中华传统节日:清明节

小筱老师
创建于04-05
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揉进团子里的春天

2022级1班   牟栩阳

       “清明前后,种瓜点豆。”曾经学过的农谚在我耳边响起。这个传承千年的节气里,我们一家用最甜蜜的方式延续着祖先的智慧——制作青团。  

       那个被阳光吻醒的早晨,我和爸爸像两个寻宝猎人,骑着自行车穿梭在滨江公园。春风调皮地掀起我的衣角,仿佛在为我们引路。“走!我们去看看哪里有清明草!”拨开一丛垂柳,我们竟闯入了清明草的"秘密基地"!嫩绿的叶片上还挂着晨露,像撒了一地翡翠珠子。我们小心翼翼地采摘,指尖沾满清甜的草香,连风里都飘着春天的味道。  

       回到家,我们马上开始做青团。厨房里,妈妈快速摆开"阵仗":破壁机"嗡嗡"唱着歌,把清明草变成流淌的绿绸缎;雪白的糯米粉遇上青翠的草汁,在妈妈手中跳起了交谊舞。我也迫不及待地加入,和妈妈一起揉啊揉,直到面团变成均匀的绿色。然后,我们把面团分成一个个的小块,揉圆后压扁,放入香甜的豆沙馅或是咸香的肉松馅,再把青团皮一层一层往上包,最后搓成圆润的小球。我和妈妈配合默契,不一会儿就做了好多青团。

        青团下锅蒸8分钟后,就得立刻出锅,不然就会粘在锅上。我和妈妈小心翼翼地把蒸好的青团夹出来,此时的青团,就像春天馈赠的绿宝石,圆润饱满,散发着清新的香气。我轻轻咬上一口,豆沙馅的香甜、肉松馅的咸香瞬间在口中散开,好吃极了,一口气吃了两三个还停不下来。看着我满足的模样,爸爸妈妈也笑得合不拢嘴。

         原来,清明不只是祭扫的时节,更是把春天揉进美食里的好光景。这一颗颗青团,包着艾草的清香,裹着亲情的甜蜜,更藏着祖先传给我们的生存智慧。明年的清明节,我还要和爸爸妈妈一起,把春天的故事,继续包进这传承千年的绿团子里。

清明忆亲

2022级1班   李梓睿

       “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”每当这首脍炙人口的唐诗在耳畔响起,我就知道,饱含思念的清明节到了。

       今年清明,天刚蒙蒙亮,我便和爸爸妈妈一同启程,驱车回到乡下。一路上,我的心情格外凝重,车窗外的景色快速掠过,我却无心欣赏,满心想着即将祭扫的祖先。

       抵达祖坟后,我们小心翼翼地点燃一对蜡烛,三根清香的袅袅青烟,悠悠升起。紧接着,爸爸妈妈将早已备好的纸钱取出。妈妈率先拿起一张纸钱,轻轻点燃,放入坟前的火盆中。随后,我们三人轮流将纸钱一张张投入火中,跳跃的火苗将纸钱吞噬,化作灰烬飘向空中。妈妈一边烧纸,一边念念有词。

       祭扫时,我脑海里浮现出从未谋面的亲人们。虽然没见过他们,但有一位亲人,尽管我已经记不清模样,却始终深深牵挂着,那就是奶奶。听爸爸妈妈讲,奶奶在我刚出生没多久就离开了人世。我时常幻想,如果奶奶还在,她一定会把我捧在手心里疼爱。我会拉着她的手,听她讲过去的故事,在她温暖的怀抱中入睡。想到这里,我的眼眶不禁湿润了。

       在这个清明节,我不仅缅怀了祖先,也愈发思念奶奶。这一天,让我懂得了生命的宝贵,也让我对逝去的亲人有了更深的牵挂 。我会带着这份思念,好好生活,相信奶奶在另一个世界也会为我祝福。

清明节的一抹绿

2022级1班   杜金阳

        一簇簇黄色的小花,大片大片地散布在小路边、池塘边、草地上,到处都是,花朵下一片片嫩叶上面包裹着浅浅的雪白的绒毛,这正是清明节的特色美食青团的重要食材——清明菜。

       那天,晴空万里,略有一点热,我和爸爸妈妈一起来到郊外采摘清明菜。我们顺着小路走下去,到处都是,我们挑选比较嫩的,采摘上面的嫩芽,放进口袋里,满载而归。

       回到家后,我拿出清明菜,先用清水透了透,然后用去农残留的粉泡了一会儿。冲洗后,我煮了半锅水,将淘洗后的清明菜放进去煮,当水再次沸腾的时候,我又将清明菜捞出来放凉水里淘洗了两遍。这时,我拿出榨汁机充电,过了一会儿,还是没电,估计是坏掉了,我又拿出打蒜的机器,也没法使用,妈妈只好拿出“杀手锏”——小时候的辅食机,只听“呜呜呜”的声音,清明菜瞬间轧成了菜沫沫,经过反复几次后,终于榨成了细腻的清明菜汁。

       我拿出糯米粉,舀了几勺,倒进一个大碗里,然后将清明菜汁倒进去,我举起自己的小手开始揉搓,发现菜汁不够多,后又发现糯米粉不够多,经过反复的几次添加,我终于才揉好了糯米面团。我准备了三块红糖和半截火腿肠,将它们切成了小块。我扯下一小团面搓一搓,再压扁,加入一点馅料,像搓汤圆一样搓成圆球,不一会儿,就铺满了菜板。

       终于上锅啦,我等了一会儿,激动极了,心想会是什么味道呢?馋得我口水直流。蒸好后,我迫不及待地拿起一个,烫得我嗷嗷叫,但我还是忍不住咬了一口,火腿味的香咸软糯不粘牙,红糖味的咬下去一口爆浆,甜味充满整个口腔,美味极了!

       清明节,小小的青团绿油油的,给这个节日增添了一抹绿色,也给我的味蕾来了一次味觉盛宴!

春韵青团:舌尖上的清明礼赞

 2022级1班  王琬儿

     “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”清明这天,窗外雾气弥漫,蒙蒙细雨如牛毛般洒落。

       清晨起床,我就迫不及待地准备做青团。听闻青团滋味独特,亲手制作更是充满乐趣。妈妈先将鲜嫩的艾草焯水,随后放入榨汁机榨成碧绿的汁液,再加入适量的糖,与糯米粉充分搅拌,不一会儿,就揉成了光滑细腻的面团。

       我挑选了最钟爱的豆沙馅。打开冰箱取出豆沙,把它们搓成一个个大小均匀的小团。接着,将新鲜的面团搓成圆球,再用掌心轻轻按压,使它变成一张薄薄的圆皮。我小心翼翼地把香甜的豆沙馅放在面皮中央,像呵护珍宝一样,慢慢将面皮收口,再次揉成圆润的团子。就这样,一个豆沙馅的青团便诞生了。看着这一个个绿意盈盈的小团子,成就感如潮水般涌上心头 。

       紧接着,我把小青团一个个放进蒸笼。在等待的过程中,我目不转睛地观察着青团,惊奇地发现它们在水蒸气的包裹下,如同被施了魔法一般,慢慢膨胀变大。时间一到,我迫不及待地打开蒸笼盖,一股裹挟着艾草清香与糯米甜香的气息扑面而来,瞬间勾起了我的食欲。我伸手就去拿,“啊,好烫!”我连忙缩回手,戴上手套,将青团一个个放进盘子。

       “嗯,色香味俱全呀!”妈妈夸赞道。“嘻嘻,先尝尝再说吧。”我略带羞涩地回应。妈妈尝了一口,点头说道:“嗯,真好吃!你也来尝尝。”我咬了一口,豆沙馅如丝绸般细腻,甜蜜的滋味在舌尖缓缓流淌,让人陶醉。再细细品味青团皮,一股淡雅的艾草清香在齿间弥漫开来,仿佛将我带到了生机勃勃的春天田野。在那里,每一片艾草叶都在诉说着春天的故事。

       青团,不仅是舌尖上的美味,更承载着深厚的文化底蕴。作为清明时节的传统美食,它跨越岁月,代代相传,让人们在品尝美味的同时,感受传统文化的独特魅力 。

柳环里的清明

2022级1班   谢紫宸

      "清明"二字真有意思,清朗明净,就像今天的好天气。往年此时总是细雨绵绵,今天却格外晴朗,天空蓝得像刚洗过的绸缎,阳光暖暖地洒在身上,正是踏青的好时节。

      “不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。”一踏进湿地公园,我就被眼前的景象迷住了——春风像一位灵巧的裁缝,把柳树细细的枝条修剪得整整齐齐。这些嫩绿的柳枝在风中轻轻摇摆,像是在跳一支欢迎春天的舞蹈。

     "爸爸快看!"我兴奋地指着一棵垂柳。它的枝条像小姑娘的长辫子,都快垂到地面了。我踮起脚尖,小心翼翼地摘下一根最长的柳枝。柳叶摸起来软软的、凉凉的,还带着一股清新的味道。爸爸教我编柳环:先把柳枝弯成一个圆,再一圈一圈地缠绕。我的手指笨拙地摆弄着,柳枝总是不听话,但最后终于成功了!

      戴上亲手编的柳环,我感觉自己变成了春的使者。我在草地上转着圈儿,柳环随着我的动作轻轻晃动,阳光透过柳叶的缝隙洒下斑驳的光影。忽然,一阵风吹来,柳环差点飞走,我赶紧伸手抓住,惹得爸爸哈哈大笑。

        休息时,我坐在池塘边的石头上,突然发现柳树下长满了蒌蒿。它们矮矮胖胖的,像一群害羞的小娃娃躲在柳树妈妈的裙摆下。我折下一根,剥开外皮,里面的茎秆白生生的,摸起来滑溜溜的,闻着有股特别的清香。这时,几只野鸭从芦苇丛中游过,水面泛起层层涟漪,这不正是"蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时"的景象吗?

