夏日炎炎，张先生又一次捂着腰冲进了急诊室——熟悉的剧痛告诉他，折磨了他三年的肾结石又来了。
为什么夏天成了
结石的“狂欢季”？
出汗多，尿液少
高温下人体大量出汗，若不及时补充水分，尿液会变得高度浓缩，里面的矿物质（如钙、草酸、尿酸）浓度飙升，极易抱团形成结晶，最终发展为结石。
“懒惰”的尿液
夏季人们待在空调房时间变长，活动量减少，久坐导致尿液在肾脏和膀胱滞留时间延长，给了结晶沉淀、长大的机会。
饮食“陷阱”
烧烤啤酒小龙虾？这些夏季美食往往是高盐、高嘌呤（产生尿酸）的代名词，过量摄入是结石形成的“催化剂”。
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阻击结石，从餐桌开始！多吃这些“防石卫士”
水！水！水！（最佳饮料）：
作用稀释尿液是预防所有类型结石最根本、最有效的方法！建议目标是让尿液颜色接近清水或淡黄色。普通成年人建议每天饮水 2.5-3升（约10-12杯），出汗多时需更多。可设置喝水闹钟提醒自己小贴士随身携带大水壶，柠檬水（无糖）也是不错的选择。
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富含柠檬酸的食物（天然“防结剂”）：代表柠檬、青柠、橙子、柚子（及它们的无糖果汁）。作用柠檬酸能与尿液中的钙结合，阻止钙与草酸/磷酸结合形成结石（尤其是最常见的草酸钙结石），还能抑制晶体聚集长大。建议每天喝一杯稀释的鲜榨柠檬汁（半个柠檬挤汁兑一大杯水），或多吃柑橘类水果。
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足量的钙（选对来源很重要）：代表牛奶、酸奶、奶酪（低脂优选）、绿叶蔬菜（如小白菜、油麦菜）、豆腐（部分传统豆腐含钙高）。作用很多人误以为结石要少吃钙。恰恰相反！
饮食中适量钙（约800-1000mg/天）能在肠道内与食物中的草酸结合，减少草酸被吸收入血、进而从尿中排出的量，从而降低形成草酸钙结石的风险。关键钙要从食物中获取，避免盲目服用钙补充剂（需遵医嘱）。同时避免高草酸食物（如菠菜、苋菜、浓茶、巧克力）与高钙食物同餐吃。
富含钾的食物（调节酸碱平衡）：代表香蕉、橙子、哈密瓜、土豆（连皮吃更好）、牛油果、豆类。作用钾有助于维持尿液正常的酸碱度，减少尿酸结石的形成风险，也可能对预防草酸钙结石有间接好处。很多蔬果同时富含水分和柠檬酸，一举多得。
植物性蛋白质（替代部分动物蛋白）：
代表豆类（黄豆、黑豆、扁豆）、豆腐。作用过量动物蛋白（红肉、海鲜）会增加尿液中钙、尿酸和草酸的排泄，并降低抑制结石形成的柠檬酸和pH值。用植物蛋白部分替代，更利于肾脏健康。
夏日防石，这些也要记牢：限制“三高”控制盐（高盐增加尿钙）、高糖（尤其含果葡糖浆的饮料）、高嘌呤（动物内脏、浓汤、部分海鲜）食物的摄入。避免草酸大户大量食用菠菜、苋菜、甜菜、浓茶、巧克力、坚果等草酸含量极高的食物时需谨慎，尤其是有草酸钙结石病史者。
别久坐，要活动适量运动有助于促进小结石排出。
定期复查有结石病史者，定期遵医嘱进行泌尿系检查（如B超）。
小提醒： 结石成因复杂，类型多样（草酸钙、磷酸钙、尿酸、感染性等）。以上饮食建议对预防最常见的结石类型（草酸钙、尿酸）效果较好。如果您已有结石病史，务必咨询医生或营养师，根据结石成分分析制定个体化饮食方案。
健康一夏，从“管住嘴、多喝水”开始！ 别让小小的结石搅了您享受阳光和清凉的好心情。转发提醒家人朋友，一起远离结石困扰！
南昌赣医医院门诊服务分诊台
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门诊时间：周一至周日8:00-20:00
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