一、活动来源
秋天是一个色彩斑斓的季节，各种果实成熟，收获满满。为了让孩子们更好地感受秋天的气息，培养他们的观察能力、动手能力和团队合作能力，我们决定进行一次“晒秋”活动。
二、活动过程
（一）什么是晒秋？
孩子们对“晒秋”充满了疑问和好奇，借此契机，我们开展了关于“晒秋”的谈话活动。
一诺：“我觉得是秋天的事情，因为现在是秋天。”
柔柔：“我们可以晒一些东西。”
凯凯：“我觉得可以晒很多的吃的。”
（二）晒秋可以晒什么？
诺晞：“我看到了可以晒一些苹果、柚子、橘子。”
一诺：“还有晒红薯、柠檬、白菜。”
柔柔：“晒秋就是可以晒很多的东西，可以晒红薯、板栗、玉米、橘子。”
（三）晒秋可以怎么晒？
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雨宁：“我们可以在一根绳子上挂一些东西，我可以用盒子装着晒，我们可以晒柿子红薯、玉米和一些蔬菜，南瓜、胡萝卜。”
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一诺：“我觉得可以晒一些红薯，第一步我们要把红薯清洗一下，有一些要削皮，再切成一片一片的，可以铺在地上，也可以挂起来晒，一定要放在一个有太阳的地方。”
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萱萱：“晒秋我们可以晒很多东西，我们肯把橙子切成片晒，把橘子剥果肉吃掉，再把橘子皮晒起来。”
诺晞：“柚子在用刀切开，吃里面的果肉，再把皮挂在绳子上晒。”
（四）一起晒秋
1.清洗红薯
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诺晞：“我感觉水有一点凉快，这个水变得好黑。”
柔柔：“红薯上有很多泥巴。”
一诺：“因为红薯是长在泥土里面，所以上面都是泥巴。”
2.去皮切块
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3.晒红薯啦
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柔柔：“哇，切了这么多的红薯，怎么有红色的、橙色的和紫色的。”
一诺：“本来就有这么多颜色，紫色的是紫薯，红色的是红薯。”
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柔柔：“我们一起来搬桌子。”
熠之：“我们要摆得很整齐，很漂亮。”
诺晞：“红薯片和红薯干可以分开来晒。”
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柔柔：“老师，太阳会把红薯晒干吗？”
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洋洋：“我要尝一尝。”
熠之：“老师，红薯是甜甜的，我吃过蒸红薯。”
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4.晒秋展示
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5.观察红薯的变化
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下午起床后，孩子们发现红薯变得有些不一样了。
明凯：“老师，我发现我们的红薯晒的有点干。”
雨宁：“会被晒成红薯干吧。”
柔柔：“就像我们晒辣椒一样，辣椒把水份晒没了，就变成干干的了。”
三、教师小结
在这次活动中，孩子们带来了各种各样的农作物，有金黄的橘子、红彤彤的苹果、还有红薯、南瓜、板栗、红枣等。孩子们分享着自己带来的果实，这些丰富的农作物不仅让孩子们大开眼界，也极大地激发了他们的兴趣和观察能力。孩子们在一起，认真地观察、讨论！
活动中孩子们不仅见识到了不同颜色、不同形状的果实，还通过触摸、闻一闻等方式，亲身体验了秋天果实的多样性。
孩子们对于秋天常接触到的水果蔬菜，如橘子、红薯、柚子等比较了解，知道橘子是晒橘子皮、红薯需要清洗、去皮、切片。
活动中不仅丰富了孩子们的感官体验，也让他们对秋天的水果、蔬菜有了更直观、更深刻的认识。