端午至，粽飘香。当大街小巷开始弥漫着粽叶的清香，为保障市民舌尖上的安全，让大家能安心享用美味粽子，琼海市市场监督管理局提前谋划，在端午节前对全市 6 家粽子食品生产企业及 15 家小作坊开展了专项检查行动，以 “零容忍” 的态度，全力守护节日食品安全。
执法人员秉持严谨负责的态度，深入企业和小作坊的各个角落。在生产企业，执法人员仔细查看生产车间的每一处角落，从原料储存间到粽子成型、蒸煮、包装区域，不放过任何一个可能存在食品安全隐患的环节。而在小作坊，重点关注其环境卫生状况以及加工流程是否规范。
此次检查中，部分企业和小作坊暴露出一些问题。部分企业的更衣间设施设备不到位，且并未投入使用，这难以保证生产人员进入车间时的卫生标准。还有企业未落实食品安全主体责任，“日管控、周排查、月调度” 台账形同虚设，无法有效对食品安全风险进行防控。在进货查验方面，一些企业做得也不到位，无法清晰追溯原料的来源，同时，生产投料记录的缺失，也让产品质量难以形成完整的链条追溯。
针对这些问题，执法人员现场下达整改要求，责令相关企业和小作坊限期整改。市场监督管理局相关负责人表示，将持续跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。
此次节前检查，不仅是对粽子生产环节的监督，更是对市民食品安全承诺的践行。后续，琼海市市场监督管理局还将加大对食品流通环节的检查力度，确保从生产到销售，端午粽的安全全程可控。
在企业生产车间查看设备
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在企业包粽车间查看工人操作
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在企业配料车间进行检查
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在企业包装车间查看标签标识
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在企业检验室检查相关台账
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端午粽香，承载着人们对传统节日的美好期盼；食安守护，彰显着市场监管人的责任与担当。琼海市市场监督管理局将以此次检查为契机，持续加强食品安全监管，为市民营造安全、放心的消费环境，让大家在端午佳节能够尽情享受美味粽子，度过一个欢乐、祥和的节日！