- 营养 健康 美味 安全 -
国以民为安，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到学生的身体健康发展，为实地了解配餐公司的情况，进一步压实食品安全主体责任，切实保障师生“食”刻安全。沙尾小学联合家长代表于11月8日上午到肇庆市肇隆餐饮服务有限公司实地考察，共同守护学生的饮食安全。
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01 热情接待以及整体介绍
首先，配餐的工作人员热情接待了家长代表，然后向大家详细地介绍了公司的相关资质、各项制度、操作流程、配送制度和流程等情况，增进了学校和家长对学生膳食和午餐管理工作的了解。
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02 介绍生产流程
在参观过程中，配餐公司的负责人向考察组成员详尽地介绍了配餐的整个生产流程，从食物的源头把控到肉菜类清洗，从烹饪到成品配送，认真了解每一个环节的细节。
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03 参观生产链
家长代表们在配餐公司负责人的引领下，有序地走进了各个操作区间。从食材的严格筛选与分类存储区域开始，家长们看到了新鲜的蔬菜、肉类整齐摆放，各类食材均有明确的来源标识与检验报告，严格的进货渠道把控让人放心。
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在加工制作车间，现代化的烹饪设备高效运转，厨师们身着整洁的工作服、头戴帽子口罩，正有条不紊地进行清洗、切配、烹饪等工序。先进的餐具清洗消毒流水线更是吸引了众人目光，自动化的高温消毒流程，保障了餐具的卫生无菌。
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04 观后总结
参观结束后，家长代表们与配餐公司进行了深入的交流座谈。配餐公司详细介绍了其科学营养的食谱制定原则，根据孩子们成长所需的营养成分，精心搭配每日菜品，确保一周内菜品丰富多样且营养均衡。家长们也就关心的食材新鲜度、配送时间等问题进行了询问，并得到了满意的答复。
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此次家长代表参观活动，不仅增进了家校之间对于学生配餐工作的沟通与理解，也为进一步提升配餐质量提供了宝贵的意见与建议。学校将继续与家长携手合作，共同守护孩子们舌尖上的安全与健康，让孩子们吃得开心、家长们安心。绿色沙小，点亮人生！
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编辑：石嘉欣
一审：蔡幸娟
二审：陈秋霞
审核：冼洪辉