市井生活里的流动摊位

谢宗广
创建于2025-04-07
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市井生活里的流动摊位
谢宗广
北京故宫博物馆收藏的《货郎图》是南宋画家李嵩创作的团扇绢本水墨淡设色画,画面描绘了一位朴实和气的货郎,担上挂满各种玩具、日用杂货,头上也插满着各种物件,吸引四面八方的妇女、儿童,充满着喧闹欢快和民间的生活情趣。我记得在上个世纪七十年代的乡村,也能看到溜乡的卖货人挑着箱子,摇‘拨郎鼓’,听到拨郎鼓的声音,户上的大人小孩就围拢上来,买些各自需要的小物件,非常有趣。
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城市的温度,不在钢筋水泥构筑的大都市里,而是在市井生活里。电动三轮车拉着出摊的物资,架上装个小喇叭做宣传,微信扫码贴在显目的车上,流动车就这样停在街边路口、学校大门两边、大桥头上、地铁站口等地方,他们或卖水果,或卖小吃,或卖小饰品······,通常被人们成为流动摊贩或移动商贩,这样说好像有点不妥,应该说是室外经营或有序占道经营,是城市一种边缘经济,在一定程度上讲可以缓解就业压力,拉动消费增长,满足人们的生活需求,增加一般家庭的收入,可谓聚拢来是烟火,摊开来是人间。
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学校大门两旁的道路上,有序占道经营者早早摆开阵势等待上学和放学的学生们。那里总是热闹非凡,特别是充满各种小吃的香气和挂满琳琅满目的小挂件都是同学们喜欢的,同学们的欢声笑语让经营者忙的不亦乐乎。你看摆满了热气腾腾的烤红薯,那诱人的香味直往鼻子里钻。师傅在香脆可口的煎饼果子上抹上酱料,撒上葱花,再卷上脆皮,看得人直流口水。还有那边的糖葫芦,红彤彤的,像一串灯笼,成群的同学一边买自己喜欢的书签、小挂件,一边交流课堂趣事,讨论今天作业中的难题,甚至还为哪个摊位的点心更好吃争论不休。流动的摊位不仅满足了同学们的味蕾,更承载太多的欢笑和回忆,就像校园生活的一个小小缩影,记录着同学们成长的点点滴滴。
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在北城到处可见长丰下塘集和义井烧饼车在精心烘烤烧饼。下塘烧饼是安徽合肥传统小吃,起源于汉代,扬名于晚清,现为合肥市市级非物质文化遗产,椭圆面大,外焦里嫩,金黄色上面沾满芝麻,内有猪油与小块咸肉,外涂麻油黄豆酱,酥脆与柔软并存,一口烧饼,一段回忆。义井的烧饼,花样繁多,有肉馅的,野菜馅的,还有香肠的,葱花揉在面里,要甜酱还是酸辣酱或西瓜酱都有,味道鲜美,一口咬下去,满口生香,只需2—5元的标准就解决了你的早餐和下午茶,走过路过,不容错过。
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生活不可能像你想象的那么好,但也不会想象的那么糟。在市场竞争激烈的今天,能够生存下来的流动摊贩,往往都拥有独特的竞争优势,无论是特色小吃、手艺品还是日常用品,只要能够满足市民的多样化需求,就能赢得市场青睐,,根据市场需求灵活调整经营内容和方式,从而激发市场活力与创造力。
《尉缭子》云:“太公望年七十,屠牛朝歌,卖食棘津。”姜子牙曾做过屠夫,买过酒水,以聊补无米之吹,实为小摊贩最早的网红。天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。“不管卖什么,只要有买的就行。”这句话道出了流动摊贩(室外经营)存在的合理性。世间万物,存在即合理,凡是合理的都是美的,让花成花,让树成树。
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