基于《指南》精神，我园“游戏之旅”课程注重让孩子亲身体验，在真实的情境中去感知、发现和探索。从儿童中来，到儿童中去；渗透到幼儿园的一日生活中，达到满足幼儿自然情感、能力和认知的发展的目标。
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随着天气的转凉，小朋友们都裹上了厚厚的衣服，接触的饮食逐渐多加了一些饺子，面条和馄饨一类的面食，有一天幼儿园午点是饺子。
教师最重要的就是倾听儿童真实的想法和内心感受，并最大程度上给予理解，尊重和支持》。小朋友们有着很多关于饺子的经验，但是大多数幼儿对饺子的了解是从自己的喜好出发，较为模糊、笼统、局限，因此，我们开始了《嗨!饺子》的班本课程。
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《饺子小讨论》
满满说：“我最喜欢吃饺子， 饺子真好吃。”
花花说：“这不是饺子，这是馄饨。”
锦月说：“老师，饺子和馄饨好像，为什么叫不同的名字呢?”
最终，小朋友们经过讨论决定自己动手制作饺子🥟。
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语言《七只鼹鼠包饺子》
孩子们通过绘本故事了解饺子的制作过程和包饺子的步骤。
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艺术《五彩饺子》
孩子们对饺子有了一定的认识后，对自己包饺子的兴趣更是浓烈，开始尝试自己“包饺子”。
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音乐律动
体育《运饺子》
孩子们制作完“饺子”，有小朋友提议，我们是不是可以去玩一个运送饺子的游戏？于是小朋友们开始把饺子运送进“锅里”。
科学《饺子的秘密》
萌萌：“老师，饺子怎么看是不是熟了呢？那煮熟的饺子为什么会浮起来呢？”
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饺子是由面皮和馅组成的，面皮是由面粉和水混合制成的，而馅料中有肉和蔬菜等，当饺子放入沸水中煮的时候，它会先沉入水底，这是因为饺子的“体重”比较重，大于水的浮力，当饺子在锅中加热时热胀冷缩，饺子就会变得非常“胖”，比生饺子要“胖”很多，但是饺子的“体重”没有变化，于是它就浮起来啦！
社会《尝饺乐》
幼儿园把小厨房作为孩子学习生活技能的课程。小厨房不仅具有操作性、真实性、社会性三大特点，而且孩子们在我们创设的这个真实的场景中，运用各种工具和材料，制作生活中常见的食物，既获得相关的知识经验，也提高各种能力。厨房，可不是孩子的成长禁区，相反，如果引导得当，小小厨房会具有让孩子变得越来越聪明的魔力。
我们的“小厨房”课堂首次开课啦!孩子们化身为小小厨师亲手制作美食。自己动手制作既能满足孩子的成就感，又能锻炼他们的动手操作能让孩子在体验中学习新的技能。
把快乐包进饺子🥟里
小朋友们一口吃下去😋
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课程总结
“饺子”是孩子们经常见也喜欢吃的食物，在本次活动中，幼儿通过观察、绘画、手工、动手操作等形式来了解饺子的奥秘，在玩的过程中原知饺子的不同口味、造型原来游戏中孩子们的思考力不断在提升，解决问题的能力也在丰富，对中国传统文化的认同和喜爱愈发浓厚。
动手实践不仅能发展幼儿的精细动作和手部协调能力，同时还能通过味觉、触觉、视觉、嗅觉等感官体验来培养孩子的创造力和想象力，让孩子们在一个真实自然的环境中学习与成长!
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