近期，三元区市场监管局对万达商圈、三明学院周边等热门餐饮店进行了制售假劣肉制品专项检查。在突击检查过程中，发现两家商户的冰柜内摆放有牛肉风味肉串，其主要配料为鸭肉。而当事人在店内销售时均以牛肉小串的形式销售，外卖平台网页上也宣称主料为牛肉。
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当事人销售上述配料为鸭肉的牛肉风味小串宣称牛肉小串的行为，违反《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条第七项的规定，构成销售以假充真的食品的违法行为，三元区市场监管局依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第十四条和《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款第二项的规定，责令当事人改正销售以假充真食品的违法行为，并决定对当事人作出上述的行政处罚。
执法人员提醒，商家必须严守法律底线，诚信经营，绝不能为谋取私利而损害消费者权益；外卖平台应加强入驻商户资质与商品信息的动态核验，避免过期证照或货不对板现象；消费者若遇类似欺诈，可保留证据并通过12315投诉维权。