尊敬的家长朋友：
夏日炎炎，随着气温越来越高，如果不注意日常的饮食习惯，各种消化道疾病就会随之而来，那么我们在给孩子准备饮食时需要注意哪些方面呢？下面的夏季饮食注意事项，家长朋友们快来学习一下吧。
一、幼儿饮食“5要”
1.饮食要合理 。夏季幼儿饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加幼儿的食欲，提高对营养的吸收率。
2.补充水分要合理。尽量鼓励幼儿多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌，补水宜少量多次。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。
3.口味要清淡。夏天幼儿容易食欲不振，家长们做饭时要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则 ，可以为幼儿准备清新、凉爽的食物，多吃些五谷杂粮，不能只做他们喜欢吃的食物。
4.营养元素要补充。夏季是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量。推荐食物：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等。补充维生素C：维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用，还能预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。推荐食物：西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等。
5.食物要新鲜。夏天食物容易变质，选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；食物不要长时间放在冰箱，最好即买即做即吃，生的食物与熟的食物需要分开烹饪。
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二、幼儿饮食“5不要”
1.不要不吃早饭。部分幼儿假期喜欢睡懒觉，不愿意早起，有时会把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长要有意识地让幼儿早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让幼儿爱上早餐。
2.不要多吃冷饮。幼儿脾胃较弱，吃冰淇淋等生冷食物对他们的生长发育极其不利，还容易腹泻和伤害牙齿。家长们一定要限制好冷饮的摄入量，不让幼儿多吃。
3.不要贪吃甜品。部分幼儿对甜品情有独钟，摄入过量很容易造成肥胖、龋齿。家长们一定要限制幼儿甜食的摄入量，自制的绿豆汤、银耳汤也不能放入过多的糖。
4.不要多吃炸物。很多零食对幼儿的身体是无益的，如薯片、肉脯、油炸饼等。可以在冰箱中放些水果、新鲜蔬菜、酸奶等供幼儿解馋。
5.不要吃得过咸。专家建议：幼儿每天摄入3克盐已经足够，千万不可补盐过多。因为摄入过量的盐，会增加心脏负担。咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，含盐非常高，尽量避免食用。
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三、饮食安全，从源头把控
1.生熟分开，避免交叉污染：在准备食物时，生食和熟食应使用不同的砧板、刀具和容器，避免交叉污染。
2.彻底煮熟，杀灭病菌：肉类、海鲜等食材应彻底煮熟煮透，确保杀死潜在的病原体。同时，避免食用过期或来源不明的食物。
3.冷饮慎选，关注卫生：夏日炎炎，冷饮成为解暑佳品。但购买时务必选择正规商家，注意查看保质期和生产日期，避免饮用未经消毒的生水或来源不明的饮品。
四、环境清洁，减少病菌滋生
1.定期通风，保持空气流通：夏季应经常开窗通风，保持室内空气新鲜流通。使用空调时，也要定期清洁滤网和换气口，防止细菌滋生。
2.清洁家居，消除卫生死角：定期清洁家居环境，特别是厨房、卫生间等易滋生细菌的地方。保持地面、桌面、门把手等公共区域的清洁干燥。
3.防蚊防虫，减少叮咬：夏季是蚊虫繁殖的高峰期，应使用蚊帐、蚊香、驱蚊液等防蚊措施，减少蚊虫叮咬。同时，注意清理家中积水，减少蚊虫滋生地。
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五、远离流动摊贩
1.校园周边流动摊贩
校园周边摊贩一般都没有合法经营权与卫生许可证、更没有正规的进货渠道和可靠的质量保证，摊贩专门针对孩子分辩力不高、经不住诱惑等特点，兜售“三无”食品、不健康玩具，对孩子的危害极大。劣质玩具、不卫生食品每天吸引着您的孩子在摊边驻足流连。
近期，我园对校门口的流动摊贩采取了许多措施，但由于学校自身的管理权限所限，我们非常需要各位家长的密切配合，为孩子创造一个良好的成长环境。在此，我们真诚地邀请家长朋友，一起参与到禁止孩子购买路边摊食品的行动中来，一起为孩子的健康快乐成长提供最安全、最阳光的校园周边环境。我们相信，只要家庭、社会、学校一起努力，路边摊一定会在学校周边消失。
2.路边摊存在的四大危害
（1）食品卫生无法保障，路边尘土飞扬，摊点没有卫生许可证，从业人员健康状况不明，像油炸类的三无食品里的油是来源不明的，不法摊贩会使用“地沟油”。它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。食品卫生状况令人担忧；
（2）很多摊贩都使用液化气罐加热，大部分液化气灌非常陈旧，一旦发生爆炸，后果不堪设想；
（3）占道经营，一些流动摊点摆放在学校的门口马路两边，造成了校门口道路的拥堵，存在重大安全隐患。
（4）垃圾到处乱扔，严重破坏了我们的校园环境。
3.学校倡议大家共同承诺
（1）树立食品卫生安全观念，不购买、不食用三无食品和垃圾食品及路边摊点食品。
（2）养成健康的饮食习惯，培养良好的卫生习惯。
（3）请家长朋友们以身作则，言传身教，做一名不购买路边不卫生食品的模范家长，为孩子树立一个好榜样。
（4）和孩子一起学习食品安全知识，加强宣传，教育引导学生拒绝购买流动摊贩的食品。
（5） 监督孩子不买零食，严禁零食进校园。
总之，夏季传染病预防需要我们从个人卫生、饮食安全、环境清洁、增强体质和及时就医等多个方面入手全面守护自己和家人的健康。让我们携手努力共同营造一个健康、安全、美好的夏日生活环境吧！