8月9日上午，陕西省2025年乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目的学员们走进思念食品郑州基地。160位乡村振兴产业带头人通过体验式教学，亲证了中国速冻食品行业从传统手工到智能制造的世纪跨越。
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第一站：品牌馆· 回望足迹，洞见变革
步入思念食品品牌馆，头雁学员们穿越了近三十载的时光长廊。从1997年郑州初创，凭借汤圆现货供应和价格优势在市场中崭露头角，到敏锐洞察消费需求，不断推陈出新，将产品线拓展至水饺、面点、粽子等多元领域；从2008年荣膺北京奥运会速冻包馅食品独家供应商，品牌声名鹊起，到如今构建起横跨5个国内及1个海外生产基地、拥有12座现代化工厂和25条大型冷冻隧道的庞大产业版图，员工超15000人——一部浓缩的中国食品工业奋进史在眼前徐徐展开。
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最触动学员的，是那面记录着生产方式沧桑巨变的 “历史照片墙”。“看，这是我们的1.0时代，全靠老师傅们灵巧的双手。”企业负责人指着泛黄的照片介绍道，“进入2.0时代，半自动化设备开始介入；而今天，”她指向窗外，“我们已迈入全流程智能化的3.0时代！”这组跨越时空的影像对比，无声诉说着从 “指尖匠心”到“智造伟力”的震撼飞跃。
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跨越的见证：从指尖到智控
移步至透明厂房外，一条智能化粽子生产线正有条不紊地运行，完美诠释着“跨越”的真谛。填米、裹叶、缠线——曾经依赖熟练工匠的繁复工序，如今在精密的机械臂与自动化流水线间行云流水般完成。成型后的粽子经过高温蒸煮杀菌，旋即被送入关键的 “双螺旋冷冻隧道”。
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“这款设备的中心温度可达零下37℃，”企业负责人的声音充满自豪，“仅需20-30分钟，就能将产品的中心温度急速降至零下18℃，最大程度锁住新鲜与风味！”冷冻后的产品随即进入立体冷库，由高效冷链车队运往全国商超，直达千家万户的餐桌。亲眼目睹人工包制到全自动化的巨大跨越，学员们无不感慨万千：“这不仅是思念的蝶变，更是中国食品工业从传统手工向智能制造华丽转身的生动缩影！”
第二站：报告厅· 文化铸魂，智造赋能
在行政楼报告厅，头雁学员们通过企业宣传片，深入理解了思念食品辉煌成就背后的精神内核与文化驱动。企业以 “让实惠惠及更多民众，让人们快捷享用好吃、新鲜、热气腾腾的一餐”为使命，致力于便捷美味；以 “引领速冻潮流，造就一流品质”为愿景，矢志行业巅峰。
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思念集团先进的生产技术、高效的管理流程、对人才的尊重以及不懈的创新追求，在每一个环节都闪耀着“速度”与“价值”的光芒。正是这种强大的文化基因，为思念持续的智能化升级和高质量发展注入了澎湃动力。思念之旅让陕西“头雁”学员们满载而归。他们不仅 “近距离” 触摸了中国食品工业从传统手工到智能制造的 “跨越式发展” 脉搏，深入理解了中原食品产业集群崛起的区位优势与创新密码，更从思念食品的实践中，汲取了关于科技赋能、文化驱动、产业链升级的宝贵经验。这趟郑州之行，无疑为这批乡村产业振兴的“领头雁”们，插上了以“智”提 “质”、振翅高飞的新羽翼，必将助力他们在三秦大地的振兴蓝图上，绘就更壮丽的篇章。
