为贯彻落实上级部门食品安全相关工作要求，加强我园食品安全、膳食经费和营养健康等方面管理工作，充分发挥家长的民主监督和管理作用，进一步提高幼儿园伙食质量和保教质量，促进幼儿健康成长。近日，我园召开本学期伙委会暨膳食委员会会议，园领导、食堂管理员及后勤工作人员、各班伙委会代表、各班主任共50余人参加会议，会议由党支部书记、园长孙艳玲主持，共七项议程。
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园长孙艳玲致欢迎词，感谢伙委会代表们对幼儿园工作的支持与配合，同时向家长们介绍了本次会议的目的和议程。
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后勤副园长阮改珍向家长宣读了有关食品安全的上级文件，并就食材采购、家长陪餐、膳食经费、公示公开等相关条款向家长进行了解读。
阮园长针对日常生活中发现的幼儿挑食、偏食、不吃蔬菜等实际情况，结合幼儿园食育班本课程的开展，向家长介绍了我园进餐环节保育工作的目标要求，结合食谱制定，向家长介绍了膳食宝塔的相关知识，并提倡在家庭生活中让幼儿参与食品的准备和加工，在动手操作中培养幼儿对食物的兴趣，在和父母共同的制作、交流中了解食材的性状和初步的营养知识，从小使幼儿成为一个热爱生活、有健康观念的人。
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食品安全管理员袁晓莲向家长详细介绍了我园食品安全的具体做法，并展示了大宗食材、肉、副食采购商家资质、检验报告单、食品验货、组织管理、制度等档案资料，全面展示了幼儿园食堂管理及保障机制情况。
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交流环节，家长们表示对幼儿园食品安全非常放心，希望提高幼儿园餐费标准，让幼儿膳食更加丰富多样。
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家长们填写了食品安全调查问卷。
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进入参观环节，家长们或在视频监控前驻足观看，或进入现场了解食堂设施、食品加工、存储、清洗消毒、分餐留样等方面情况。参观后家长们纷纷表示：对我园食品安全有了更深的了解，对孩子们的饮食安全也更加放心。
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家长们进班观察进餐管理和幼儿用餐情况。
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本次伙委会的召开，使家长们对幼儿园的膳食管理有了更深入的了解。我园将进一步加大民主监督管理力度，加强与家长交流沟通，家园同心同向，加强食品安全管理，优化膳食营养搭配，不断提升膳食质量，保障幼儿健康成长！