似食物中毒事件】
早餐后，学生回到教室，多名学生出现恶心、呕吐等症状，班级学生向班主任报告，班主任立即到教室进行观察，发现疑似食物中毒。并把学生的呕吐物保存好，接着立即上报学校安稳办领导，同时通知学生家长，学校启动应急预案。
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【场景三：紧急处置与调查】
校园保健老师迅速对“中毒”学生进行初步检查，同时紧急拨打120和卫生院电话请求医疗支援。
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学校安全组：对食堂进行全面检查，封存可疑食品，调查事故原因。
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演练场上，正在进行的紧急情况模拟。保健老师正在对躺在地上的“中毒”学生进行急救，现场布置了红色警戒线，确保演练的安全进行。整个过程紧张而有序，展示了学校在应对突发事件时的高效性和专业性。
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在医护人员未到场时，老师们观察学生的症状，安抚学生情绪。
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由学校教师扮演的卫生院医护人员，来到校园进行紧急救护工作，通过诊断 ，其中有两名学生稍微严重，由医护人员和教师紧急把学生转移到有医疗设备的医院进行救治。
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【总结经验，提高认识】
演练结束后，谭校长对此次演练进行了总结，强调食品安全的重要性，要求全体师生提高食品安全意识，共同维护校园食品安全。此次食品安全应急演练，既提高了师生的食品安全意识，又锻炼了学校应对突发事件的能力。我们将以此次演练为契机，进一步加强食品安全管理，为创建和谐、安全的校园环境而努力。
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策划：谭雪梅
审核：蒙海霞
编辑：学校宣传组
图片：学校宣传组