2024年12月3日，海口市市场监管局美兰分局聚焦辖区华彩华邑海口湾，对半岛名轩、椰小鸡椰子鸡两家“网红”餐厅，开展“随机查餐厅”行动，全力保障消费者饮食安全。本次行动，海口市市场监管局美兰分局主动联系媒体，采取不打招呼、直击现场模式，并依据食品安全相关法规，重点检查餐厅的证照资质、环境卫生、加工制作流程、食品安全“两个责任”落实工作以及“反餐饮浪费”工作等方面。
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在检查过程中，海口市市场监管局美兰分局执法人员发现以下问题：
1、半岛名轩存在进货查验记录不足，现场未能提供供货商资质；用餐后的餐具未及时收到清洗间；半成品未标识；水吧区域杂乱等问题。
2、椰子鸡存在餐具保洁柜未封闭及厨房内有纸壳箱等问题。
执法人员当即要求餐厅负责人限期整改，并将跟进复查，确保问题得到彻底解决。
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下一步，海口市市场监管局美兰分局将持续推进“随机查餐厅”活动，通过加强监管力度与频次，督促网红餐厅及各类餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，为广大消费者营造安全放心的餐饮消费环境。也欢迎市民积极参与监督，共同守护美兰区的食品安全防线。
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