潞城区第四届技能大赛暨“潞城甩饼”

美食文化活动周盛大开启

      活动伊始，铿锵有力的威风锣鼓响彻潞城广场，瞬间点燃全场气氛。数十名身着传统服饰的鼓手精神抖擞，他们身姿矫健，随着鼓点节奏挥舞鼓槌。鼓面在鼓槌的敲击下发出雄浑激昂的声响，如雷霆万钧，似万马奔腾。鼓点时而紧凑急促，如暴雨倾盆；时而舒缓顿挫，似溪水潺潺。配合着锣、镲的清脆声响，交织成一曲震撼人心的乐章。鼓阵不断变化，鼓手们整齐划一的动作，将力量与美感完美融合，展示出潞城人民昂扬向上的精神风貌，引得现场观众纷纷驻足，掌声、欢呼声此起彼伏，为活动拉开了精彩绝伦的序幕 。

      开幕式上，招聘会启动仪式隆重举行。长治市人社局党组成员、副局长孙琪致贺词，潞城区委副书记、区长柴哲讲话，潞城区区委书记段尧刚宣布正式开幕。本次活动以“技展太行 味聚潞城”为主题，是潞城区深入贯彻人才战略、弘扬地方美食文化的重要举措。技能大赛不仅为各行业人才提供了展示自我的舞台，促进了技能人才的交流与成长，也推动了全区技能水平的整体提升，助力经济高质量发展；“潞城甩饼”美食文化活动则能进一步提升这一特色美食的品牌影响力，带动餐饮、旅游等服务业全面发展，让潞城味道走向更广阔的天地。领导鼓励参赛选手们赛出风格、赛出水平，充分展现新时代劳动者的风采。

      活动现场一侧，企业招聘专区热闹非凡。众多本地知名企业和新兴企业纷纷设展，展位前人头攒动。企业招聘人员热情地向求职者介绍公司的发展历程、企业文化、岗位需求和薪资福利等信息。求职者们手持精心准备的简历，认真咨询，仔细了解各个岗位的具体要求，积极与招聘人员交流沟通。有的求职者详细询问岗位的职业发展前景，有的则就工作内容和工作环境提出疑问，招聘人员都耐心地一一解答。现场还设置了政策咨询台，工作人员为求职者解读就业创业扶持政策、职业技能培训政策等，帮助他们更好地了解就业形势和相关福利。此次企业招聘活动，不仅为企业和求职者搭建了面对面交流的平台，也为潞城的经济发展注入了新的活力，助力解决就业难题，实现人才与企业的精准对接。

     “潞城甩饼”美食文化活动周的核心环节——甩饼比拼现场，香气四溢，热闹非凡。参赛选手们各显神通，纷纷拿出看家本领。他们熟练地将面团揉成圆团，轻轻压扁，然后用擀面杖将面团擀成薄片。紧接着，最精彩的“甩饼”环节开始，选手们双手捏住面饼边缘，有节奏地上下抖动、旋转，面饼在他们手中如灵动的绸缎般飞舞，越甩越大、越甩越薄，却始终保持完整，令人惊叹不已。在甩饼过程中，选手们还不忘根据面饼的状态调整力度和速度，展现出精湛的技艺。面饼甩好后，放入滚烫的鏊子上，迅速涂抹食用油，撒上葱花、椒盐等佐料，不一会儿，金黄酥脆、香气扑鼻的潞城甩饼便新鲜出炉。评委们从甩饼的外观、口感、制作工艺等多个方面进行严格打分，现场观众也大饱口福，品尝着美味的甩饼，赞不绝口，共同感受着潞城传统美食的独特魅力。

      大环舞表演现场，舞者们身着色彩艳丽、风格独特的服饰，手持精致的大环，伴随着悠扬的音乐翩翩起舞。他们的动作轻盈优美，灵动飘逸，大环在舞者手中飞速旋转、翻转，时而高举过头顶，时而环绕身体，形成各种奇妙的图案和造型。舞者们默契配合，队形不断变化，大环的光影交错，仿佛将观众带入一个梦幻的世界。舞蹈过程中，舞者们还融入了跳跃、旋转等高难度动作，展现出高超的舞蹈技巧和良好的身体素质。大环舞以其独特的艺术形式，展示了潞城民间艺术的魅力，让观众领略到传统文化的别样风采。

      秧歌表演热闹非凡，一群身着鲜艳传统服饰的表演者走上舞台。他们脸上洋溢着灿烂的笑容，腰系彩绸，手持扇子、手帕等道具，随着欢快的锣鼓节奏扭动起来。秧歌的舞步丰富多样，有扭、摆、走、跳等，表演者们动作夸张、诙谐有趣，将秧歌的喜庆欢快展现得淋漓尽致。表演过程中，还穿插了各种队形变化和互动环节，如围成圆圈、排成队列等，引得现场观众也忍不住跟着节奏摆动身体。秧歌表演不仅传递出浓浓的节日氛围，更展现了潞城人民乐观开朗、热爱生活的精神面貌，让整个活动现场充满了欢声笑语和蓬勃的活力。

      扇子舞串烧节目融合了多种风格的扇子舞表演，为观众带来一场视觉与艺术的盛宴。表演开始，舞者们手持色彩斑斓、造型各异的扇子，踏着优美的音乐节奏缓缓登场。首先是古典优雅的传统扇子舞，舞者们轻摇折扇，舞步轻盈，一颦一笑、一举一动都尽显古典韵味，仿佛将观众带回了古代的宫廷雅乐之中；接着是热情奔放的民族扇子舞，舞者们挥舞着大扇子，动作刚劲有力，充满激情，展现出浓郁的民族风情；最后是时尚动感的现代扇子舞，舞者们将扇子与现代舞蹈元素相结合，动作新颖独特，充满活力。扇子在舞者们手中上下翻飞、左右舞动，时而如蝴蝶翩翩起舞，时而似火焰熊熊燃烧，变幻出各种绚丽多彩的图案，为观众呈现了一场美轮美奂的舞蹈表演，赢得了阵阵热烈的掌声 。

       此次潞城区第四届技能大赛暨“潞城甩饼”美食文化活动周将持续6天，除了精彩的开幕式、紧张的技能比拼和丰富的招聘活动外，还有特色美食展示、才艺大赛、土特产展销、非遗展演以及戏曲文化展演等一系列活动，为市民和游客带来一场集文化、美食、娱乐、就业于一体的多元化盛宴。