铜川矿务局中心医院养生食话之二十四节气—春分

     春分，二十四节气的第4个节气，也是春天的第4个节气。



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2025年3月20日（周四）5:01:14

          分者，半也；春者，生也。

     《月令七十二候集解》中有这样一句记载：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”《春秋繁露》中亦有言：“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平。”

     故而，春分的“分”，有两个含义：一为季节平分，因春分正处于立春至立夏的中间，正好平分了春季；二为昼夜平均，春分之日，太阳直射赤道，所以昼夜等长，寒气暑气均衡。

     时间行至春分，山也青，水也清，路上行人已纷纷，春色处处生。

     春分，分开了初春时的乍暖还寒，分开了暮春时的落寞，此时春水生，春林盛，春风十里，处处莺歌鸟语花香。

     春分秋分，昼夜平分，吃了春分饭，一天长一线。古人云："春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。"中医认为在这个节气养生，应从情志、饮食、运动、起居等各方面着手，使人体处于阴阳平衡的状态。从情志方面，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。

     此时要顺应阳气升发的自然规律，使肝气顺畅条达。要学会自我调控情绪，遇事要戒愤怒，培养乐观开朗的性格，多些兴趣爱好，如通过栽花种草、养鱼养鸟等涵养性情。饮食上，则是以清淡为主，宜甘少酸，忌食大寒、大热的食物，韭菜、芹菜、香椿、大枣、山药、土豆等疏肝健脾的食物是很好的选择。运动方面，春分时节春回大地，最适合踏青、放风筝。早晨起床后多进行户外活动，多做伸展运动，如广播体操、八段锦、太极拳、打球、广场舞等，有利于肝气疏泄，也有助于缓解春天倦怠思眠的状态。此外，春天阳气升发，应当入夜而眠，早早起床，使神志和人体阳气随着春天自然界的阳气生发而勃发。

     春分宜动，食春赏春，吃春菜，喝春汤，吃春笋，常见的春菜有鱼腥草、菠菜、芹菜、马齿苋等。"吃春菜"真是应了春分养生之道。

     材料:香椿150克，鸡蛋3~4个，食用油、食盐适量。

     做法:将香椿洗净焯水后切成小碎段，将鸡蛋打散在碗中，鸡蛋碗里加入少许食盐，搅打均匀，再将香椿碎加入蛋液内搅匀。热锅倒入食用油，烧至7分热，将香椿蛋液倒入锅中。稍稍凝固后，用铲子将蛋液划散，翻炒数下，即可出锅。此为2~3人量。

     小贴士:香椿，味甘，性寒，有清热解毒、醒脾开胃、增进食欲等功效，其种子有祛风散寒、消肿止痛的作用。《陆川本草》记载其"健胃，止血"。因此对中焦气机升降失和所致的食欲不开、食积呕腐、胃腕胀闷、腹痛腹泻等症状，以及对湿久化热、湿热伤阴所致的口苦口干、心烦、大便偏干、情志失调等症状，均有调理作用。

     唐代医学大家孙思邈在备急千金要方序列卷一治病略例第三中言:夫二仪（天与地的意思）之内，阴阳之中，唯人最贵。人者，禀受天地中和之气，法律礼乐，莫不由人。人始生，先成其精，精成而脑髓生。头圆法天，足方象地，眼目应日月，五脏法五星，六腑法六律，以心为中极。大肠长一丈二尺，以应十二时；小肠长二丈四尺，以应二十四气。身有三百六十五络，以应一岁。人有九窍，以应九州。天有寒暑，人有虚实；天有刑德，人有爱憎；天有阴阳，人有男女；月有大小，人有长短。所以服食五谷，不能将节，冷热咸苦，更相扙触（触犯的意思），共为攻击，变成疾病。