       回家的路上,我把柳环戴在爸爸头上。夕阳把我们的影子拉得老长,柳环的影子也跟着一晃一晃的。爸爸说,柳环圆圆的形状,就像我们团团圆圆的一家人。

       我突然明白,清明踏青不仅是欣赏春光,更是感受亲情的温暖。清明不仅是祭扫先人的日子,更是我们亲近自然、珍惜亲情的美好时光。

       柳枝年年都会发芽,就像我们对亲人的思念,永远生机勃勃。

青团制作大对决

 2022级1班 肖寄汐

     清明节的最后一天,阳光明媚,微风拂面。我早早起床,爸爸笑眯眯地问我:“青团制作家庭赛马上开始,你准备好了吗?”“准备好啦!”我胸有成竹地回答。

       一场激烈的“对决”就此拉开帷幕。首先,我们进行分组。妈妈和外婆一组,我和爸爸一组,外公则当裁判。

       我和爸爸率先行动。我们拿了一个小盆子,将艾草粉倒入其中,瞬间,空气中弥漫着淡淡的艾草清香。接着,把烧开的热水倒入盆中,快速搅拌均匀,随后依次放入糯米粉、面粉和白糖等材料。搅拌过程中,黏糊糊的青团皮雏形初现,我忍不住蘸了一点放进嘴里,甜甜糯糯的!爸爸连忙制止:“先别吃,包好馅儿蒸熟才能吃!”我调皮地吐了吐舌头。

        这时,外婆和妈妈的青团皮也做好了,接下来进入包青团环节。尽管我和爸爸做了充分准备,还在网上查阅了不少资料,但包出的青团总是软塌塌、扁扁的,大小也不一致。再看外婆和妈妈包的青团,大小均匀,富有弹性,就像超市里售卖的成品一样。我和爸爸反复尝试,结果还是不尽人意。妈妈笑着提醒:“应该是你们面粉比例没调好,下次再试试。”        

       最后,外公宣布外婆和妈妈组获胜。虽然我和爸爸输掉了比赛,但这丝毫没有削减我对制作美食的热情。当热气腾腾的青团端上桌,舌尖触碰到甜蜜的那一刻,这份独特的记忆,深深印在了我的心里 。

风筝寄远思

2022级1班   罗孟未

      风筝,这物件可真神奇!以前,我只当它是个会飞的纸片玩具,可这次清明节,我才知道,它还寄托着人们的思念与回忆。

       清明假期的一天,晴空万里,暖阳洒在身上,微风轻拂脸庞。爸爸带着我和姐姐,前往湿地公园放风筝。

        如今的我,已是放风筝的“高手”,拿起风筝就准备放飞。这时,爸爸却拿出一支笔,让我们在风筝上写下愿望。这主意挺不错,我和姐姐很快写完,便跑去放风筝。

        我先举起手,感受风向,又观察旁边的树叶和姐姐的发丝,判断风向。待风一来,我迅速向前奔跑。跑出一段距离后回头,风筝已稳稳飞上天空。

       接着,我站在原地放线,时不时往回拉线,感受风筝与我“对抗”的力度,反复收放。不一会儿,一轴线就用完了,我的老鹰风筝高高悬于天际。我似乎能听见风筝翅膀扇动的呼呼声,它就像一只真正的雄鹰,在空中自由翱翔。

       姐姐的蝴蝶风筝也飞了起来,宛如在花丛中翩翩起舞。正当我们玩得开心时,爸爸突然拿出一把剪刀,让我们剪断风筝线。尽管满心疑惑,我们还是照做了。风筝线一断,风筝悠悠地飘向远方,如同蹒跚学步的孩童,跌跌撞撞渐行渐远。

       我和姐姐十分不解,问爸爸:“为什么要剪断风筝线?这样就没法放风筝了。”爸爸解释道:“清明节放风筝,可不只是为了玩乐。我让你们写愿望,风筝飞向天空,寓意着愿望越飞越高。飘远的风筝,象征着所有烦恼随风而去。这也是清明的一种祭祀方式,能将我们的思念带给逝去的先人。所以今天我带你们来放风筝。”

      我和姐姐恍然大悟。风筝寄远思,这不正是电影《飞屋环游记》中“死亡不可怕,可怕的是被人遗忘”的真实写照吗?在清明这个特殊的节日里,风筝承载着我们对未来的期许,也传递着对先人的无尽思念 。

艾草指尖舞

2022级1班  李欣洋

       清明时节的雨丝像串串水晶帘,把艾草洗得发亮。妈妈撑着伞带我去采艾草时,我总觉得那些嫩叶是春天撒落的绿宝石。

      厨房里,艾草在沸水中舒展腰肢,渐渐染绿了一锅春水。破壁机"嗡嗡"转动时,我仿佛看见无数绿精灵在跳圆圈舞。揉面团是最有趣的魔法——糯米粉遇见艾草汁,在我掌心慢慢变成会呼吸的碧玉。揉得手腕发酸时,妈妈变出红豆沙,甜香立刻在空气里画起彩虹。

        青团上锅蒸熟就可以吃啦。揭开锅盖那一刻,热气腾腾,艾草的香味扑面而来。一个个青团油亮亮的,像裹了层月光。“妈妈,快让我尝一口吧!”我急得直吹手指也要咬一口,糯米的绵软裹着豆沙的甜,软软糯糯,太好吃啦!我将做好的青团与家人和伙伴们分享,大家都说这青团非常美味!

       妈妈还讲起寒食节的故事。望着袅袅白烟,我突然觉得手里的青团像座小桥,连着古代的寒食与今日的清明。当艾草香染透我的指尖时,那些流传千年的故事,就这样悄悄住进了心里。

清明节雨丝中的亲情

 2022级1班  白辰汐

    “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每年清明节,天空总会飘着蒙蒙细雨,那雨丝仿佛是老天在为逝去的亲人默默哭泣,渲染着浓浓的哀伤氛围。

       清明一大早,我和家人便乘车回老家,去祭祀已经逝去的祖先。一路上,细密的雨丝打在车窗上,模糊了视线,也让我的心情愈发沉重。

       到达目的地,潮湿的空气裹挟着泥土的气息扑面而来。爸爸神色凝重,点燃好几根香,毕恭毕敬地插在墓碑前。妈妈则小心翼翼地将纸钱和琳琅满目的祭祀品,整齐地摆放在墓碑前。    

      “滋——”爸爸点燃了一部分纸钱,火苗瞬间蹿起。我和妈妈赶忙蹲下,一张一张地往火堆里添加纸钱,火苗映红了我们的脸庞。随后,我们又把旁边的“金元宝”,一个一个轻轻放进去,希望祖先在另一个世界衣食无忧。

        纸烧完后,爸爸把红色的口袋铺到地上。我们一家人整齐地站成一排,庄重地向祖先磕头。一下、两下……额头触碰到冰凉的地面,心中满是对先辈的追思。磕完头,爸爸拿出一卷红色的鞭炮。我和妈妈迅速跑到远处,爸爸点燃白色的引线后,敏捷地跳开,差点就被炸到手。“噼里啪啦,噼里啪啦……”鞭炮声在空旷的山间回荡,似乎在诉说着对祖先的缅怀。

       做完这些,爸爸开着车,我们踏上归途。我的心里弥漫着一丝悲哀。虽然祖先们已不在人世,但他们的音容笑貌,一直活在我们心中,从未离去 。

与众不同的“青饼”

 2022级1班 李芮萱

      “风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来”。又到了艾草旺盛的清明节,我们一家人趁着周末,准备做青团!

       首先,我和妈妈把提前摘好的青蒿草洗干净,除掉虫子,挑出最嫩的部分,接着把洗好的青蒿草交给爸爸,让他放到榨汁机里榨成汁。妈妈还专门提醒爸爸,要把汁榨得均匀一些。趁着爸爸榨汁的时间,妈妈先把面团揉好,等爸爸把汁榨好,就能快速制作青团皮了!我呢?嘿嘿,我先把柜子里的豆沙馅儿拿出来,再把胡萝卜和肉拿出来,一会儿妈妈要用胡萝卜和肉做咸味的青团馅。

        一切准备就绪,开始包青团喽!我先拿出一小坨青团皮,像包汤圆一样,在中间做出一个窝窝,接着,把我最喜欢的豆沙馅儿放到小窝窝里,把口封住,搓成圆球形,一个豆沙馅的青团就包好了。后来我又把圆球形改造成爱心和星形,妈妈表扬我:“你的手真巧,连星形都包出来了!”听了妈妈的表扬,我心里美滋滋的。

        第一次,妈妈把包好的青团放入蒸烤一体机里蒸。我目不转睛地盯着这些青团。忽然,我看到一个青团貌似裂开了,于是赶紧告诉妈妈。妈妈说,等蒸好就知道它到底有没有裂开了。青团蒸好了,妈妈戴上手套,打开蒸烤一体机,小心翼翼地取出青团。我迫不及待地凑过去一看,心都碎了。你可能会问,为什么心碎?因为那些青团大多都裂开了,只有几个肉馅的没裂。这时,妈妈说:“没关系,下次我们用电饼铛煎,如果煎的没裂,那我们就做煎的青饼怎么样?”这个方法得到了我和爸爸的认可。

       第二次,为了不让“青饼”露馅,我特意把“青饼”压得扁了些。这一次,虽说没裂,但饼变得更扁了,馅儿都露出来一点儿!不过妈妈把这点儿馅儿清理掉后,它还是一个“完好无损”的“青饼”。

        就这样,我们做了许多“青饼”,吃着自己做的“青饼”,心里美滋滋的,度过了一个充实的清明。

碧玉团子诞生记

2022级1班    宋倪珂

       “清明时节雨纷纷。”今年的清明节依然细雨绵绵。不能出门踏青,我和妈妈、表姐决定在家做青团,让这个雨天也变得温暖有趣。  

       我们准备好了艾草、糯米粉、小麦淀粉、咸蛋黄、肉松和沙拉酱等材料。首先做青团皮:妈妈把艾草洗干净,放进锅里焯水,去除苦涩味,然后捞出来,用破壁机打成细腻的艾草泥。接着,我们把糯米粉、小麦淀粉和白糖混合,倒入艾草泥,搅拌均匀。  

       我和表姐戴上手套,开始揉面团。面团绿油油的,黏糊糊的,像一大块绿色的橡皮泥。我们越揉越起劲,结果手套上沾满了面团,手指都快被“吞”掉了!妈妈笑着说:“太黏了,再加点糯米粉吧!”我们一边加粉,一边耐心揉搓,终于,面团变得柔软光滑,像一块碧玉,漂亮极了!  

       接着,我们开始做馅料。这次要做咸蛋黄肉松馅!我自告奋勇剥咸鸭蛋,结果用力过猛,蛋黄被我捏碎了,手指上沾满了油乎乎的蛋黄,急得我直喊:“妈妈救命!”妈妈笑着帮我补救,把蛋黄送进烤箱烤香。  

       烤好的蛋黄香味扑鼻,我们把它压碎,拌上肉松和沙拉酱,一股咸香诱人的味道让我忍不住咽了咽口水。接着,我们把馅料搓成小圆球,准备包进青团皮里。  

       我学着妈妈的样子,把皮压扁,放上馅料,慢慢捏紧。可是,我的皮总是太厚,包出来的青团像个“小胖子”,而表姐包的却小巧玲珑。妈妈鼓励我说:“第一次做,已经很棒啦!”  

