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为了激发社区青少年们对科学的兴趣和好奇心，培养他们的科学素养和创新思维，2025年8月1日下午，上海科学技术协会（上海科协）的高中生志愿者团队走进育新花园社区，为小朋友们带来了一场别开生面的科普活动——“甜甜的秘密工厂：益生菌变魔法做健康糖”。本次活动通过趣味实验、互动游戏和动手实践，让孩子们在欢乐的氛围中学习代糖和益生菌的科学知识，培养健康饮食意识。
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活动一开始，高中生志愿者团队的小小老师以生动有趣的童话故事引入主题：“在食物的王国里，住着一位‘魔法师’——益生菌，它能变出既美味又健康的‘神奇糖’！”小朋友们睁大眼睛，充满好奇地听着“代糖”和普通糖的区别。志愿者用简单的比喻解释：“就像有的汽车烧汽油，有的用新能源，代糖就是甜味世界的‘新能源’！”
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紧接着，热情洋溢的志愿者们耐心细致地引导着一群充满好奇与活力的小朋友们，一步步地动手制作起了富有科学探索意义的“基因图谱”。在这个过程中，志愿者们不仅提供了详尽的指导，还不断鼓励孩子们发挥自己的想象力和创造力，让每一个小朋友都能亲身体验到科学实验的乐趣与成就感。
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活动最后，小朋友们拿着的“基因图谱 ”模型，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。他们纷纷表示，这次活动让他们学到了很多关于代糖和益生菌的知识，以后会更加注重健康饮食。
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未来，育新花园社区居委会将持续秉承服务居民的理念，积极策划并组织更多丰富多彩、寓教于乐的社区科普活动。通过这些活动，旨在将科学知识以生动有趣的方式融入居民的日常生活，让科学不再遥远，而是触手可及。
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