为进一步促进校园食品安全主体责任落实，切实提升学校食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全，7月9日，梁山镇市场监管所联合镇相关领导来到我校，开展了校园食品安全排查工作。学校领导班子及基层校（园）长参加了此次会议。
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会上，市场监管所同志强调，各学校一是要强化责任落实，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，提高自查问题发现率，确保食品安全工作管理水平全面提升；二是要强化制度落实，严格落实餐饮操作加工规范，规范食材采购、贮存、加工、制作、留样等环节的管理，确保全流程安全可控；三是要强化日常管理，学校要严格食品原材料、餐饮具洗消保洁、卫生清洁管理，不得违规使用深加工食品和预制菜品，校园食品配送企业要加强食品销售、储存、运输环节的管理，不得采购、贮存和销售来源不明、过期变质、标签标识不符合要求的食品。
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镇相关领导在讲话中对学校食品安全工作给予了充分肯定，同时也指出了存在的问题和不足。会议强调，学校要进一步提高政治站位，充分认识管好学校食堂食品安全的重要性，落实主体责任是核心，常抓不懈是关键，把好各项关口是基础，强化社会多方面部门联动，抓好学校食品安全专项整治，增强风险意识，及时回应处置学校食堂投诉举报、意见建议，围绕健全管理制度、食材索证索票、加工制作过程、饭菜价格监督等抓好重点工作，进一步强化风险隐患防控和从业人员诚信档案。
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食品安全是一项底线工程、良心工程，关乎师生的身体健康和生命安全，关乎学校的稳定与发展。学校始终以“零容忍”的态度对待校园食品安全问题，坚决筑牢每一道防线。下一步，我校将持续巩固和深化整改成果，坚持日常监管从严、应急响应从快、服务保障从优的工作机制，通过全校上下的齐心协力和属地监管部门的有力支持，共同筑牢校园食品安全防线，为师生的健康和学校的发展保驾护航。
梁山镇中学开展餐厅及校园卫生深度清理活动
学校餐厅卫生，是学生健康饮食的重要保障，定期进行餐厅卫生清理工作，确保餐厅环境整洁，是学校餐厅管理的重要一环。7月10日，我校全体教职工对餐厅及校园卫生进行了全面清理。
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教师们在餐厅加工间、分餐区等各个区域将地面反复冲洗、拖净，操作台面多次擦拭，工具整齐地摆放在相应位置，地漏也被清理得干干净净。同时认真擦洗了油烟机、冰箱、厨房机械上的灰尘，刷洗了工作台、瓷砖墙面上的顽固污渍，将食堂打扫得干干净净，食堂环境焕然一新。
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食品卫生安全关系到全体师生的身体健康，坚守食品卫生安全一直是我们的不懈追求。今后，我校将一如既往地做好食堂规范化管理工作，持之以恒地为师生提供一个安全、健康的饮食环境，让师生吃的健康，家长放心，为学校教育教学工作的高效有序开展保驾护航！
梁山镇中学校园食品安全致家长一封信
尊敬的家长:
您好！孩子的健康成长是我们共同的心愿，校园食品安全关系到每一位学生的身体健康和生命安全。为了加强校园食品安全管理，保障学生饮食安全，现将有关事项告知如下：
一、学校食品安全工作举措
1. 严格食品采购渠道
学校食堂采购食品及原料时，严格按照食品安全相关规定，选择具有合法资质的供应商，所采购的食品及原料均索证索票，确保来源安全可靠。
2. 规范食品加工制作
食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透，加工过程中严格把控各个环节的卫生要求，确保食品符合安全标准。
3. 加强食堂卫生管理
学校定期对食堂进行全面清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。餐具、厨具等严格按照消毒流程进行清洗消毒，防止交叉污染。
4. 强化食品安全监管
学校建立了完善的食品安全监管制度，安排专人负责食品安全检查，每天对食品采购、加工、储存等环节进行监督检查，及时发现和消除食品安全隐患。
二、学生食品安全注意事项
1. 培养良好饮食习惯
教育孩子养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，少吃零食，不吃“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期）和过期变质食品。
2. 注重饮食卫生
提醒孩子注意饮食卫生，饭前便后要洗手，不吃生冷食物，不喝生水。就餐时要文明用餐，不打闹、不嬉戏，防止食物呛入气管。
3. 关注食品标识
引导孩子学会查看食品包装上的生产日期、保质期、成分表等信息，购买正规渠道销售的食品，不购买路边摊和流动摊贩的食品。
三、家长应尽的责任和义务
1. 关注孩子饮食情况
家长要关注孩子在校期间的饮食情况，如发现孩子有不适症状或对学校食堂饭菜有意见，及时与学校沟通反馈，共同解决问题。
2. 配合学校食品安全工作
积极配合学校开展的食品安全宣传教育活动，教育孩子遵守学校食堂的各项规章制度，共同维护校园食品安全环境。
3. 加强家庭食品安全教育
家长要以身作则，为孩子树立良好的饮食榜样，同时加强家庭食品安全教育，让孩子了解食品安全知识，提高自我保护意识。
食品安全无小事，让我们携手共进，为孩子的健康成长筑牢食品安全防线。如果您对校园食品安全工作有任何意见或建议，欢迎随时与学校联系。
学校联系电话：0938—7621011
梁山镇中学
2025年7月10日
梁山镇中学
2025年7月11日
策划:李 辉
编辑:蒋强兵
审核:崔建堂