一盏茶香千年韵
谢宗广
从传说中的神农尝百草开始,一片茶见证了中国上下五千年,梦回古往,找寻茶文化的历史进程,它已成为中国人生活中不可替代的一部分,也是中华浩瀚文化历史长河中不可磨灭的一部分。唐代茶学家陆羽撰《茶经》三卷,对茶的形状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述,并首次提出“精行俭德”的茶道精神,使饮茶从物质层面升华到精神层面。人生如茶,品过才知浓淡;生命如途,走过才知深浅。
北宋茶人宋子安《东溪试茶录》:“山川至灵之卉,天地始和之气,尽此茶矣。”“凡采茶必以晨兴,不以日出,日出露稀为阳所薄,则使芽之膏腴出耗于内茶及受水而不鲜明。”宋徽宗《大观茶论》亦云:阴阳相济,则茶之滋长得其宜。
电视剧《六姊妹》打卡千年古镇炉桥,感受到穿越时空的浪漫,具有深厚人文底蕴的老字号茶馆和面馆,招引八方来客,早茶已成为炉桥人生活中不可忽缺的内容。小时候跟着爷爷在茶馆喝茶,茶馆老板讲的一则民间故事,至今还记忆犹新,镇上一个老员外生病了,三天三夜没醒过来,郎中也看不好,主事的管家说:让伙计明早日出之前赶到靠山北面山上茶叶寺,那里有一棵茶叶树,采些茶叶,回来走青龙涧(青洛)洛河取些沙里泉水,回到庄园给老员外煮茶喝。果然很神奇,喝了茶水的老员外竟慢慢苏醒了。茶,就这样沁润着炉桥人的岁月光阴,让那些老去的风物在茶汤里复活。
禅茶一味,在中国茶文化的浩瀚长卷中,唐代诗僧皎然(谢灵运第十世孙)与茶圣陆羽的故事,如同一片浸润禅意的茶叶,历经千年仍散发着隽永的芬芳。公元757年陆羽因战乱漂泊至湖州,寄居妙喜寺,彼时的皎然已是名满江南的诗僧,皎然不仅为陆羽提供栖身之所,更带他深入顾渚山茶园,开辟禅茶一体的修行方式。773年,二人与颜真卿共建“三葵亭、集筑亭、题匾赋诗”三绝于一体,并策划“剡溪诗茶论坛”。皎然在诗中描绘“境新耳目换,物远风烟异。”暗喻茶道超然物外的境界。
皎然以诗释茶,开创茶文化先河。他在《饮茶歌诮崔石使君》中写到:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。”首次提出“三饮悟道”茶修理念,比日本“茶禅一味”早八百年。
公元813年,自号“玉川子”的诗人卢仝以262字的《走笔谢孟谏议寄新茶》(即《七大碗茶》),将茶的滋味,文人的孤傲,百姓的苦难熔铸成一部液态史诗,是茶道的《神曲》,是文人的《离骚》。千年后的今天,当我们在茶席间吟诵“两腋清风生”时,不应忘记那“巅崖受苦人”的采茶人。因为真正的茶道,从来不在蓬莱仙山,而在每一片浸润汗水的茶叶之中。
关于浮梁买茶的典故,最著名的记载源于唐代诗人白居易的《琵琶行》,诗中“商人重利轻别离,前日浮梁买茶去。”一句,不仅成为浮梁茶历史地位的重要佐证,也揭示了唐代浮梁作为茶叶贸易集散地的盛况。
“食罢一觉睡,起来两碗茶。”白居易的饮茶日常暗藏人生真谛。从赵州禅师“吃茶去”的禅机,到陆羽《茶经》的天地之道,在到百姓苦后回甘的生活真味,千年茶道教会我们在沸腾中保持清醒,在苦涩里等待回甘。真正的悟道,就在你端起茶杯的这一刻。
人在草木间,浮生半日闲;一叶见方寸,一茶现万千。茶喝多了,生活就有滋味了,给自己泡一杯茶吧。