“虾冲米粉节”绽放乡村活力：广西岑溪美食与文化深度融合迎接端午节

——原标题：广西梧州（岑溪）品美食赏非遗迎端午

      副标题：非遗传承庆端午 精品戏曲进乡村 岑溪市2025年“我们的中国梦文化进万家文化惠民演出”活动成功举办

        央媒栏目《品牌天下》《亚影传媒》节目组、《梧州岑溪》专题部共建融媒体中心、伍道传媒公司新媒体中心联合出品、转发报道

     （审发：李成、陈均帅、温富学、温锦英、刘树洲、梁展豪，来源：中国商业日报网记者黄学民，深圳电视台记者李昌战联合报道）

       5月27日，广西梧州市行政区划归属的岑溪市（岑城镇大锦虾冲自然村）第三届米粉美食节，暨非遗展示活动圆满落幕，为当地居民和游客带来了一场别开生面的节日盛宴，绽放美丽乡村的独特魅力同时，拉动了经济消费。广西岑溪用美食与文化深度融合的独特方式迎接端午节的到来。

       联合出品单位（代表）在现场看到，活动热闹非凡，除了能够品尝到地道的梧州（岑溪）米粉外，还有烧猪肉、岑溪白助、酸味等令人大饱口福的特色美食，在非遗展示区，观众们亲身感受广西非物质文化遗产“岑溪牛娘戏”等岑溪文化的独特魅力。

      据了解，广西梧州市所属代管的县级市（岑溪市）米粉节，是岑溪民间的传统节日，历史悠久，相传源于春秋战国时期，龙母的诞生地——岑溪大竹村的老百姓在龙母放归养大的“五条龙”回大海时，用上好的大米精心加工成雪白的米粉，沿河投进江里，让小龙品尝民间美食，此后历代沿袭，形成风俗。

       据悉，每年进入农历五月的第一天（即农历五月初一），家家户户都要做米粉、吃米粉。这个传统习俗代代相传，久而久之，农历五月初一就演变成今日岑溪的米粉节。

      而位于广西梧州市的县级市、岑溪市（岑城镇大锦村）的“虾冲”自然村，凭借民俗活力与生态优势，近年来以山歌擂台赛、竹竿舞、抛绣球、民俗祈福等《刘三姐》民歌大赛的“歌圩三月三”民俗文化活动特色，推动文旅融合，打造自己的文旅名片，成为当地乡村振兴的典范。

       本次“米粉节”规模盛大，并融入广西非遗“岑溪牛娘戏”等文化元素，成功举办两届后，就摘取“岑溪米粉节”金字招牌，这个活动不仅是一个品尝美食的节日，而且是传承和弘扬岑溪传统文化的重要平台。

       活动主办方相关负责人，在接受记者采访时表示，虾冲村此次米粉美食节以经济搭台，文化唱戏形式亮相，得到了六堡茶国际交流促进会，梧州市非物质文化遗产保护发展协会，岑溪市茶产业协会及多家传媒公司参与，有祈福活动、民族歌舞、非遗牛娘戏、本地特色美食(石磨米粉、白助、艾糍、粽子、粟粥、酸嘢)，这台美食与非遗融合的盛宴，吸引了众多游客及单位团队前来参加。

       在活动中，岑溪市群众艺术馆，市旅游服务中心，辖区文化站等单位展示非遗文化，广西非遗牛娘戏邀请资深演员把入选全国百戏之一，真假三黄鸡一《鸡环》登台演出，让基层观众近距离领略牛娘戏文化内涵和艺术魅力。