为督促和指导学校食品安全工作,进一步压实幼儿园食品安全主体责任,强化幼儿园食品安全监管,推进食品安全“两个责任”工作取得实效,确保幼儿身体健康和饮食安全,2024年12月25日上午,琼海市市委常委、副市长陈辉一行莅临琼海市教育幼儿园山叶园区对食品安全管理工作进行了深入检查和指导。
陈辉常委实地查看了幼儿用餐情况及食堂的仓库、操作间、糕点间、洗消间等区域,对食堂的环境卫生、设施设备、食品加工流程、食品储存、餐具消毒等情况进行了全面细致的检查。同时还特别强调幼儿园一定要做好食堂的食品采购台账、索证索票、从业人员健康证等相关资料,严格把控食品来源,不定期审查食材供应商资质,确保食品来源合法。
陈辉常委强调,食品安全学校工作的重中之重,学校要认真落实食品安全主体责任,监管部门高度重视校园食品安全,加强指导,履职尽责,全面落实食品安全“两个责任”,守好学校食品安全“责任线”。