铜川矿务局中心医院养生食话之二十四节气—立春

    2025年2月3日22点10分，农历乙巳年戊寅月癸卯日，即正月初六，太阳到达黄经315度，我们将迎来立春节气。

    “律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”《月令七十二候集解》描述：“立，建始也。五行之气往者过来者续于此。而春木之气始至，故谓之立也。”  

立春分为三候

    初候 东风解冻立春之日，东风送暖，大地开始解冻，万物复苏。

    二候  蛰虫始振

    立春后，冬眠的动物开始苏醒，准备迎接春天的到来。

    三候  鱼陟负冰

    立春之后，河里的冰开始融化，鱼儿开始游到水面，背负着碎冰块。

立春的养生原则

    立春意味着春天的序幕拉开，万物复苏的春季自此开始，若此时人体的阳气升发与自然界阳气升发不一致，便会出现种种不适，如所谓的春困，就是沉睡在冬天里的身体，还未感受到春天的呼唤，经常觉得疲倦，无精打采，打哈欠等。人们在春暖花开的日子里，宜外出春游，俗称出城探春，踏春，顺应自然界阳气的升发。

    立春的养生习俗我们说孟春至，迎春，食春菜，中药飘香，赶走春寒湿，立春这一天，用白芷、桃皮、青木香三味药材煎汤沐浴。有很好的祛风、散春寒之效，增强抵抗力。其次"食春菜"又叫"咬春"，春菜主要有五辛盘、萝卜、春饼等。

    五辛盘是由五种辛辣食物组成，能起到祛风、散初春之寒的功效。以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”萝卜，古称菜藤，味辛、甘，性凉，具有消积祛痰、下气宽中、利水行气之效。

    随着春季的到来，肝气郁滞的患者，晨练太极拳是较好的选择。太极拳是在传统养生法"导引术"和"吐纳术"的基础上发展起来的独特健身运动，主张"以意导气，以气运身"，是一种具有行气调心作用的锻炼方法，可以放松身心，以达到疏肝、宁心、安神的效果。

    其次我们中医科推荐一款疏肝安神香囊和疏肝饮。

    疏肝安神香囊:功效，疏肝健脾、解郁安神。

    材料:玫瑰花10克，郁金10克，合欢花10克，陈皮5克。

    操作方法:将上述药物碾碎后放入防潮袋中，再装入香囊，置于床头。每2周更换内置中药，也可以制作迷你香囊，随身携带。

     疏肝饮:功效、疏肝、养血、安神。

    材料:玫瑰花（干品）5~10克，桑椹（干品）15克，冰糖适量。

    做法:将上述各物洗净，放入锅中，加清水750毫升（约3碗水量）。煎煮约40分钟后，放入适量冰糖即可，代茶饮。此为1~2人量。桑椹味酸甘，归肝经、肾经，有滋阴养血的功效。

膳食推荐

    莲子百合南瓜盅，寓意金银满屋，节日喜庆。

    食材:小南瓜1个，鲜莲子、鲜百合和玉米粒各100克，菜椒、腰果和松子各50克，花生油、食盐适量。

    做法:小南瓜开盖，去除内瓤，合上盖子隔水蒸15~20分钟后备用。锅内加入适量的花生油烧开，放入腰果、松子，过油后捞出。将锅内多余的油倒出，再往锅内加入鲜百合、玉米粒、菜椒爆炒后，再加入鲜莲子炒熟，调味。把处理好的食材倒入南瓜里，炸熟的腰果和松子撒在上面，装盘上菜。

    小贴士糖尿病患者慎食。

     唐代医学大家孙思邈在备急千金要方卷第二十七 养性中言，凡气冬至起于涌泉，十一月至膝，十二月至股，正月至腰，名三阳成；二月至膊，三月至项，四月至顶，纯阳用事，阴亦仿此。每八月一日以后，即微火暖足，勿令下冷无生意，常欲使气在下，勿欲泄于上。春冻未泮，衣欲下厚上薄，养阳收阴，继世长生；养阴收阳，祸则灭门。故云：冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳出汗，发泄阳气，有损于人也。又云：冬日冻脑，春秋脑足俱冻。此圣人之常法也。春欲晏卧早起，夏及秋欲侵夜乃卧早起，冬欲早卧而晏起，皆益人。