为了推动石井片小学科学教学的实践与发展，发挥片区内优秀教师的引领示范作用，有效整合和优化片区内的优质教育资源，吸取优秀教师有益的经验，优势互补，达到资源共享，提高小学科学教师专业素养和课堂教学能力，组织本次石井片小学科学教研活动。2024年11月21日上午在广州市白云区广云外国语学校开展课例研讨和集体备课活动，石井片各小学任教五年级科学的教师和片小学科学中心组成员参加了本次活动。本次活动主要有三个环节。
课例展示
广州市白云区广云外国语学校王军老师执教四年级课例——《食物中的营养》。王老师首先通过食堂菜谱导入一天食物非常丰富，人体所需要的营养是从食物中提得到的。聚焦”食物中到底有什么营养呢？”这一问题学生进行猜测,激发学生的学习兴趣.。
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接着通过分组实验,探究检测食物中是否含有淀粉和脂肪。课前准备了充足的食物材料，同学们分工合作，实验探究，动手实践，互动交流，得出结论。
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最后，师生共同研讨，丰富的食物为我们提供了营养，但没有一种食物含有所有的营养成分，所以要均衡饮食。
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精彩点评
王军老师首先对本节课进行回顾反思，着重指出学生课前阅读的科学资料对本课学习的重要作用，强调科学老师们要重视科学阅读。
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接着陈立老师、李宝仪老师、董玉萍老师对课例进行点评。
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陈立老师从多角度进行评课。本节课不仅体现了课标规定的各级指标内容，而且创造性地加入了“运用科学探究方法鉴定食物中的营养物质成分，既贴合学生的生活实际，又与生命科学培养学生科学素养的目标吻合，弥补了教材中的不足。这种多角度，立体化的目标的设定，体现了教师对课标对教材对学生的深入的理解和把握。教师在教学后半段设置的“鉴定食物中的营养成分”可谓别出心裁，独具匠心。教师首先准备了各种食物及原料还有进行鉴定的试剂碘液等，还通过“友情提示”如“淀粉遇碘变蓝”、“淀粉是糖类的一种”、“脂类涂在纸上使纸变得透明”等实验的原理，给学生以知识的铺垫，然后让学生以小组学习的方式来进行鉴定，学生的主动性和积极性被极大地调动起来，在亲手实验中发现了食物中的营养物质。整个实验的设计充分体现了设计者对新课标的理解一一面向全体学生，倡导探究性学习，提高学生的科学素养。
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李宝仪老师从本节课的各环节精彩之处进行细致评价。如在认识食物中的营养活动中，老师以问题为导向，结合阅读材料，积极创设了问题情境；在检测食物中的营养活动中，教师引导学生主动参与实验活动，通过与学生平等的对话和小组合作的形式，让学生开展对食物中的营养物质的鉴定，通过鉴定食物中的营养素，关注个体差异，满足不同学生的学习需要，把课堂探究活动时间还给学生，真正体现了以学生为主体，而且实验过程老师指导得当，非常有序。充分利用多媒体信息技术及阅读材料，利用图片、事例突破重点，体现了信息技术与生物教学的整合，激发了学生学习的兴趣，丰富了教学内容，提高了教学效率。教师的主导作用和学生的主体作用得到了充分发挥，课堂上教师教得轻松，学生学得愉快。让学生逐步对人体所需营养与食物所含营养建立一个对应联系，对学生今后选择食物健康生活，有着一个良好的参考。
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董玉萍老师对王老师在科学课堂上体现出的科学专业素养表示赞赏，鼓励在场的老师们要积极认真学习。董老师还对脂肪和蛋白质的实验给出了切实可行的教学建议，给科学老师们提供了实验教学的宝贵资源。
集体备课
横沙小学陈永胜老师进行专题发言——教科版科学五年级上册教材整体解读。陈老师先通过“研究的主题、回答的问题、研究的线索、建立的认知”细致解读了四个单元的具体教材内容，再通过教材内容阐述了教材的主要特点。强调教师要关注课标中对应的学习内容及主要概念，看到具体目标背后的价值，既见树木又见树林。教学时不仅要关注科学知识，更要关注获取知识的过程。最后陈老师寄语科学老师们在本册教学时要着眼于事物的结构、功能、变化及相互关系探究科学问题；要立足于观念的建构，而不仅仅是事实性知识的记忆；要立足于问题解决的方法，而不仅仅时技能的习得；要学习有用的知识，让知识有用起来。
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“教”以潜心，“研”以致远。通过本次教研活动，参加此次教研活动的科学老师们收获颇丰。科学教师们将会积极践行，持续深耕课堂，成为学生探索科学世界的领路人，引领学生在科学的天地里不断探索，让科学照亮学生的未来！
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撰稿：林晓芸 徐佩雯
编辑：梁政楠 李秀
摄影：林强 陈立
初审：董玉萍
终审：李忠杰
