为深化青少年对粮食安全的认知，传承中华农耕文化，2025年7月3日，南安市致和社工事务所带领官桥“周六助学课堂”的小朋友们走进金穗米业海丝稻米文化馆，开展了一场以“粮食安全”为主题的教育实践活动。活动中，讲解员洪建福全程陪同，通过实地参观、互动学习，带领孩子们沉浸式感受粮食生产与农耕文化的魅力。
小朋友们参观了真空包装车间。洪建福结合车间内的包装设备，讲解了从稻谷到成品大米的包装流程。孩子们一边观察自动化包装设备的运作，一边认真记录讲解内容。
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离开车间后，队伍来到海丝稻米文化馆。洪建福带领孩子们依次参观农耕流程展示区、传统农具展区及粮食文化主题墙。从古代农耕场景复原到现代农业技术介绍，通过图文、模型与互动讲解，孩子们逐步理解了粮食生产的艰辛与粮食安全的重要性。
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在展览馆内，孩子们围绕洪建福，专注聆听他对各类有关粮食的人文故事的讲解。
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参观过程中，洪建福带领孩子们来到一个摆放多种不同品类大米的展台，配合墙上的图文介绍，让孩子们直观了解大米的种类的丰富与相关知识，现场充满浓厚的学习氛围。
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在真人ai互动电视前，孩子们现场体验水稻种植全过程。
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随后，孩子们走进“金穗米学府”，围坐在桌子旁，电视播放着着与科普农业相关的动画片。洪建福结合动画片内容，为孩子们开展了一场生动的农业知识教学活动。
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活动尾声，孩子们手中拿着金穗泰象王香米，脸上洋溢着开心的神情，记录下此次参观的美好瞬间。
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最后，孩子们与陪同的大人一起共同举起写有“小小城市探险家，职业体验促成长”的红色横幅，为此次研学活动画上了欢乐的句号。
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此次参观活动中，小朋友们通过实地观察、聆听讲解与互动学习，不仅掌握了粮食加工与文化知识，更在沉浸式体验中深刻体会到粮食生产的不易与粮食安全的重要性。相信这些知识与感悟，将在孩子们心中埋下珍惜粮食、传承农耕文化的种子，伴随他们健康成长。