为提升学校餐厅的服务质量与效率，确保新学期的餐饮服务工作顺利开展，郾城区初级实验中学于2025年2月11日召开了“2024-2025”学年下学期餐厅从业人员岗前培训会”。
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本次会议由陈青志主任主持并向全体参会人员汇报了过去一年我校餐厅工作取得了显著成绩，食品安全：全年无食品安全事故发生，切实保障了师生“舌尖上的安全”。服务质量：服务水平不断提升，师生满意度持续提高。菜品质量：菜品更加丰富多样，营养搭配更加科学合理。陈主任表示这些成绩的取得离不开餐厅工作人员的辛勤付出！
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副校长丁文周在会上发表重要讲话，强调了高质量、高效率的服务理念的重要性。表示餐饮公司必须严格执行食品安全相关标准为学校提供服务，丁校长指出，食堂作为学校的重要组成部分，必须始终坚持以学生为中心，提供安全、健康、美味的餐饮服务。丁校长还鼓励所有从业人员积极学习新知识，不断提升服务水平，以满足师生的需求。
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豪茁餐饮服务公司代表周清涛总经理也在会上发表了讲话，分享了他在餐饮管理方面的宝贵经验。周总表示，食品安全是首要任务，每一位从业人员都应严格遵守卫生标准和操作规程。他还介绍了如何通过创新菜品和服务方式，提升学生的用餐体验，强调了团队协作的重要性并表示会严格按照要求配合我校餐厅王经理的工作。
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学校餐厅王经理随后对新学期的工作进行了详细安排。王经理从食材采购、厨房管理到餐厅服务等多个方面进行了全面部署，确保每个环节都能高效运作。他特别强调了食品安全和环境卫生的重要性，并向大家介绍了“6S管理法”，要求全体工作人员务必严格执行各项规章制度，保障师生的饮食安全。
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最后，陈青志主任对此次培训会进行了总结。他再次肯定了大家在过去一年中取得的成绩，并对未来提出了更高的期望。陈主任指出，随着学校规模的不断扩大，食堂的服务质量和管理水平也要不断提升。我们必须要高度重视食品安全，注重各项规范细节，多学习“豫食App”的相关知识，希望大家能够继续保持敬业精神，共同努力，为全校师生提供更加优质的餐饮服务。
通过此次岗前培训会，郾城区初级实验中学的餐厅从业人员不仅加深了对餐饮服务的理解，还明确了新学期的工作目标和方向。相信在全体人员的共同努力下，学校的餐饮服务将迈上一个新的台阶，为师生创造一个更加美好的校园环境。
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通讯员：李梦真
审核人：田小改