       15分钟后,蒸锅冒出腾腾白汽,艾草的清香弥漫整个厨房。妈妈掀开锅盖,一个个碧绿的青团油亮亮的,像翡翠一样可爱。我迫不及待地抓起一个,咬了一大口——“哎呀,好烫!”我烫得直吹气,但还是忍不住又咬了一口。咸蛋黄的绵沙、肉松的鲜香,配上糯叽叽的皮,简直太美味了!  

       虽然我的青团皮有点厚,形状也不够圆,但这是我自己亲手做的,吃起来格外香甜。明年的清明节,我还要和妈妈一起做青团,相信到时候,我一定会包出更漂亮的青团!

青团里的春日仪式

 2022级1班   张梓瑜

       “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”往年清明,细密的雨丝总是轻柔地飘落,给大地蒙上一层朦胧的纱幕。可今年清明,阳光格外灿烂,照得人心里暖烘烘的。在这充满生机的日子里,我和妈妈决定去田野采摘鲜嫩的艾草叶,亲手制作象征清明的青团。

        一到田野,艾草独特的清香便扑鼻而来。我们精心挑选最鲜嫩的叶片。回到家,我先将艾草叶清洗干净,放入料理机,不一会儿,翠绿色的艾草汁就诞生了。我缓缓把艾草汁倒入雪白的糯米粉中,两种食材相互交融。我用力地搓揉,起初面团还有些松散,经过一番努力,雪白的糯米粉彻底披上了翠绿的外衣,变得光滑细腻,宛如一块温润的碧玉。

        制作好面团,就该准备馅料了。我打算做芋泥口味的。将荔浦芋头和紫薯切块,放入蒸锅。随着蒸汽升腾,香甜的气息弥漫开来。蒸熟后,我把它们捣成细腻的泥状,加入适量牛奶和白糖,搅拌均匀。出于好奇,我偷偷尝了一口,香甜的味道瞬间在舌尖散开,让人回味无穷。

        万事俱备,开始包青团。我揪出一小坨面团,先搓成圆球,再轻轻压扁,把香甜的芋泥放在中间,小心翼翼地收口,就像给小宝宝裹上温暖的被子。尽管包出的青团大小不一,有的还调皮地漏了馅,但看着这些形态各异的青团,成就感油然而生。将它们放入蒸锅,不一会儿,热气裹挟着艾香、芋香扑面而来。

      品尝着亲手制作的青团,我心里明白,这不仅仅是美味的食物,更是清明文化的传承,承载着节日的独特意义。

春天的味道

  2022级1班   秦朗

       每年清明,外婆都会包青团,她说吃青团是逝去先祖的一种怀念。

       清明节一大早,我就去采做青团的棉花菜。田埂上,棉花菜细长嫩绿的叶子轻轻地舒展着,上面有一层细细密密的白色绒毛,摸起来有一种特别的柔软细腻的感觉。不多一会,我便采了满满一篮棉花菜回家了。

       我先用清水洗净棉花菜,放进破壁机,几秒钟之后,棉花菜就化为一钵碧绿的菜汁。然后将菜汁倒入铺满雪白的糯米粉的面盆中,颜色就显得更加翠绿。外婆开始不停搅拌揉搓,就像要把整个春天揉进面团里。不一会儿,面团就揉好了,泛着柔润的绿色光泽,就像一大块玉石静静的躺在那里。

       开始包青团了。我拿着外婆分好的小面团,学着外婆的样子,把面团捏成小碗状,然后放一团馅料,再轻轻地将青团揉捏封口,最后把面团搓得圆圆的,一个青团便做好了。不一会,青团们便在蒸屉里整好了队形。在热气腾腾中,青团的翠绿逐渐剔透起来,诱人的香气也弥漫开来。

       半小时后,青团终于出锅了,一个个晶莹剔透的小团子泛着油光,我迫不及待地咬上一口,软糯Q弹,一阵棉花菜的清香在唇齿间流淌,美味极了。

       早饭后,我们一家带着青团来到祖祖的坟前,让祖祖也尝尝这春天的味道。

艾草小精灵的春天

2022级1班   雷城勋

      清明节终于到了!我早就盼着这三天假期,像等待春笋冒出地面一样焦急。大清早,太阳公公刚探出头,我就跟着爸爸妈妈去后山"寻宝"——找艾草!这些绿色小精灵躲在草丛里,叶子上还挂着亮晶晶的露珠项链呢。  

       厨房里,奶奶把艾草变成了一碗魔法药水。我学着奶奶的样子揉面团,黏糊糊的绿团团一会儿粘住我的手指,一会儿粘在案板上,像在和我玩捉迷藏。奶奶的手像有魔法,面团在她手里变得光滑又听话。"勋哥试试这样揉。"奶奶握着我的手转圈圈,面团慢慢变成了软软的绿云朵。  

      "咱们包点特别的!"我举着火腿肠大喊。奶奶的菜刀"哒哒哒"跳起舞,香肠立刻变成了小积木。我把馅料塞进面皮时,总担心它会从缝里溜走,赶紧用手指头把缺口捏得严严实实。奶奶竖起大拇指:"我们勋哥是小厨神!"  

       蒸笼冒出的白烟带着艾草香,熏得我直流口水。第一批青团变成"绿糨糊",我和奶奶笑得直不起腰。第二批我们垫上白菜叶,青团乖乖躺在蒸笼里,出锅时油亮亮的,像翡翠做的胖娃娃。  

       第二天早上,我抓起青团咬了一大口——咦?怎么硬得像橡皮擦?原来忘记放冰箱啦!但我还是吃得美滋滋的,因为这里面包着春天的味道,还有奶奶教我的小秘密。  

        妈妈说清明是怀念祖先的日子,可我觉得,它还是把春天包进团子里的好时光!明年我要在青团里藏颗糖果,让祖先们也尝尝甜滋滋的春天。

清明至,踏青游

2022级1班 李洛滋

        “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”又是一年清明至,虽然空气中弥漫着深沉的哀思,但是每年这个时候,我们一家人就会去山上踏青。

       这天早上起来,我们一家带上装备,开车前往五龙山踏青露营。在山间,阳光照着大地,平静的小溪里,几条小鱼自由自在地游来游去。小草探出了头,鸟儿在树上鸣叫,空气中上还充斥着艾草的清香。看到这些美景,我不由自主地在这片山林里跑来跑去,享受着清明节的惬意。我和妹妹有时候放风筝,有时候聊天,有时候打扑克牌……山上充满了我和妹妹的欢声笑语。 

      这时,妈妈把我和妹妹拉去摘清明草。清明草是在清明前后才会长出的一种野草,它翠绿翠绿的,外面还有一层毛茸茸的白色绒毛,草尖上开出了几朵黄色的小花,可爱极了。我们来到了树林里,捞起袖子,俯下身子,一颗一颗地摘了起来。经过一上午的努力,摘了一大袋子清明草,我们心满意足带上我们的“收获”,回到了那片空地,做起了草草粑。

      我们首先将面粉和清明草一起混合搅拌,揉成面团,然后做成一块一块的小饼,最后放锅里煎炸。草草粑做好啦,轻轻咬上一口,满口的清香,有一股艾草的味道,简直就是人间美味呀!妈妈说,只有清明节才有草草粑可以吃,而且我最爱吃的青团的皮也是用清明草做的,这简直就是春天的馈赠!

       伴随着夜幕的降临,今年清明节也在烟雨中慢慢逝去。愿明年的清明节,我们还能来这片空地踏青、赏花、做草草粑。

清明踏青三苏祠

 2022级1班     林欣奕

        “两岸晓烟杨柳绿,一园春雨杏花红”。在这个生机勃勃的清明时节,我和妈妈一同前往三苏祠,开启了一场充满诗意与文化韵味的踏青之旅。

         一走进三苏祠,古香古色的建筑映入眼帘,就像闯进了一幅古朴的水墨画。青瓦红墙,绿树成荫,处处透着岁月的痕迹。

         沿着蜿蜒的小径前行,我们来到东坡祠。这里陈列着苏轼的诗词书画,我轻轻走近,细细品味着他的笔墨。一句“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”,气势磅礴,让我感受到了苏轼的豪迈与洒脱。

         走出东坡祠,是一片宁静的池塘。池塘边的垂柳依依,“柳塘生细浪,花径起香尘”,泛起一圈圈涟漪。我捡起地上的柳枝,学着古人折柳寄情,感受着清明的传统习俗。我不禁想起苏轼那“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”的美好画面,仿佛就在眼前。

        在这个清明时节,我不仅欣赏到三苏祠的美景,还感受了三苏文化的博大精深。这次踏青之旅,让我对清明节有了更深的认识、让我对传统文化也更加热爱!

清明雨,青团香

2022级1班   刘燊哲

      "清明时节雨纷纷。"每到这个湿润的春天,我们全家都会准备青团。妈妈说这抹青绿色是春天的礼物,今天我就来当小厨师,学做这个传统美食。

       星期天早上,我和妈妈去滨江公园采蒿草。露珠在嫩叶上打滚,清新的草香钻入鼻子。回到家,我们把采来的蒿草洗净,放进破壁机打成汁液。这时爸爸拿来糯米粉,我们把雪白的粉末和碧绿的草汁混合在一起,粉团就变成了变成青苹果色,还带着淡淡的植物香气。

       接下来,就到了我最喜欢包馅料的环节。妈妈教我把面团搓成小圆球,用大拇指压出小窝窝,就像给青团宝宝盖被子。红通通的豆沙搓成团,轻轻放进面窝里。看着馅料在青色的怀抱中慢慢合拢,我突然想起清明节祭祖时摆放的糕点,原来这圆滚滚的青团里,藏着我们对先人的思念。

       蒸笼升起白雾时,厨房变成了仙境。揭开锅盖的瞬间,青团变得油亮亮的,像缀满露珠的荷叶。我迫不及待咬了一口,糯米的绵软裹着蒿草的清香再加上豆沙的香甜,味道真是棒极了。爸爸说,从前人们用青团祭祖,现在我们把春天的味道留在唇齿间。

       窗外的小雨淅淅沥沥,但我吃着甜甜的青团,心里却暖洋洋的。这不仅仅是个节气美食,更是连接着过去与现在的温暖纽带呢!

清明节的味道

2022级1班   李姝汶

       一年一度的清明节又到了。听姥姥说,清明节吃青团的习俗已经普及到全国各地了。这一习俗可以追溯到两千多寒食节期间,百姓熄炊,寒食三日。人们会准备一些可以事先制作好的食物,如糯米酪、麦酪、杏仁酪等,以便在寒食期间食用,无需生火烹饪。青团作为寒食节的代表食品之一,用于祭祀祖先,寓意着对先人的怀念和敬仰。

      清明节一大早,妈妈开车带我和姥姥去樱花博览园。粉白的樱花像云朵挂在枝头,忽然姥姥指着地面说:"快看,蒿蒿草长出来啦!"

