马新中学第3周食谱公示

黄圃镇马新中学
创建于02-24
阅读 2021
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      在校园的时光里,饭堂是温暖的能量补给站,承载着我们的三餐四季。

       每一道菜肴,都是厨师们用心烹饪的心意;

       每一次品尝,都是味蕾与美食的美妙邂逅。

5元早餐

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◆菜式营养参考

鸡蛋:鸡蛋内含有优质蛋白、核黄素,还有钙、磷、铁等微量元素。鸡蛋的蛋白质属于乳清蛋白,它是人体吸收率比较高的蛋白,因此蛋白是生活中补充最佳的选择。鸡蛋中的钙是碳酸钙,这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分。所以,经常吃鸡蛋,具有补充蛋白、补钙、补充维生素的作用。同时,鸡蛋里的成分还有卵磷脂,而卵磷脂是人体大脑的必需营养成分,经常食用鸡蛋能补充大脑,有补脑益智的作用。

9元午餐

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12元午餐

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◆菜式营养参考

紫苏冬菇花生焖猪手:香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。花生含有丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。猪手中含有大量的胶原蛋白质,这是一种重要的蛋白质成分,对人体的皮肤、骨骼、肌腱等结缔组织有着重要的支撑和保护作用。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,它还有助于青少年生长发育。

9元晚餐

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12元晚餐

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◆菜式营养参考

小南瓜炒肉片:小南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶,这些成分能够提高胃内容物的粘度,并调节胃内食物的吸收度,使碳水化合物吸收变慢,增加胰岛素的释放,减少或延迟肠道对葡萄糖的吸收。肉片性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、烟酸、多种矿物质等营养成分。含有的蛋白质,可以快速的为人体提供营养,促进受损伤细胞修复,改善营养不良及体虚症状,含有的维生素B1,可以增进食欲,缓解消化不良,提高记忆力等;含有的维生素A,可以提高视力,预防视力减退及夜盲症的发生;含有的多种矿物质,可以补铁、补钙等,可以起到预防缺铁性贫血及促进儿童、青少年生长发育的作用

编辑:潘绮华

一审:汤奇

二审:周小禅

终审:雷金凯

阅读 2021
文章由 美篇工作版 编辑制作
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