什么是果干？
果干，顾名思义，就是将新鲜水果经过特殊处理后制成的干燥食品。它不仅保留了水果的营养成分，还方便携带和储存。今天，我们就来了解一下果干是怎么做成的吧！
开展主题课程
老师向孩子们开展了“果干是怎么做出来的？”这一精彩课程。向同学们展示了各种常见果干，如葡萄干、芒果干、草莓干等，瞬间引起了大家的好奇心。
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制作果干首先我们要挑选新鲜的水果。新鲜的水果不仅口感好，而且营养丰富。常见的用来制作果干的水果有苹果、香蕉、柠檬、葡萄等。孩子们在家中带来了一些自己喜欢的水果。满怀期待的开启了有趣的果干制作之旅。
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清洗水果是制作果干的第一步。我们需要用清水将水果表面的泥土和杂质彻底洗净。孩子们可以轮流帮忙，用小刷子轻轻刷洗水果表面，确保每一个角落都干净。
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切片和摆放
清洗干净的水果需要切成薄片。切片的厚度会影响果干的干燥时间和口感。一般来说，切得越薄，干燥速度越快。孩子们在老师的帮助下，用安全的刀具将水果切成均匀的薄片。然后，将切好的水果片整齐地摆放在托盘上，确保每一片之间留有足够的空隙，以便空气流通。
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摆放水果环节，孩子们专注地将切好的水果整齐排列。
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晒制果干
接下来，我们把装有水果片的托盘放在阳光充足的地方晒制。每天，孩子们可以轮流把托盘端出去晒，并观察水果片的变化。在这个过程中，孩子们会发现水果片逐渐变干、变硬，颜色也会有所变化。
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观察变化
这一过程中，幼儿们充满了期待，他们热烈地讨论着水果干的变化。
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成功与失败
然而，由于不同水果的特性，葡萄，苹果、香蕉和雪梨的果干制作以失败告终，这让幼儿们有些失落。
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但幸运的是，柠檬干成功晒制出来。在我们的实验中，苹果、香蕉和雪梨的果干晒失败了，但柠檬干却成功了。
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老师用晒好的柠檬干煮了一壶水，添加了一些蜂蜜，和孩子们一起品尝，当那酸甜可口的柠檬蜂蜜水滑过喉咙时，幼儿们脸上洋溢出了幸福的笑容，他们真正体会到了付出就会带来收获。
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结语
通过这次活动，孩子们不仅学会了如何制作果干，还了解了水果的生长和干燥过程。希望这次有趣的体验能激发孩子们对科学的兴趣，让他们在日常生活中更加好奇和探索。