       我和姥姥蹲在樱花树下采蒿草,嫩绿的叶子像小锯齿,沾着亮晶晶的露水。不一会就采了满满一大捧。姥姥帮我擦掉鼻尖上的草屑,她的手有股淡淡的艾草香。

       回家后,厨房变成了魔法屋。姥姥教我把蒿草榨出碧绿的汁水,倒进雪白的糯米粉里。面团越揉越绿,黏糊糊地粘在手指上,像抓着春天不松手。姥姥把面团搓成长条,切成小圆球,我偷偷捏了个歪歪扭扭的小兔子。

        “包肉松要像抱小宝宝。”姥姥把肉松团放进青团皮里,手指飞快地转圈收口。我学着她的样子,结果肉松从指缝里钻出来,变成只炸毛的小刺猬。蒸锅咕嘟咕嘟冒热气时,青团像雨后的小荷叶,在竹屉里慢慢舒展开。

       当青莹莹的团子端上桌,姥姥挑出最圆的那个:"这个供给你太姥姥,她年轻时包青团能摆出花呢。"我咬了口自己包的青团,肉松香混着艾草味在嘴里化开。

       原来清明节的味道,不仅是思念,还有姥姥手心的温暖,和全家人在一起的幸福。

指尖上的青团香

2022级1班   周瑞翔


        “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每当清明节的时候,我就会想起这首诗。趁着节前天气晴朗,我和妈妈决定周末宅在家里,亲手做一做传统美食——青团,度过一段温馨的亲子时光。

       清晨的滨江公园还带着露水的清凉。我和妈妈像两个寻宝的探险家,在草丛间仔细搜寻。"快看!"妈妈突然蹲下身,拨开一丛杂草。只见几株毛茸茸的鼠曲草正探头探脑,嫩绿的叶片上还挂着晶莹的露珠。我轻轻掐下一片叶子,指尖立刻染上淡淡的青草香。"虽然没有艾草,但鼠曲草也是做青团的好材料呢。"妈妈边说边采撷,不一会儿就装满了一篮子。

        回到家里,妈妈把提前备好的糯米粉、蛋黄肉松等食材拿出来。鼠曲草散发着独特的清香,妈妈将它们洗净、煮熟、捣烂,那原本普通的绿色汁液,瞬间成了能唤醒春天味蕾的神奇调料。我自告奋勇,负责把糯米粉倒入盆中,慢慢加入鼠曲草汁,学着妈妈的样子,挽起袖子开始揉面。面团起初有些不听话,在我手中散开,我嘟囔着:“哼,看我怎么驯服你!”费了好大劲,才让它变得光滑软糯,此时,满手的绿意仿佛带着春的生机。

       揪下一小团面,搓圆、压扁,舀一勺蛋黄肉松包进去,再轻轻搓成圆溜溜的青团,像一个个绿色的珍宝。妈妈把青团放进蒸笼,不一会儿,厨房里热气腾腾,香气四溢,那股清草香与糯米融合的味道,勾得我直咽口水。

       揭开蒸笼,青团油绿如玉,咬上一口,软糯香甜,鼠曲草的清新在齿间蔓延,恰似春日里最惬意的滋味。这一个个青团,不仅包裹着美味,更饱含着我和妈妈共度佳节的温馨,让这个清明格外难忘。

咬一口春天

2022级1班   刘念

      “清明时节雨纷纷。”清明节是扫墓追思的日子,也是探寻春天的好时机。我在为一个个碧绿色的小团子作准备,对,这就是青团。 

       首先,要去郊外采摘新鲜的清明草。可是漫山遍野的草我怎么辨别呢?爸爸耐心地教我:“它有黄色的小花,茎杆上有白色的绒毛,叶子是浅绿色的,只需要采摘上半部分的嫩芽即可。”收到指令我们分头行动,我像一只开心的小兔子在地里跳来跳去,不一会儿就摘了一大口袋,收获满满地回家啦!

     回到家,我们先把清明草淘洗干净,放入开水中煮一分钟,这样草就熟了。再把它放到破壁机里,加一点点水搅碎,就得到了青绿色的草汁。然后加入雪白的糯米粉,再揉成一个光滑的绿色面团。我揪起一小坨面团,在手里按压成一个小碗形状,把提前做好的肉松咸蛋黄馅料放进去,在手里旋转搓成圆球,这样一个青团就做好啦!此时我已经馋得不行,差点忘记蒸熟就想往嘴里送,妈妈赶紧制止了我。

     十二分钟后,美味的青团出炉了。一股清香扑鼻而来,我迫不及待地尝了一口,糯叽叽的皮也不粘牙,包裹着咸香的馅儿,让人回味无穷。

     从采摘清明草,到把春天的气味包进每一个青团里,仿佛每咬一口,都能吃到春天的气息。

踏青寻春记

2022级1班   陈禹诺  

       清明时节,春暖花开,正是踏青的好时候。伴着春天的脚步,我和家人一起去郊外踏青,感受大自然的美。  

       今天天气晴朗,阳光灿烂,而我的心情比阳光还要灿烂。我们一路寻找着春天的足迹,沿途百花争艳,树木抽出嫩绿的新芽,仿佛置身于一幅五彩斑斓的画卷中。花儿们争奇斗艳,红的像火,白的像雪,黄的像金,粉的像霞,仿佛在比谁更美。闻着淡淡的清香,那是小草的气息,那是花朵的芬芳,那是春天特有的味道。站在花海中,我的心情无比愉悦,仿佛整个人都被春天的希望包围了。 此情此景让我想起了“佳节又清明,风日又出勤。桃花露重柳烟轻,听唤踏青时候也。饧担箫声。”

      踏青路上,看着好多和我们一样来踏青的人。他们时而驻足观看花朵,时而欢快奔跑,时而欢声笑语,都在感受踏青时的美好。天空中时不时飞过一群群小鸟,叽叽喳喳的,像刚下课的小学生一样,高兴极了,它们也在尽情感受大自然的美好。

       春风拂面,花香四溢,踏青的路上满是欢声笑语。清明节的大自然,真是让人流连忘返!

又是一年清明时

     2022级1班     伍奕霖

      “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”又一年清明节悄然而至。清明节有扫墓、祭祖、踏青、吃青团等风俗习惯,以表达对逝去亲人的怀念。

      这天清晨,微风习习,我们一家人拿着扫墓应用之物,踏着松软的泥路,穿行在山间的小路上。漫山遍野的油菜花,像是大地的金色绸缎,随风起伏时泛起粼粼波光。

      太奶奶的墓碑藏在后山竹林深处,石面上爬着几缕青苔,仿佛老人眼角的皱纹。来到墓碑前,爸爸轻轻地拨开碑前的杂草,露出墓碑上凹陷的几个小字——“曾孙伍奕霖敬立”。我突然忆起某个相似的春日,太奶奶握着我的手,教我包青团,糯米粉沾在她银白的鬓角上,闪闪发光。

      爸爸蹲下身,用棉布小心翼翼地擦拭着碑面,我捧着新采的野菊,轻轻地放在墓碑前,妈妈把香插进湿润的土里。青烟袅袅升起,爸爸点燃纸钱,火苗在风中摇曳地特别厉害,烧纸钱的火光把人脸映得发烫,爸爸边烧边轻声念叨着家中近况。那袅袅升起的香烟,带着我们对祖先的思念,飘向远方。

      扫墓结束后,我们依依不舍地离开了。太奶奶,每年今天我都会来看您的。

青团里的清明情思 

2022级1班  程星熠

   “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂 。”清明有踏青、祭祖、插柳等习俗,可对我来说,最特别的是和爸爸一起做青团、吃青团。

      青团起源于两千多年前的寒食节。晋文公重耳流亡时饥寒交迫,介子推割肉煮汤救他。重耳即位后却忘了介子推,待想起去请,介子推已隐居绵山。晋文公下令焚山,介子推和母亲抱树被烧死。晋文公纪念他,下令寒食节这天不动烟火,便有了青团。

      清明,我和爸爸一起做青团。我们先去田野采摘鲜嫩的艾草,清洗、煮熟后打成细腻的艾草酱,与面粉充分混合,揉成粉团。接着将煮烂的红豆压成沙,再加些糖搅拌。

      开始包青团了,我们揪下一小团粉团,在掌心揉搓,把它搓成一个圆球,再用大拇指在圆球中心按压出一个窝。接着用勺子舀起豆沙馅,放进窝里。最后收拢窝口,将馅料包裹起来,再搓成圆球,一个个青团就大功告成。

      青团蒸熟,热气腾腾。咬上一口,软糯外皮裹挟着香甜豆沙,那滋味甜而不腻。这小小的青团,藏着春日的味道,更包括着家族情感和文化传承,让清明的记忆在岁月里愈发温暖。

清明祭祖

2022级1班  黄怡萌

     “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”清明节是我们祭奠先祖的日子。

      这一天我们带上鲜花、香烛和食品前往祖先的墓地,表达对逝去亲人的思念。 

     来到墓地,那里已经有不少人了。大家神情严肃,默默地摆放好祭品,鞠躬行礼。爷爷把准备好的鲜花轻轻放在墓前,奶奶则点燃了香烛。我也学着大人的样子,分拣着纸钱,把冥币全部丢入火坛里面。我看见爷爷对着墓碑喃喃自语,想必是在和祖祖述说着思念之情。那一刻我深深感到了亲人之间血浓于水的感情。

       在回去的路上,我问爸爸:“为什么清明节前后都要下雨呢?”“因为清明节没有太阳,逝去的亲人才能悄悄归来看我们一眼,故人走湿路,我们走干路,这世间唯有水能成为阴阳两界的桥梁。你以为是雨,其实是亲人思念的眼泪。”

       我们到家了,爸爸讲起了祖祖的故事。以前祖祖会用竹子编各式各样的花篮,她用编花篮的技术养活了一大家人,她还会用竹子给爸爸做很多有趣的小玩具呢。可惜她已经去世了,如果她还在的话,我一定会让她教我怎么用竹子编花篮,那一定是多么有趣的事情啊!听着爸爸给我讲的故事,我越来越敬佩祖祖了。

        清明节不仅是为了缅怀去世的亲人,更是为了让我们珍惜眼前的生活。

青团大作战

2022级1班    常语锌

       清明节是一个充满生活气息的节日,在这个日子里,我们会怀念那些去逝的亲人,同时也享受着春天的美好。

       清晨,天空中飘着绵绵细雨,空气中混合着艾草的清香。我和妈妈决定一起做青团。青团是清明节传统的食物,它的馅料各式各样:有甜的、有咸的、还有肉松的……无论是哪一种馅料,都让人一看就食欲大增。

       开始做青团了。妈妈先把艾草放入锅中煮熟,接着把艾草榨成汁,然后把艾草汁倒入糯米粉里,我负责揉面团,黏糊糊的面团粘在手上,好像我做手工用的绿色橡皮泥。 突然,妈妈偷偷地把面粉抹在我的脸上,我也趁妈妈不注意时还了回去,我们像两只花猫似的,在厨房里笑得乐开了花。

      我把面团揉成一个圆球形,中间捏了一个小窝,放入拌好的肉馅。一个个奇形怪状的青团就上锅蒸啦!两三分钟后,我揭开锅,一股艾草香气弥漫了整个厨房。我迫不及待咬了一口,软软糯糯的,好吃极了!

