11月1日，莲湖区市场监督管理局枣园市场监督管理所走进冰欣冷库考察交流。冰欣冷库负责人就冷库的主要产品种类、设备技术、人员及安全管理等情况做了全面介绍。
冰欣冷库位于陕西省西安市莲湖区立信路三民馨苑北侧，是西北地区最大的冷库之一，冷库占地面积约3000平方米，包括冷藏库与冷冻库两种。每天约有1000吨各类产品在这里中转出库，其中大部分是肉类制品。
一箱箱冷冻产品运往这里，正在被有条不紊的卸货、分拣、登记、入库。工作人员介绍表示，各类冷链产品被运送进来储存，-18°低温环境，进门便能一秒入冬，极致锁鲜！
考察组随机查访了一位冷库租户，陕西夏商贸易有限公司老板方义华。他表示公司当前主要服务于学校食堂冷冻产品供应，对食品安全和新鲜度的把控尤为严格。考察组认真翻阅了其经营主体资质、食品经营许可证、食品安全承诺书、冻货检验合格证、进货台账、质检报告等相关资料，并进入库内逐一进行核实。经实地考察，发现冷库内环境卫生符合食品存储标准，不存在超过保质期、无标签或标签不符合规定的食品。冷库负责人表示，先进的制冷工艺，高效的物流设施，节能的设计方案，方便实用的运作模式，是冰欣冷库食品安全的秘诀所在。
考察交流活动的最后，考察组对冰欣冷库的各项管理制度及成果给予高度评价。冷库在下一阶段的工作中，将继续进一步加强管理力度，督促商户自觉履行经营主体责任，同时还要强化自身，组织员工开展专项培训，夯实基础，提高职业技能及食品安全意识，全力保障人民群众生命安全和身体健康。