为展示食堂工作人员才艺，促进交流学习，提升为师生服务的质量，2025年5月16日，大城子学校“厨艺大赛”火热开赛。
本次活动的参赛人员（全体厨师）：方学敏、凌有翠、马占江、赵习来、史有红、陈燕燕、王金花、王金丽。
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厨艺大赛内容如下：
1、刀工：切土豆丝（土豆2个，规定时间：5分钟）。
2、规定炒菜：用所切的土豆丝制作一道菜品。
3、自选菜：提前备料，烹饪时间：5分钟 。
评选方式如下：
由评委逐项进行打分，综合汇总后去掉最高分和最低分后取平均分，按分数高低评出单项最佳奖和综合最佳奖。
刀工较量，毫厘之间见真章。师傅们手法娴熟，动作行云流水，土豆丝如丝线般整齐，为选手们的精湛技艺喝彩！
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规定炒菜环节开启，色泽鲜艳、香气扑鼻的热炒菜出锅了。
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师傅们彼此品尝菜品，进行相互评价与建议。
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本次大赛评委赵小强书记、雷福云校长、郭瑞海副校长、贺建华主任、朱秀荣主任、高金成主任、多位评委老师们及学生家长代表们秉持公平、公正、公开的原则，从口感、质感、观感、营养饮食四个方面进行评选。
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评分过程中，郭文玲老师和王硕老师进行分数统计与汇总，评委组老师们全程监督，确保比赛结果真实有效。
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比赛选手集体亮相，总务处高金成主任进行活动总结。赵书记、雷校长公布比赛结果。“最佳刀工奖”、“最佳菜品奖”、“综合最佳奖”，现场掌声雷动，为获奖选手们送上最热烈的祝贺。
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此次“厨艺大赛”不仅展示了食堂工作人员的高超技艺，更促进了他们之间的交流与学习。相信在未来的日子里，他们将以更加饱满的热情和精湛的厨艺，为师生们带来更多美味佳肴。
图片：张海龙、高金成
文稿：吴嘉颖、高金成
制作：吴嘉颖
审核：高金成、郭瑞海
北京市密云区大城子学校
2025年5月19日