为加强中小学（幼儿园）学校食堂从业人员食品安全素养和操作规范，全面提升校园食品安全管理水平，严防严控校园食品安全风险隐患，保障校园食品质量安全。8月28日上午，三元区市场监管局联合区教育局、区卫健局在三元区建设小学召开全区中小学（幼儿园）秋季开学食堂食品安全培训会。全区所有中小学食堂的食品安全总监、食品安全员、各关键岗位管理人员共计120余人参加。
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会上，对学校食堂食品安全、生物病媒防治等内容进行了重点培训。
会议要求：学校要绷紧食品安全这根弦，履行主体责任，校（园）长是第一责任人；要健全管理体系，落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好秋季开学自查自纠，加强防虫防鼠防蝇等设备设施的检查、维护更新，消除食品安全问题隐患。
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下一步，三元区市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，定期开展专项检查和培训，确保校园食品安全工作落到实处，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。