【启征·书韵】“问渠”朗读

问渠哪得清如许，为有源头活水来。

                               -宋 朱熹

我是朗读者

大家好，我是来自五（12）的赵米琪，我爱好广泛，喜欢唱歌、读书，还喜欢运动，比如跑步、跳绳等。我的座右铭是“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”。

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端午的鸭蛋

汪曾祺

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

我的感悟

读了汪曾祺爷爷写的《端午的鸭蛋》，我感受到他对家乡的热爱，对儿时生活的怀念。文中提到了高邮鸭蛋质细而油多，端午节孩子们会用络子挂上鸭蛋，给美味增添了色彩这一情景。这让我想起端午节时，我们这里的小孩子也会吃鸭蛋，挂鸭蛋。汪曾祺爷爷真是写出了我们的心声啊！生活中的美好就在这些小事情里，成为我们对端午的记忆。