        青团里包的,不仅是美味的馅,更是家人满满的爱。

雨润清明,青团情思

2022级1班 胡瑞霖

     “清明时节雨纷纷。”今年清明,细密雨丝如期飘落,天地蒙上朦胧薄纱。

       午后,暖黄灯光洒下,外婆邀我一起做青团,我欣然应允。走进厨房,外婆将洗净的艾草下锅焯水,窗外滴答雨声与锅中咕噜声交织。艾草打成泥,和入糯米粉,我赶忙洗手揉面,可面团黏糊不听话,在外婆引导下才渐渐光滑。

      包红糖馅料时,我学着外婆揪面团、包糖、搓圆,成品却模样古怪,这儿鼓那儿凹。外婆打趣说我的青团独一无二,我听了忍俊不禁。

      青团上笼蒸,等待时,外婆在淅沥雨声中讲起从前雨天过清明的故事,往昔的温暖与思念,随着蒸汽升腾。

        终于,蒸笼打开,艾草与糯米的清香瞬间散开。咬一口青团,软糯外皮裹着甜蜜红糖,甜香在口中四溢。这雨润清明与外婆做青团的时光,如青团滋味,软糯香甜,成为我心底最柔软的眷恋 ,留存于记忆深处。

家乡的清明

2022级1班   田雨墨

     “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”家乡的清明,总伴着如丝细雨,编织出一抹淡淡的哀愁。

       小时候,清明是跟着家人踏青的欢乐时光。山野间,油菜花肆意绽放,一片金黄。我穿梭其中,衣角沾上花粉,引得蜜蜂嗡嗡追逐。田埂旁,不知名的野花星星点点,我总会摘下几朵,编成花环,戴在头上,惹得大人们一阵轻笑。

       长大后,清明多了几分庄重与思念。跟着家人来到祖坟前。大人们神色凝重,摆上精心准备的祭品,有香气四溢的红烧肉、金黄的水果,还有我最爱吃的青团,据说这是为了让祖先也能品尝到人间美味。燃起香烛,烧着黄纸,青烟袅袅升腾,寄托着我们对逝去亲人的思念。长辈们逐一磕头,我也学着他们的样子,心中默默祈祷祖先保佑。

        雨还在下,打湿了墓碑,也湿润了我们的眼眶。家乡的清明,是一幅饱含深情的民俗画,描绘着生命的传承与思念的延续,深深烙印在我的记忆深处。

雨丝里的悄悄话

2022级1班   晋月汐

      清明节一大早,窗外就传来"沙沙"的雨声,像春蚕在啃桑叶。妈妈对我说:"今天我们要一起去看望太爷爷哦。"

      龙椅山的路像被撒了亮粉,雨珠在青石板上跳着圆舞曲。守在山门口的石狮子挂着水帘胡子,佛像爷爷们的衣角滴着水珠,好像在说:"慢些走,别滑倒。"表妹她们留在山脚放风筝,我的小黄鸭雨鞋"吧嗒吧嗒"踩着水洼,跟着大人们往山上走。

       太爷爷的墓碑前,三舅公摆上两个金灿灿的橘子,像摆了两颗小太阳。我学着爸爸的样子,把米酒慢慢倒在地上,酒香混着泥土的芬芳钻进鼻子。切好的腊肉油亮亮的,在纸杯里堆成小山,妈妈说:"太爷爷最爱吃这个。"

       转到高祖爷爷墓前时,我捧着的白菊花沾满雨珠,沉甸甸的像抱着云朵。我蹲下来轻轻放下花盆,花瓣上的水珠"啪嗒"落在石碑上,正好打在"福"字上。妈妈帮我擦掉眼镜上的水雾:"高祖爷爷收到花会开心的。"

       下山时,雨忽然下大了。无数银线把天地缝在一起,我的雨衣帽檐挂起水晶帘子。远处传来表妹的笑声,她的红风筝在雨雾中忽上忽下,像条调皮的红鲤鱼。我忽然想起课本上的诗:"清明时节雨纷纷",原来这些雨丝都是天上落下来的悄悄话呀!

       回家的车上,我靠着车窗画小兔子。雨滴在玻璃上跑出弯弯曲曲的线,我想,太爷爷他们一定也透过雨帘在看我们吧?妈妈把我搂进怀里,我闻到淡淡的菊花香,和雨的味道混在一起,暖暖的,真好闻。

做青团

 2022级1班         李林霖

      清明节的早上,细雨绵绵,我们一家去菜地里摘艾草。   

      我在地里跑来跑去,不一会儿就找到了几颗艾草,我把它们连根拔起,放入口袋里。往回走的时候,我看见一只蚯蚓在田中穿梭,好像在寻找什么似的。我想它是不和我一样,也要摘艾草做青团?

      回到家后,我把艾草洗干净,放在锅里蒸二十分钟。然后将蒸熟的艾草放在清水里浸泡5分钟,取出沥干,放入榨汁机里。绿油油的艾草汁做成了,将它倒进糯米粉里,搅拌均匀,黏糊糊地粘在手上,真像绿色的橡皮泥,里面还有黑色不明物。另外,将几个豆沙包里的豆沙挖出来,戳成小团,作为青团的馅。终于,青团的馅和外壳都准备好了。我们像做包子一样,将豆沙馅放入绿色糯米团里,戳得圆圆的,放入蒸箱里蒸二十分钟,美味可口的青团就出锅了!

       看见自己的劳动成果,我立刻乐滋滋地拿起一个青团就往嘴里塞,一股淡淡的艾草香拂面而来。这真是一次非常有意义的活动,让我体会到制作中华传统美食的乐趣 。

捏出春天的“青团梦”

2022级1班  张文倩

      清晨窗外飘着绵绵细雨,空气中混合着泥土的清香,妈妈微笑着说:“今天清明节,我们一起做青团吧!”

      我和妈妈打着雨伞,去山坡上采了一些清明草回来,然后把它们清洗干净,用破壁机榨成汁。清明草的汁呈嫩绿色,像刚被春雨洗刷过的草地,还夹杂着一股淡淡的草香味,瞬间将我带入到春日的田野里。我们再把汁液倒入糯米粉里,把它揉成面团,粘糊糊的面团黏在手上,像绿色的橡皮泥一样。我用面团玩了起来,做个好多有趣的图案。接着我和妈妈把烤熟的蛋黄、肉松,加上沙拉酱搅拌在一起,揉成一个个小圆球,把馅料做好了。最后我把面团分成一小块一小块的,揉成一个小碗状,再把做好的馅放到里面,包成一个小圆球,就这样一个青团就做好了。

         妈妈把做好的青团放到蒸锅里,蒸了大约十分钟。揭开蒸笼那一刻,青团的香气扑鼻而来。一个个青团表皮油亮油亮的,我迫不及待地尝了一口,软软糯糯的,还会拉丝,而且带着一股清明草的香味,像是把整个春天都吃进了嘴里一样,特别满足。

     “燕子来时新社,梨花落后清明。”明年的这一天,我还要和妈妈一起,把春天包进青团里。

春日青团香

2022级1班   张治珩

       清明节的时候,我和奶奶一起去田野间踏青,到处都是绿油油的一片,各种野草争先恐后地生长着。

       每当遇到长像奇特的草时,我就会问奶奶:“这是什么草?”奶奶耐心地跟我讲解,其中有一种叶子毛绒绒的,奶奶说:“这是清明草,可以拿来做青团。”“那我们采回去做青团吧!”于是,我们采了好多清明草的嫩尖,满载而归。

       奶奶先将清明草淘洗干净,然后榨成汁,接着倒入糯米粉中,最后揉成面团。接下来准备馅儿。

      我们准备了两种馅儿,分别是肉松馅儿和鲜肉馅儿。鲜肉馅是炒熟特别香,馋得我都想直接吃一口。馅儿准备好就开始包,奶奶很快就包好一个,可面团在我手里怎么也不听话,刚封好上面下面破,封好了左面右面又破了,真是太难了。奶奶说:“我们来比赛谁包的青团多吧?”听到“比赛”两个字我就来了兴趣。于是我学着奶奶的样子先将面团捏成一个碗状,再把馅儿加进去,然后慢慢地收拢口,虽然还是裂纹很多,但没有露馅儿了,最终我只包了三个,奶奶包了20个。

       青团包好后,我们把它放在蒸笼里蒸,我守在蒸笼旁边,一刻也不愿离开。不一会儿,蒸笼里冒出肉和青草的香味,让我垂涎欲滴。蒸熟后我迫不及待地拿出一个又大又圆的青团。一口咬下去,肉馅儿伴着青草香在我的嘴里蔓延开来,又软又糯,真是好吃极了,我一口气吃了三个。

       明年清明节的时候我还要做青团,太美味了!

难忘的清明节

2022级1班   李子艺

        今天天气晴朗,阳光明媚,妈妈笑着对我说:“今天是清明节,我们一起做青团吧!”

        首先,我和妈妈把艾草汁、咸蛋黄、肉松和糯米粉等做青团的材料摆在灶台上。然后我把适量的深绿色的艾草汁倒进面粉里面,用筷子把面粉和青汁搅拌一下,再用手揉一揉,一个浅绿色的艾草面团就做好了。接着把咸蛋黄弄碎,把肉松和弄碎的咸蛋黄放进袋子里用力的摇一摇,混合均匀。我取一小块面团,把它捏成一个圆盘形的,再放一点馅儿在中间,然后把它包起来,放在手心搓一搓,一个绿色的小球青团就做好啦!我又做了一些爱心形、五角星形、三角形的青团,看着我做的各式各样的青团,我心里乐开了花。

        接下来,我们把包好的青团放进蒸锅里面蒸熟。熟了的青团更绿了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一块青团品尝,糯米的艾草香,再搭配上又咸又香的的馅儿,真是好吃极了!

