2月11日、13日，邯山区分批召开春季开学学校幼儿园食品安全培训暨集中约谈会，区局分管领导王晟、餐饮股全体和全区学校幼儿园食堂负责人、食品安全总监、食品安全员共计160余人参加了培训和约谈。
删除
删除
删除
删除
会上，二级主任科员、餐饮股股长付丽芳通报了“鼠头鸭脖”事件、长丰臭肉事件等处置情况，并对《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《餐饮食品安全操作规范》等进行了解读和培训，对全区校园食品安全风险隐患排查工作进行了安排部署。
删除
最后，区局领导王晟要求：一是从内心里真正重视食品安全。校园食品安全专项整治是国家市场监管总局、教育部、国家纪委监委持续开展的一项民生专项整治，2025年只会增强不会减弱，各学校幼儿园要切实提升食品安全风险意识，从根源上消除食品安全风险隐患，最大限度地减少校园食品安全事故发生。二是从措施上真正抓好食品安全。要按照省市局《关于开展春季学期学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求，全面排查、认真整改，不放过任何问题。严格做好从业人员晨检等工作，防止通过人这条途径传播。严格索证索票进货查验，严防通过食材这条途径传播。严格做好清洗消毒，严防通过水污染、餐具不洁这条途径传播。配齐配全鼠患等病媒生物防制，严防通过鼠、蚊虫这条途径传播。要继续做好食品留样、环境卫生、加工操作、原料贮存、舆情处置等工作，在不发生食品安全事件的同时，提升全区校园食品安全保障水平。三是从自查上切实认真仔细整改。要对校园的硬件设施设备全面排查，对从业人员全面细致培训。各校园要全面开展自查自纠，排查食品安全风险隐患，建立自查工作台帐，隐患排查整改率要达到 100%，确保校园食品安全不出问题。
删除
删除