为切实保障民办幼儿园食品安全，全面消除食品安全隐患，近日，三元区市场监管局联合区教育局开展辖区内民办幼儿园食堂专项检查。
此次专项检查行动，监管人员重点对幼儿园食堂的从业人员健康证、食品安全管理制度、工作人员培训记录、食品原料进货查验、食品留样、餐饮具消毒记录、生熟菜板标识等软硬件进行了全面检查。同时现场指导幼儿园做好食品存放分类、散装食品盛装使用、园长配餐制度等工作，并对幼儿园食堂开展“明厨亮灶”工程情况进行了检查。对个别幼儿园索证索票不全、留样不规范等问题进行了当场责令改正，督促严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任。
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下一步，三元区市场监督管理局将进一步加强检查力度，督促幼儿园加强自查，切实提升幼儿园食品安全主体责任，最大限度消除潜在食品安全风险隐患，严把舌尖安全关，为幼儿健康快乐的成长保驾护航。