       青团不仅是一种美食,更是一种传承。它让我体会到了传统节日的意义,让我更加珍惜和家人一起的时光。我会把这个美好的回忆藏在心里,时刻提醒自己要传承和发扬我们的传统文化。

我和家人过清明

2022级1班   周子棋

       “清明时节雨纷纷。”每到清明节,细雨绵绵,整个世界仿佛蒙上了一层薄纱,带着淡淡的哀愁。

       我们先到了奶奶家。我们一家人带着祭品来到墓地,一路上山间的野花在风中轻轻点头,仿佛在替我们向祖先问好。到达后,大人们神色庄重,摆放好祭品,点燃香烛,袅袅青烟缓缓升起。我们心怀敬意,依次鞠躬,缅怀逝去的亲人,感恩他们曾给予的爱与温暖。

      祭拜完祖先后,奶奶告诉我:“清明除了祭拜祖先还要做青团吃哦!”

      接下来奶奶教我做青团。第一步,采摘翠绿鲜亮的艾草,煮好后迅速捞出;第二步,放入清水中冲洗,洗去艾草表面的粘液,再用力挤干水分,切成细碎的小段;第三步,将切碎的艾草放入搅拌机,打成细腻的泥状;随后把细腻的艾草和洁白的糯米粉混合,缓缓倒入热水,同时快速搅拌面团,逐渐变得柔韧光滑。接下来把面团分成一个个大小均匀的小块面团,将小块面团搓成圆润的小球,用大拇指在小球中心按出浅浅的小窝,小心翼翼地舀入香甜的豆沙馅,接着慢慢收口,直接放到蒸锅。   

      这青团到底会是什么味道呢? 我好奇地想。10分钟后,一股青草香味扑鼻而来,青团蒸好啦!咬上一口,仿佛把春天吃进了嘴里。啊,真美味!我可真厉害,第一次做的青团就这么好吃!

      这个清明节,有对祖先扫墓的追思,还与家人一起亲手制作了传统美食青团。多么让人难忘啊!

清明“尝”春

2022级1班   郑柯锐

       “清明时节雨纷纷。”每当这句诗在耳畔响起,清明节便如期而至。在这个传统节日里,人们会扫墓、踏青。而我最喜欢的习俗是吃青团了。

       前几天,学校里有同学从家中带来青团,与大家分享。他刚把青团拿出来的那一刻,我的目光瞬间被它那绿油油的外衣所吸引。青团整齐排列在盒子里,像一颗颗圆润的绿宝石,柔软而富有光泽。我忍不住凑上前,深深一闻,哇!艾草的清香瞬间沁人心脾,馋得我直流口水。

        同学十分大方,轻轻拿起一个青团,细心地掰下一半递给我。我接过青团,迫不及待咬下第一口,软糯的外皮在嘴里化开,仿佛是春天的气息,裹挟着春天独有的气息,浓郁又舒适。紧接着第二口,细细的肉丝馅涌了出来,咸香的味道恰到好处,一点不觉油腻,反而越嚼越香,令人回味无穷 。

       青团的历史可以追溯到两千多年前的周朝。当时寒食节期间,人们需要熄炊“寒食三日”,于是提前准备青团等食物以备不时之需。到了唐代,寒食节和清明节紧密联系在一起,青团成为了清明节的传统食品。

       在我心里,清明节吃青团,不仅是一种传统习俗,更是一种对春天的庆祝。找个机会,我一定要和家人们围坐在一起,亲手制作这美味的青团。

碧绿的清明节

 2022级1班  胡同润

    “清明时节雨纷纷。”可今年清明节没下雨,阳光暖暖地照着,天气格外好。我拉着外婆、外公和妈妈的手,开开心心地去踏青。

       一路上,妈妈笑着问我高不高兴,我一边蹦一边喊:“超开心!”路两旁,樱花都开了,一团团,一簇簇,就像天边的粉云落到了人间。风一吹,樱花轻轻晃动,好像在对我笑,还调皮地鞠躬呢。

       很快,我们到了有菜地的地方。哇,漫山遍野都是艾草,绿油油的,像给大地铺了绿毯子。我和家人走进草地,弯下腰摘艾草。艾草绿得发亮,我闻了闻,一股淡淡的清香钻进鼻子里,好闻极了。摘完艾草,我们在菜地里玩了好久,看到好多人也在享受春天。

       回到家,我们开始做青团。先把艾草洗得干干净净,放进榨汁机打成汁,汁绿得亮眼。接着,把艾草汁慢慢倒进元宵粉里揉面团。揉面团可没那么容易,我手忙脚乱的,逗得大家哈哈大笑。青团做好后,我赶紧咬了一口,又软又甜,太好吃啦!

       妈妈告诉我,清明节不仅能踏青,更是纪念祖先的日子。这个清明节,我不仅玩得开心,还明白了传统节日的意义,感觉特别有收获 。

春日青团

2022级1班   李燚宸

    “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。清明节是中国传统节日,人们在这一天祭祖、扫墓、踏青、放风筝、包青团……其中我最喜欢的习俗是包青团。

        清晨,天空中飘着蒙蒙细雨,我和家人们一起上山寻找艾叶,青山就像披上了一层轻纱,空气中弥漫着泥土的气息和花草的清香。不一会儿,我们就在大自然这个宝库中找到了一大把艾叶。

        回到家,我先把艾叶清洗干净,再把艾叶煮一分钟,然后妈妈用破壁机把艾叶榨成浆,接着把翠绿的浆倒进糯米粉开始和面。而我在一旁把豆沙馅儿搓成一个个小圆球,满手的豆沙弄得我手忙脚乱,但我没有放弃,坚持完成了所有任务。最后就是包青团了,我们把豆沙“仙丹”包进面团里放入蒸笼。十分钟后,我迫不及待地打开锅盖,蒸笼揭开的那一刻,青团的气息迎面扑来,轻轻的咬上一口,艾草的香味沁人心脾,像是把春天吃进了嘴里。我们心里暖暖的,开心极了。

       这一个个青团里包的不仅是香甜的馅料,还包着我们对家人的爱。

        我喜欢春日的青团。

清明雨丝中的亲情

2022级1班   胡棋豪

      “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。清明节是我国的传统节日,在这天,大家都会以不同方式怀念祖先,表达心里的思念。        

       清晨,天上飘着蒙蒙细雨,我们带着祭品前往祖坟扫墓。爸爸点燃清香,那袅袅升腾的烟雾,似是一缕缕无形的思念,飘向天际,带着我们对逝去亲人的眷恋。纸钱在火中燃烧,跳跃的火苗仿佛在和天堂的亲人们对话,恍惚间,亲人们的笑脸浮现眼前。

      祭祀完后,我们就回家做青团啦!我先把艾叶煮熟,榨出翡翠般的汁液,倒入蒸好的糯米粉中。我负责揉面团,黏糊糊的面团像个顽皮的孩子,紧紧黏在我的手上,透着清新的绿意。接着,我放入喜爱的馅料,包成圆鼓鼓的模样,再搓成圆润的团子。青团做好了,咬上一口,软糯香甜,艾草的清香在舌尖飘动,仿佛诉说着对亲人的思念。

        这个清明节,我不仅了解了传统习俗,更感受到了对亲人的思念和对生命的敬畏。

艾草香,团圆情

2022级1班   廖梦洋

     "悠悠艾草香,情意绵绵长,不论甜咸,团圆就是最好的馅。"每年清明节,我们全家都会采艾草做青团。可今年不同,爷爷说:"咱们先请祖先尝尝春天的味道。"  

       天刚蒙蒙亮,我就挎着小竹篮跟爷爷出门了。晨露还挂在草叶上,像撒了一地水晶珠子。我们仔细清理完墓碑周围的杂草,摆上青团、橘子和爷爷酿的米酒。点香时,风儿轻轻托起青烟,带着艾草香飘向远方,仿佛在给祖先捎去我们的思念。  

       祭拜完祖先,我们在田野里的小路上欣赏着春天的美景。一路的橘子树郁郁葱葱、生机勃勃,让我们看到了对未来美好生活的期望。

        回到家中,我和妈妈一起做了一锅青团。我们先把绿油油的艾草洗干净,接着妈妈把艾草放进锅中煮软,然后把艾草汁水放进糯米粉里开始揉搓。黏糊糊的面团粘在手上,像绿色的橡皮泥!我这个小帮手则准备着很多馅料:有奥利奥馅儿的、有咸蛋黄馅的、还有海苔肉松馅的和黑芝麻馅儿的。我们把它们包在了绿色的面团里,一个、两个、三个、一共包了10几个呢!我们在包好的青团下垫上白菜,然后把青团放上去。最后盖上锅盖就这样蒸了12分钟。我和妈妈满怀期待的打开锅盖,那一瞬间香味扑鼻而来,唯一美中不足的是:“有的青团张开了大大的嘴巴,漏出了黄黄的大板牙。”我和妈妈一人夹起一个开始开盲盒,我开出了一个蛋黄味的,妈妈开出了肉松味的。一口下去软糯香甜,简直棒极了,我和妈妈都惊叹不已!

       清明节,让我懂得了珍惜和眼前人的时光,对逝去的亲人要心怀敬意。然而更重要的是要做好当下的事,努力学习,好好生活。

清明里的青团香

2022级1班   李珉佑

      “清明时节雨纷纷”,我想这是二十四节气中,唯一让人感到忧伤的节气吧?今年的清明节我和家人准备在家做青团,在艾草的清香里,感受节日的氛围。

        一大早,妈妈就从市场带回鲜嫩的艾草。清洗、焯水、打成泥,一系列动作行云流水。我在一旁迫不及待地参与,和面时,糯米粉和艾草泥搅拌在一起,不一会儿,我手上沾满了碧绿色的面团,活像个小绿人。

        接着开始做馅料,豆沙、芝麻等各就各位。揪下一小团面团,拍成饼状,把馅料放在中间,像包汤圆一样收口,再搓成圆润的团子。青团们整整齐齐地排进蒸笼,不一会儿,厨房里热气腾腾,艾草独特的清香散发出来。

        不一会儿青团就出锅了,他绿得发亮,软糯的外皮包裹着香甜的馅料,轻咬一口,甜而不腻。这小小的青团,不仅承载着味蕾的享受,更凝聚着家的温暖,也寄托着对先辈的追思 。

不一样的清明,一样的思念

 2022级1班  刘芮伶

     “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。每到清明时节,窗外的雨便绵绵不断地飘落,仿佛在诉说人们对逝去亲人的哀伤。

       今年是双春年,按照习俗,我们不去上坟了。但我们打算用另一种方式,寄托对逝去亲人的思念。中午吃饭时,爸爸拿出太爷爷太奶奶的照片,缓缓讲述着从前和他们一起生活的故事。在这个清明,我们以这样饱含思念的方式,表达对祖先的追思。

