美食“童”享

立冬

‍立冬是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的第一个节气。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也。“立冬补冬，补嘴空”，冬季正是进补的好时节，可补充元气抵御冬天的严寒。立冬后小朋友怎么吃才健康?让我们一起来看看吧……

幼儿立冬养生原则

1.饮食有节

‍小朋友脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食。少吃油腻、不好消化的油煎食品，要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。

2‍.多吃富含维生素的食物

‍冬季，小朋友容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如：大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让小朋友各方面的营养素都充足。

‍3.注意补充膳食纤维

‍膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。小朋友要多吃含有较多膳食纤维的食物，如玉米、甜薯、高粱等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，加强身体素质。

‍4.不要忽视菌藻类食物

‍香菇、猴头菇、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强小朋友的抵抗力，提高身体素质。

‍5.补充润燥食物

‍冬季气候干燥，可以让小朋友多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。

6.及时补水

‍冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，小朋友更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要督促小朋友主动喝水，不要等到口渴了再喝，给他们提供充足的水分以保证身体的需需要。

安工大幼儿园

第十周营养食谱

11.4-11.8