守护舌尖安全 共筑健康童年——古鲁板蒿中心幼儿园膳食监督委员会工作会议纪实

会议由主持人致开场词，首先对幼儿园膳食监督家委会成员们的到来表示热烈的欢迎，感谢所有成员对幼儿园工作的支持和配合，希望通过膳食监督家委会这个桥梁，让家长更多地参与到膳食管理当中，家园形成合力，共同促进膳食管理工作的不断提升！

接下来分别由伙食管理员为大家详细介绍了幼儿园食谱制定的原则和营养搭配理念，食材采购具体流程、食材储存及加工流程及食堂消毒工作操作流程等内容。

孟老师宣读校园膳食监委会成员名单，重点阐述了膳食监督家长委员会的工作制度、职责权限、监督方式及问题处置机制等。

膳食监督家委会成员签承诺书。这不仅是一份简单的承诺，更是责任与信任的传递。家长代表们纷纷表示，将认真履行职责，积极参与幼儿园的食品安全和膳食管理工作。

参观食堂通过食堂的“明厨亮灶”，让家长实地看到了园所食品原料购进、贮存、加工制作、卫生安全等食品安全管理工作的实施过程。

通过实地参观以及张老师的详细介绍，家长们了解了幼儿园从食品安全卫生、管理制度、进货渠道、配送、食品留样、食品加工、餐具消毒等每一个环节的情况。让家长们感到安心、放心。

品尝餐食家长们品尝了幼儿的餐点，针对口味、温度、软硬、烹饪火候、营养搭配，纷纷赞不绝口！

随后，家委成员们将自己宝贵的意见和建议反馈给园所，同时表示会积极配合幼儿园膳食工作的开展，做好幼儿园与家长之间的桥梁。

最后，苗园长对本次会议进行了总结，她表示：膳食是幼儿健康成长的重要基石，我们始终将膳食管理放在幼儿园工作的重要位置。成立膳食监督家长委员会，正是为了进一步强化家园合作，让家长成为我们膳食管理的监督者与参与者，共同为孩子们的健康成长保驾护航。