       我们还在家里亲手制作青团。首先把艾草打成泥,与面团充分揉和,接着将面团分成大小均匀的小块,再把它们一一压扁。随后,放上香甜的红豆沙馅,用虎口慢慢收口。最后,将青团放入锅中煮熟,一个个香喷喷、绿油油的青团就诞生了。我咬了一口,青团软糯绵密,豆沙馅甜而不腻,美味极了,也切实感受到了清明节的传统习俗。

       这次清明节,虽然没有去上坟,但我了解了祖先的过往,知晓了不少清明节习俗,还亲手制作了青团。它定会成为我童年中难忘的记忆。我明白,只要心中有爱,无论身处何方,那份对亲人的思念和牵挂,永远不会消失。

清明情

2022级1班   张凌潇

      “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。清明节又到了,家家户户都要祭拜祖先,这是一个很有意义的节日。

      我们带着纸钱来到坟墓前。我先学着爸爸的样子把墓地清扫一遍,插上香烛,供上祭品,我觉得他们以前生活不好,现在条件好了,于是我拿出我准备的两个苹果、两个橘子和一些香蕉放在墓碑前,心里默念着:虽然我们不曾见面,但我还是想你。接着我拿出白菊花,放在墓碑前。今年的清明节虽然没有下雨,但在阳光下的祖坟前,爸爸点燃的纸钱袅袅升起,像一缕缕思念飘香远方。

       回到家,我们拿出材料准备做青团。先拿出面粉和一点水,然后拿出白糖,把煮过艾草的水倒进一个盆子里,接着拿出榨汁机榨出艾草汁来,一起放在盆里。接着轻轻揉起来,面团渐渐变成碧绿色,不一会儿,一个绿油油的大面团就揉出来了,然后把它分成一小块一小块的,搓成一个个小汤圆形状的面团,放进锅里蒸。过了十分钟,热气腾腾的带着艾草香味的青团就蒸好了,咬一口,糯叽叽的青团满嘴都是春天的滋味。

      这真是一个难忘的清明节,这样的清明节,既守着老传统, 又有新气象,真是越来越好了!

不完美的青团

 2022级1班 张一宸

       “清明时节雨纷纷”,清明期间时而降雨,我们没能外出踏青,便买了原材料,打算在家做青团。

       我先取来一个铁盆,往里面倒入100克糯米粉、10克艾草粉、50克水和10克黄油,接着用勺子搅拌。起初,盆里的混合物如同牛肉干碎屑般松散,干粉团子相互分离。于是,我又添了点水,干粉逐渐湿润,不再那么干燥。随后,我用力揉搓,将它们和成了均匀的绿色团子。这时,妈妈把调好的澄粉团拿过来,与我的绿粉团子揉在一起。没想到,粉团瞬间变得极其黏手,黏得我手指都难以分开。但我们没有放弃,继续使劲揉了十来分钟,终于让粉团变得不再黏手,表面光滑,触感就像妹妹的超轻粘土。

        紧接着,我从大粉团上分出一小块,搓成圆球状,再用拇指按出一个小窝。在按压的同时,我轻轻转动粉团,让小窝逐渐扩大、加深,最终形成小碗的形状。我将事先准备好的豆沙馅搓成小球,放入“小碗”,然后小心翼翼地把“碗口”捏合起来,轻轻地搓动,一个圆润的青团就诞生了。我按照同样的方法,重复操作了十二次,做出了十二个青团。

        最后,妈妈把青团放进蒸笼,蒸了十五分钟。原本浅绿色的青团,蒸好后变成了墨绿色,而且有些塌瘪,彼此粘连在了一起。

       我尝了一口,甜甜的豆沙中夹杂着艾草涩涩的苦味,这并非我喜爱的口味。妈妈见状,说道:“吃青团也是让我们忆苦思甜,如今的美好生活,都是先辈们艰苦奋斗得来的。”我似懂非懂地点点头。

       尽管青团的味道不尽人意,但做青团的过程充满趣味,给我留下了深刻的体验。

四月清明

 2022级1班 文轩

       春天的风像一把钥匙,趁人们不留意,轻轻打开了清明节的大门。

       清明节那天,我和爸爸妈妈拿着香烛和菊花去扫墓。来到爷爷坟前,我们点燃香烛,将菊花恭敬地放在坟前,双手合十默默祈祷。希望爷爷在天堂衣食无忧,开心快乐,也保佑爸爸妈妈身体健康,助我学习进步。

       给爷爷扫完墓,我和爸爸拿着鱼竿,来到大伯的鱼塘边钓鱼。爸爸先撒了一些鱼饲料在水里,接着把蚯蚓挂在鱼钩上,随后将鱼钩甩入水中。我搬来小凳子坐下,眼睛紧盯着鱼漂。不一会儿,一群鸭子游到水里,我的目光被它们吸引;紧接着,一只翠鸟从面前飞过,我的视线又跟着它在水面盘旋;之后,一只身形庞大、浑身雪白的鸟贴着水面飞行,我不禁又看了过去。这时,爸爸笑着问我:“你这是在学小猫钓鱼吗?”我听后,赶紧集中精神认真钓鱼。没过多久,鱼漂开始下沉,爸爸让我迅速拉起鱼竿。可我太心急,鱼还没拉上岸,就从鱼钩上掉了下去。我没有气馁,继续垂钓。等小鱼再次上钩,我压抑住内心的兴奋,等它多吃一会儿鱼食,才迅速拉起鱼竿。一下午下来,我钓到了好几条鱼。

        傍晚,天空飘起小雨。爸爸告诉我,清明节前后之所以常下雨,是因为传说逝去的亲人会在没有太阳的时候回来看望家人,他们藏在云里,雨水落下,便带着他们回到人间。落下的雨滴,将人们的思念埋进土里。一年一清明,一年一追思。

       四月清明,清风化雨,思念长眠。愿天堂的亲人安好,身边的亲人安康。

艾草香里的团圆日

 2022级1班   车静萱

       清明节快到了,外婆说要教我做一件超级有趣的事——做青团 。

       一大早,我就跟着外婆蹦蹦跳跳地上山了。山上的艾草嫩绿嫩绿的,叶子上还挂着亮晶晶的露珠。我像只小兔子,在草丛里钻来钻去,帮外婆摘最新鲜的艾草叶。

       回到家,我立刻换上最喜欢的小熊围裙,化身一位小小厨师。外婆把煮好的艾草放进榨汁机,“嗡嗡”的声音吓了我一跳!绿色的汁液像魔法药水一样流出来,我忍不住用手指蘸了一点尝了尝。哇,好苦呀!

        和面的时候最好玩。我踮着脚尖,站在小板凳上,学着外婆的样子,把面粉和艾草汁揉啊揉。面粉像调皮的小精灵,总是粘在我的手指上,怎么甩都甩不掉。最后,我们得到了一个胖乎乎的绿面团,就像动画片里的史莱姆一样Q弹!

       包馅料时,我特别认真,把红豆沙团成小球,小心翼翼地藏在面皮里。可是,第一个青团被我包成了“小包子”,第二个变成了“小月亮”,第三个终于圆溜溜的。外婆夸我进步快,我心里美滋滋的。

        蒸青团的时候,锅盖“噗噗”地冒着白气,香甜的味道馋得我直咽口水。我像只守着鱼缸的小猫,眼巴巴地数着时间。终于出锅啦!我做的青团虽然有点歪歪扭扭,但咬下去软软的、甜甜的,比买来的好吃一百倍!

        外婆说青团是春天的礼物,我觉得它更像一个绿色的拥抱。现在我知道了,原来清明节不仅有思念,还有这么甜蜜的味道!

清明的味道

 2022级1班  田思雨

     “清明时节雨纷纷。”爸爸说,又到了做青团的时候。我满怀期待地问:“我可以一起做吗?”爸爸笑着回应:“当然可以!”

        清晨,爸爸带着我前往公园寻找清明草。清明草,学名鼠麴草,在清明时节生长繁茂,是制作青团的传统原料,承载着先辈对自然时序的深刻理解 。它全身长满了细细白白的绒毛,摸起来柔软舒服,散发着独特的清香。叶片呈椭圆形,中间点缀着黄色的小花。

       中午,我将采来的清明草浸泡在水中,仔细冲刷掉上面的灰尘,同时准备好了制作青团的食材:淀粉、糯米粉、小苏打、豆沙、白糖、肉松和玉米油。

        下午,我们正式开始制作青团。先把浸泡过的清明草放入榨汁机打成汁,过滤掉残渣,再将草汁倒入糯米粉中揉成面团。接着,把烧开的水加入淀粉,用筷子迅速搅拌。随后,将两种面团充分混合。把大面团分成许多小面团,它们宛如绿色的橡皮泥。之后,在每个小面团上开一个小口,放入自己喜爱的馅料,再搓成圆球。最后,在青团表面刷一层油,放入蒸锅中蒸10分钟。不一会儿,一锅热气腾腾的青团就新鲜出炉了。我迫不及待地拿起一个,软糯的外皮、香甜的馅料,轻轻咬上一口,满嘴都是清明的独特味道。

       青团,作为清明传统美食,不仅凝聚着家的温暖,更承载着千年的文化传承。这份清明的味道,将永远留存在我的记忆深处。

家乡的清明

 2022级1班 刘轩逸

      “万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”又到清明,每至此时,我总会想起外婆。

       清明那天,天刚蒙蒙亮,全家人就开始忙活起来。爸爸从厨房端出准备好的青团,青团泛着油亮的光,绿得仿佛春天刚冒出的新芽,艾草的清香悠悠飘散。我也没闲着,将祭祀用的水果、点心一一摆放整齐,随后又把香烛、纸钱等祭祀用品整理好。

      吃过早饭,我们一家人踏上给外婆扫墓的路途。回到老家,四处都是生机勃勃的春景。柳树抽出嫩绿的新芽,细长的柳枝在微风中轻轻摇曳,似在诉说着春的柔情;油菜花一片金黄,宛如金色的海洋,微风拂过,泛起层层金色的波浪。可我的心情却格外沉重,因为此行是去缅怀逝去的亲人。

        到达墓地,我和爸爸拿起镰刀,认真地清理墓地周围的杂草。妈妈则摆放好祭祀用品,点上香。我们依次给外婆磕头,我闭上眼睛,在心里默默祈祷:“外婆,希望您在另一个世界一切安好。”

       扫完墓回家,一家人围坐在一起吃青团、聊天。我说道:“清明节吃青团,不仅是为了纪念先人,更寓意着一家人团团圆圆。”这家乡的清明,既有对逝去亲人的追思,又有家人团聚的温暖,还有独特的传统习俗,它们如同珍贵的记忆,深深印在我的脑海中 。

青团大战

 2022级1班   谌萧阳

      清明节到了,正是吃清明菜的时候。妈妈带着我和哥哥,打算在假期里做青团。

       做青团,最主要的材料就是鲜嫩的清明菜。昨天回老家上坟时,我们采了一些回来。妈妈带着我和哥哥一起动手。我们先把清明菜洗干净,放入烧开的水中煮几分钟,捞起来后放进榨汁机。只听见“咣”“咣”的声音,清明菜就变成了一滩“清明泥”。接着,把“清明泥”放入盆中,加入面粉和糯米粉,搅拌均匀,就开始和面了。神奇的事情发生了,原本白白的面粉,变成了碧绿碧绿的面团。

       这时,我和哥哥决定比赛,看谁包的青团又快又有创意。我先搓出一小一大两个面团,组成葫芦形状,再用牙签雕刻出眼睛和嘴巴。转过头,我发现哥哥已经包了几个足球形状的青团。我担心被哥哥超越,赶忙用面团搓出一个小圆形,当作雪王的鼻子。这时候,哥哥又做了几个类似包子的青团。我不甘示弱,迅速做了几个火柴人青团。

       妈妈作为裁判,宣布:“时间到,比赛结束!”我和哥哥一起上交作品。妈妈看了,惊叹道:“哇,两兄弟都太棒了!这次包的青团都超有特色!”

