美好“食”光，安全相伴——应县第七幼儿园食品安全系列活动

　　民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每一个人的健康和幸福。为了全体师生的饮食健康与安全，应县第七幼儿园将食品安全工作放在首位，开展了一系列关于食品安全教育活动，共同架起食品安全堡垒。

      从小培养幼儿健康的饮食习惯，能陪伴幼儿的一生。老师们组织幼儿观看食品安全宣传动画片，通过形象、生动有趣的动漫形式，让幼儿更加深刻、清晰地了解不良的饮食习惯将会给我们的生活所带来的危害，从而督促幼儿调整和改善自己不良的饮食习惯。

       我园制定了培训计划，定期开展食品安全法律法规及膳食制作相关知识的培训，食堂工作人员和食品安全负责人参加相关会议及培训学习。

      为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识，11月8日上午，我园开展了食品安全应急演练活动。

     演练前，丰园长制定了详细周密的演练计划，并召开安全部署会议。明确责任，细化分工，带领各位老师熟悉流程，以确保本次活动顺利开展。

      演练开始:午餐后中四班有多名幼儿出现恶心呕吐，腹痛等症状。班主任立即向食品安全总监报告。

      食品安全总监迅速到达班级，对幼儿进行初步检查判断为疑似食物中毒，立即向园长报告，园长接到报告后立即启动食物安全事故应急预案，成立应急指挥小组，应急指挥小组各成员迅速到达现场按照职责分工开展工作。

      医疗救援组对出现症状的幼儿进行紧急处理，对幼儿进行观察并拨打120急救电话，现场处置组立即封存可能导致食物安全事故的食品留样、原材料、餐具等对食堂现场进行控制，信息联络员及时将事故情况向上级教育行政部门、市场监督部门报告，通知幼儿家长，向家长说明情况。

     安抚稳定组对其他班级的幼儿进行安抚，稳定其情绪，避免造成恐慌，各班教师继续组织幼儿正常活动，并密切观察幼儿身体状况。

      通过这次演练，提高了教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障孩子的生命安全。