“食品安全无小事，应急演练保平安！”为进一步提升校园食品安全突发事件应急处置能力，在食品疑似中毒事故发生后，能积极采取有效措施，最大限度地减少事故损失，并做好事故发生后的各类应急处理工作，确保全校师生生命安全。5月28日， 我校开展了一场逼真的食物中毒应急演练。通过模拟学生就餐突发腹痛呕吐场景，检验学校各部门协同应对能力，为师生健康保驾护航。
我校党支部书记校长常东彦作为演练总指挥，副校长，食品安全总监丁文周，副校长春海军作为副总指挥参加演练。总务处、政教处、七年级等相关同志参与演练。
突发状况 快速反应
傍晚五点二十分，七年级10班学生在食堂就餐时突然捂住腹部，面色痛苦：“我肚子好疼！”同桌学生也陆续出现类似症状。餐厅经理王彦朋发现后立即上前询问，初步判断可能为食品安全问题，迅速启动应急预案。
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王经理第一时间通知校医到场，同时向学校副校长、食品安全总监丁文周汇报情况。校医赶到后对不适学生进行检查，发现多名学生伴有呕吐、腹痛症状，疑似食物中毒，立即将情况上报。
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逐级上报 科学处置
食品安全总监丁文周接到报告后，立即向校长常东彦汇报。常校长迅速作出指示：
暂停供餐：食堂立即停止所有餐食供应，避免事态扩大。
现场封锁：安排安保人员封锁食堂出入口，保护现场。
证据保全：对涉事学生食用的饭菜、留样间及留样柜进行密封，等待后续检测。
部门联动：同步向郾城区教育局、卫健委报告情况。
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生命至上送医救治
学校应急小组迅速组织车辆，将不适学生送往就近医院检查治疗，并安排班主任陪同安抚，联系家长说明情况。整个送医过程井然有序，确保学生得到及时救治。
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本次演练全程模拟真实事件流程，各部门反应迅速、分工明确。常校长在总结中强调：“演练即是实战！我们要以此次演练为契机，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出、打得赢，做到面对重大食品质量安全问题不慌不乱、处置正确及时有效，从而进一步压实食品安全责任，完善应急预案，为师生筑牢安全防线。”
“居安思危，思则有备。”郾城区初级实验中学通过常态化应急演练，切实提升了校园食品安全风险防控能力。未来，学校将持续加强食品安全管理，守护师生“舌尖上的安全”！
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撰稿：李梦真
图片：李梦真
初审：王峥
审核：田小改