“食”刻守护，安全相伴

——秦都区平陵初级中学召开食堂从业人员培训会

        为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升食堂从业人员的安全意识和业务水平，切实保障师生饮食安全，6月6日上午，秦都区平陵初级中学组织开展了食堂从业人员培训会。学校相关领导、食堂管理人员及全体从业人员参加了此次培训。

        培训伊始，副校长王震强调了学校食堂食品安全工作的重要性，指出食堂工作直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，每一位从业人员都肩负着重大责任，务必将食品安全放在首位，严格遵守各项食品安全管理制度和操作规范。随后他指导与会人员共同学习了《陕西省中小学（幼儿园）食堂食品安全“十统一六到位”标准》及“四遵守”等相关文件精神。

        本次培训内容丰富、针对性强，涵盖了食品安全法律法规、食材采购与储存、食品加工操作规范、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理以及食品安全事故应急处置等多个方面。校长陈广社强调：全体食堂管理人员及从业人员要深刻认识到食品安全的重要性以及违规操作可能带来的严重后果，一定做到细心认真，发现问题及时沟通，严格按照规章制度办事，守好食品安全这条红线。

        此次培训，进一步增强了我校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，规范了操作流程，提升了业务水平和应急处置能力。平陵初级中学将以此次培训为契机，持续加强食堂食品安全管理，建立健全食品安全长效监管机制，定期开展培训和自查自纠工作，为师生提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务，全力守护师生“舌尖上的安全”。