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2025年5月6日，吴忠市青少年综合实践学校组织吴忠市利通区第十二小学师生到青铜峡中小学校外研学教育实践基地宁夏兴豆缘豆制品有限公司开展2025年中央专项彩票公益金“行走的思政课”中小学生校外研学实践活动。
中央专项彩票公益金
中央专项彩票公益金是由国家设立，旨在支持社会公益事业发展的专项资金。
中央专项彩票公益金中小学生校外研学实践活动项目为了发展素质教育，提升校外教育质量，落实立德树人根本任务，根据《中华人民共和国预算法》及其实施条例、《彩票管理条例》及其实施细则、《彩票公益金管理办法》等有关规定，开展中小学生研学实践教育活动，帮助中小学生了解国情、开阔眼界、增长知识，着力提高中小学生的社会责任感、创新精神和实践能力。
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吴忠市利通区第十二小学
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吴忠市利通区第十二小学学校始建于2003年。
学校先后被评为市区学校“先进基层党组织”、“五星级党组织”、“吴忠市文明校园”、“8个好习惯养成教育特色学校”、“吴忠市校本教研先进集体”、“德育工作先进集体”、“教学质量检测优秀单位”、“少先队规范化示范学校”、“家庭教育示范学校”、吴忠市书香校园等，学生“8个好习惯”养成教育课题荣获自治区第四届基础教育课题研究一等奖等。
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豆制品，作为中华民族传统美食文化的重要组成部分，其制作过程蕴含着丰富的文化内涵和科学知识，承载着千年的历史底蕴与深厚的文化底蕴。它不仅滋养了一代又一代华夏儿女，更是现代健康饮食理念中不可或缺的一部分。
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研学课程（一）竹简咏·豆
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一根红线穿越过往今朝，一首诗词诵唱豆腐精神，学生利用竹签，完成竹简书的编制，再通过毛笔完成古人对豆腐精神诗句的抄录，最后一起朗诵诗词，体会豆腐文化与竹简文化结合的艺术魅力。
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学生们知道了竹简的发展历程，认识到竹简作为古代中国的一种重要书写材料，不仅承载了丰富的历史文化信息，还对中国文化的传播和发展产生了深远的影响。
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研学课程（二）：豆腐体验
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挽起衣袖把磨摇，洗取放拢将豆添，三杯两盏接琼浆，与古随行制豆腐。通过泡豆、磨浆、过滤、煮浆、点兑、压制等工艺操作，共同完成一块豆腐的制作。同学们亲眼见证从原料筛选、浸泡研磨、煮沸点浆到成型包装的整个豆制品生产过程，深入了解每一个环节背后的科学原理与技术创新过程。
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在豆腐文化馆里，我们既普及传统豆腐制作手工工艺，又普及传统豆腐文化，让学生通过亲自动手实践，了解从豆子变成豆腐的整个过程。
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制作豆腐的工具我们选择了最为传统也是最为费力的手推石磨，这样可以让学生们在实践过程中体验制作豆腐的艰辛，感受到豆腐文化中蕴含的“勤劳”精神，明白“一粥一饭的来之不易”，同时在实践中学会团结合作，达到对青少年进行德智体美劳全面教育的目的。
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研学课程（三）：谷物贴画
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通过组合、创造，制作出更多的造型，发现谷物颜色、大小、形状，从而认识各类谷物，了解谷物的分类及应用。让学生体验动手制作的乐趣，培养学生热爱生活的能力，进一步使学生养成节约粮食的好习惯，树立厉行节约，反对浪费的崇高品德。
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以文化为重点讲述内容，叙述豆腐的历史演变过程并涵盖名人与豆腐板块内容，激发学生对中国饮食文化与传统文化的好奇心和兴趣度。
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让学生辨识谷物，是一项既实用又有趣的学习活动，可以帮助他们了解不同农作物的特性、生长周期以及它们在饮食和农业中的重要性。通过课堂讲解，向学生介绍谷物的基本概念，包括什么是谷物、谷物的主要种类（如小麦、大米、玉米、大麦、燕麦、黑麦、高粱、藜麦等）以及它们在全球饮食文化中的地位；通过参观学习，让学生直观感受豆制品生产的卫生标准和质量控制措施，理解食品安全的重要性。
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参观工厂车间，了解豆腐从手工作坊的变成工业化生产历程。讲述“兴豆缘”从三人创业发展至年产3.6万吨豆制品的成长过程，体会现代中国企业的坚持、创新、努力奋斗的精神。
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一天的研学活动，让书本知识活起来，让劳动体验活起来，让对家乡的文化自信活起来，让中国传统文化的魅力活起来。
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中央专项彩票公益金支持中小学生校外研学实践活动项目，不仅是对青少年教育的有力支持，更是对国家未来的投资。让我们期待更多的中小学生能够通过研学实践活动，开拓视野，增长知识，成为有社会责任感、创新精神和实践能力的新一代！
撰稿：李继忠
初审：叶慧珍
终审：马团结