下周食谱预告（小暑节气周）
下周将迎来小暑节气，结合节气特点调整食谱如下：
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本周食谱回顾
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本周特色菜：莲藕肉丸
本周重点推荐午餐中的特色菜——莲藕肉丸。选用新鲜莲藕与猪里脊绞碎混合，加入少量淀粉、蛋清调味，手工搓成小肉丸后蒸熟。莲藕的脆嫩与肉馅的鲜香融合，口感软嫩易咀嚼，适合幼儿食用。
小暑节气与食藕习俗
小暑是二十四节气中的第十一个节气，通常在每年7月7日或8日交节，标志着盛夏正式开始，气温升高、湿度增大。民间有“小暑吃藕”的习俗，因藕在夏季成熟，口感脆甜，且中医认为藕有清热凉血、健脾开胃的功效，适合夏季清热解暑。从营养学角度看，莲藕富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；含有维生素C和多种矿物质（如钾、镁），有助于维持幼儿正常代谢和免疫力。
合理的膳食搭配是幼儿健康成长的基础，幼儿园将持续根据节气特点调整食谱，确保营养均衡。