        妈妈连忙把青团放在锅里蒸熟。看到我做得糊成一团的“雪王”,还有哥哥那分辨不出形状的足球青团,大家都哈哈大笑起来。这次“青团大战”实在是太有意思了!

舌尖上的清明记忆

 2022级1班   肖诺艺

        扫墓祭祖、踏青、吃青团,皆是清明节的传统习俗。今年清明节,妈妈带着我和弟弟登上老峨山,感受春日的生机,还一起制作青团,其中,制作青团的经历,最让我难忘。

       清明节当晚,我们拿出准备好的清明草,兴致勃勃地开始制作。首先,将清明草放入沸水中,依次加入小苏打和油,这样能保持草色翠绿。焯好水后,把草切成小段,放入破壁机,加入少量水,打成泥状,随后装入布袋,用力挤出汁水。与此同时,我们按一定比例,将糯米粉、面粉与翠绿的汁水混合。我刚上手,就忍不住惊呼:“天啊!这怎么这么黏手,甩都甩不掉!”婆婆笑着安慰我:“别着急,再调整下比例,多揉一会儿,就会光滑不粘手了。”经过反复揉搓,面团果然变得既不粘手,也不沾锅。

       接着,我们揪出一片片面团,放入沸水中。等面片浮起来,捞出再次反复揉搓成团,再分成大小均匀的小剂子。把小剂子压扁,包入自己喜欢的馅料。豆沙肉松馅,咸甜交融,细腻可口;肉松咸蛋黄馅,咸香浓郁,回味无穷。将面皮慢慢收口,搓成圆润的团子,一个个饱满的青团就诞生了。

       蒸好的青团端上桌,热气腾腾。我迫不及待地品尝自己亲手制作的青团,软糯的外皮裹挟着美味的馅料,瞬间在味蕾上绽放,留下属于春天和清明的独特记忆 。

追思与春味

2022级1班   廖梓谦 

      “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每至清明,我的心情便如同被细雨打湿的花瓣,沉甸甸的。

       今天是4月4日清明节,我们一家人早早回老家祭拜亲人。踏入墓地,周遭静谧肃穆,空气中弥漫着淡淡的哀愁。爸爸神情凝重,手持扫帚,仔细扫去墓碑上的杂草与落叶,每一下动作都饱含敬意;妈妈则在一旁,将鲜花和祭品精心摆好。我学着大人的模样,双手合十,向先人鞠躬,默默祈愿他们在另一个世界一切安好。

       扫完墓,我们前往田野采摘茅香草。经过雨水洗礼,嫩绿的茅香草在草地间挺立,叶片上的水珠宛如晶莹的珍珠。它们在微风中轻轻摇曳,似乎在欢快地享受春雨的润泽。想到爸爸妈妈说茅香草能做出美味的茅香饼,我和家人满怀期待,激动地跑过去,小心翼翼地采摘起来。不一会儿,我们就收获了满满一大袋。

        回到家,妈妈先把茅香草放进锅里煮熟,捞出后放入榨汁机榨成汁,再倒入糯米粉搅拌均匀。这下轮到我和爸爸大显身手,展开厨艺大比拼,看谁做的茅香饼形状更奇特。爸爸经验丰富,迅速做出圆形、三角形、正方形的茅香饼,依次放入油锅。我也不甘落后,精心塑造出三角形、五角星形、爱心形,甚至宝剑形状的茅香饼。最终,我凭借丰富的创意轻松拿下第一名。

        刚出锅的茅香饼,热气腾腾地端上桌。咬上一口,香甜软糯,那独特的味道瞬间在舌尖绽放,满满的都是春天的气息。

        这个清明节,我不仅懂得了缅怀先人,还体验到做茅香饼的乐趣,它将成为我记忆深处难忘的片段 。

清明祭:追思与传承

 2022级1班 梁慕恩

       “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”每当吟诵这首诗,我便不由自主地想起中国的传统节日——清明节。

        按照家乡的习俗,清明节这天,人们要带上酒食果品、纸钱和鲜花,前往墓地扫墓,悼念已逝的亲人。

      今年清明节,天空阴沉沉的,仿佛老天也感受到人间的哀伤氛围,一同沉浸在悲痛之中。一大早,妈妈、我和哥哥带上准备好的祭祀用品,前往乡下一座无名小山,给爷爷扫墓。

       很快,我们来到爷爷的墓前。我们先把周围的杂草清除干净,在墓顶用小泥块压上黄纸。接着,在墓碑前摆好供品,倒上爷爷生前最爱喝的酒。我小心翼翼地在墓前点燃一对蜡烛,随后点上香。妈妈开始烧黄色的纸钱,我和哥哥争抢着烧面额“一千万”的纸钱,希望爷爷保佑我们身体健康、学习进步。最后,我们轮流在墓前给爷爷磕头,一直等到纸钱燃尽,确认没有火星后才离开。我心想:长眠于此的爷爷看到我们的孝心,一定会感到欣慰。

        下山的路上,我好奇地问妈妈:“妈妈,我们这样做不算迷信吗?”妈妈摸摸我的头,温柔地说:“这其实是活着的人对祖先的敬重、感恩与怀念。没有他们,就没有我们。”这一刻,我似乎明白了清明节扫墓的真正意义。

        今年的清明节过得特别有意义,因为我懂得了感恩先辈、铭记传承。

一段温暖的传承

2022级1班   罗崡琳 

       4月4日清明节,清晨起床,天空阴沉沉的,仿佛一场春雨即将飘落。我和姑姑、哥哥收拾好行李,踏上回乡下与爷爷奶奶共度清明节的旅程。

       一路上,窗外五颜六色的花朵竞相绽放,如诗如画,欢声笑语弥漫在车厢之中。

       到了奶奶家,奶奶笑眯眯地说要教我做青饼——一种清明节特有的美食。在奶奶的指导下,我先将糯米放入盆中浸泡。随后,走进橘子树林,采摘鲜嫩的青蒿叶。回到家,我把青蒿叶放在水池中仔细清洗,放入研磨机,加入少量清水,将其研磨成汁。待糯米泡胀后,同样磨成糯米粉。接着,我把糯米粉和青蒿汁搅拌均匀,揉成一个软软糯糯的大青蒿团。

        我将青蒿团搓成一个个小青团,再把它们压扁,还发挥创意,做成爱心、五角星、三角形等形状。最后,将形态各异的青饼放入锅中蒸熟。

      刚出锅的青饼香气扑鼻,带着青蒿淡淡的清香。咬上一口,软糯Q弹,一点也不粘牙。我开心地一连吃了两个!

       这次清明做青饼的经历,既让我了解了传统美食,又学会了它的制作方法 ,意义非凡。

今年的清明节

 2022级1班   王楚涵

       一年一度的清明节到了,这是一个纪念祖先、缅怀先人的日子。

       外婆说,她昨晚梦到外公了。刚好今天妈妈休息,早上我一上完口才课,妈妈和外婆就带着我和弟弟回洪雅老家。我们先在亲戚家吃午饭,随后,妈妈和外婆便带我们前往墓地,给已故的外公扫墓。

       到了墓地,我们先拔掉墓前的杂草,妈妈将买来的鲜花放在墓碑前。我和弟弟拿起扫把,仔仔细细地把墓地周围的落叶清扫干净。接着,一家人恭恭敬敬地鞠躬祭拜,祈愿外公保佑家人平平安安,孩子们学习进步,大人们事业顺利。

       扫墓结束,妈妈和外婆带我们到郊外踏青。郊外的景色美不胜收!樱花粉嫩娇艳,柳树垂下翠绿的枝条随风摇曳,小鸟在枝头欢快地歌唱。远处,大片金黄色的油菜花连绵不绝,宛如给大地铺上一层金色的地毯。我和弟弟在花丛中奔跑嬉戏,如同两只快乐的小蝴蝶。

       今年的清明节,我既表达了对先辈的追思,又领略了大自然的美好,真是个有意义的节日!

别样清明

 2022级1班 范逸飞

       星期五本是上坟的日子,爸爸妈妈原本打算带我一起去。可出发前,爷爷说:“今年闰六月,不宜上坟。”于是,上坟计划取消了。

        随后,爸爸让我和妈妈收拾东西。我满心疑惑,询问后才知道,我们要去永寿那边的新家小住。途中,爸爸把车停在路边,带着我们寻找艾草,准备做青团。找艾草时,我问妈妈清明节吃青团的缘由,妈妈解释,这既是为了纪念祖先,也寓意着留住春天 。

       到新家稍作停留,我们便前往大超市采购做青团的材料,有生粉、糯米粉、糖、红豆沙馅、榨汁机和油。回到家,我们就开始动手做青团。首先,用榨汁机将艾草榨成汁,接着过滤,只留艾草汁。随后,把艾草汁倒入大锅加热,并加入糖。再取一个大碗,按四分之三的比例放入生粉,倒入全部糯米粉后搅拌。一边搅拌,一边加入艾草汁和油,直至捏成固体。将其搓成小圆球,捏扁后包入红豆沙馅,捏紧封口,再搓成圆球。做好的青团放入蒸锅蒸熟,取出后放入冰箱冷却。

       妈妈尝了我做的青团,赞不绝口:“孩子,你做的青团太好吃了!”

       这个清明,虽因习俗未能上坟,但一家人一起寻找艾草、制作青团的过程,充满了温馨与欢乐。青团的清香,不仅留在齿间,更化作一份独特的记忆,镌刻在我的心间,让我体悟到别样清明里别样的温暖 。

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